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冷静看待贵州白酒行业

作者:uid-10197 浏览量:0 来源:商机交易网

贵州白酒行业的现状可以用一句话来概括,那就是茅台集团发展态势良好,而很多白酒企业却处于低迷状态。在这样的情况下,不能说贵州白酒行业像有人说的那样崛起了。如果没有茅台集团的支持,贵州酒在全国市场就没有地位。如今,虽然少数白酒公司在进行一些短暂的突击,但很难从战略上扭转整体颓势。

贵州白酒行业的当前困境

首先,市场狭窄,几乎没有回旋余地。贵州人对本土白酒品牌有很大的忠诚度,这可以从很多外国白酒多年来难以成功打入贵州市场这一事实中得知。可惜贵州市场容量小,人少,缺乏市场开发的“战略深度”。另一方面,四川、山东、安徽、江苏、山西、湖南、湖北、北京,以及东北几个省市等。,拥有极其广阔的市场,给予当地白酒企业极大的生存空。比如酗酒,可以靠山西和周边市场,一年能卖几个亿。但是四川有一亿多人口,白酒的消费量非常可观。即使不离开四川,很多川酒企业的市场波动也很大空。由于当地市场容量的限制,贵州很多白酒企业如果不能抢占省外白酒的市场份额,很难发展和生存。但贵州白酒企业大多在省外市场没有竞争力,销量很少。从产品的市场覆盖面、销量和影响力来看,贵州没有其他白酒品牌可以名存实亡地称之为民族品牌。

二是竞争加剧,区域优势概念逐渐淡化。白酒产品的质量与气候、土壤、水质、酿造工艺等因素密切相关。应该说,贵州在这些方面有一定的优势。特别是在计划经济时代,由于酒类产品的短缺和垄断体制的限制,黔川酒的区域优势概念在全国范围内影响很大,这也支撑了很多著名的白酒品牌。在中国八大名酒中,贵州占据了两个席位,即茅台和东久。此外,还有许多著名的白酒品牌相继涌现。应该说贵州产好酒,对外界还是有一定影响的。但我们不禁看到,经过十几年的竞争,中国经济发展的市场化步伐加快,支撑竞争的诸多要素不断演绎升级。地理优势的静态概念虽然对白酒销售力量的支撑仍有一定影响,但没有决定性作用。不然据说贵州产好酒,但是为什么那么多酒厂销量上不去?这说明在竞争残酷的中国白酒市场的今天,仅仅依靠地域观念显然是不可能赢得竞争的。要想在竞争中获得优势,就需要有更精细的应用,比如资源整合、品牌策划、营销组合等手段。

贵州很多白酒企业的萧条,包括少数曾经轰轰烈烈、昙花一现、默默无闻的企业,都证明了这一点。茅台集团的独特之花,当然有区域优势的作用,但更重要的是强大品牌力的支撑。在中国,像茅台一样,由于许多重要的历史因素,创造一个著名的品牌是非常罕见的。茅台酒是酱香型白酒的典型代表。茅台镇独特的地理环境和茅台酒独特的酿造工艺,决定了茅台酒不可复制的品质。茅台当然是好酒,这是毋庸置疑的;从市场影响力来看,茅台品牌是中国白酒第一品牌,这似乎是毋庸置疑的。问题是,由于川酒的引领和其他区域市场的呼应,浓香型白酒在全国市场的广泛覆盖,将酱香型白酒的市场空挤压得非常狭窄。因为品牌、价格、风味等原因,茅台被消费者作为礼物购买。在战略上,这将限制茅台的增长速度。茅台镇以酿造酱香型白酒而闻名,但现在茅台镇的数百家白酒企业大多生产浓香型白酒。所以可以看出,支撑茅台营销的关键因素是品牌而不是地域。如果茅台真如其强大竞争对手所说的“国酒不能一辈子做”,退离“神坛”,仅靠地域、名酒名头、酱香等因素,还能支撑其更高速的发展吗?还需要注意的是,即使是浓香型白酒也未必好卖。贵州浓香型白酒企业众多,但在全国市场竞争力不强。东久是著名的老式名酒。贵州叶榛东久股份有限公司曾以“市场需要什么,我就生产什么”为经营理念,在市场上推出了大量低价的“浓香东久”,但效果并不尽如人意。其他浓香型白酒,如贵州白酒、贵州绿酒,经过一段时间的销售,也陷入沉寂。贵州白酒区域优势概念淡化的原因有几个:

一是贵州葡萄酒由于整体竞争力下降,影响力和号召力减弱,削弱了区域优势的概念。你的产品卖得不好,没有吸引力。如果你想宣传所谓的地理优势概念,你的说服力必然会减弱;

二是区域文化竞争加剧市场分割,文化差异淡化自然生态环境差异。需要注意的是,如果说地域观念曾经是白酒竞争的关键要素,现在,文化观念已经上升为白酒产品竞争的关键要素。在这个竞争层面上,就白酒产品而言,地域的概念虽然重要,但在文化理念的支撑下,已经沦为组合的元素。“小糊涂仙”酒以“糊涂文化”作为其品牌的主要支撑,而茅台镇的地域概念只是其品牌的组合元素。经过多年的激烈竞争,白酒消费已经从功能性消费演变为文化性消费。中国地域文化的巨大差异,必然会催生出许多文化风格迥异的白酒品牌。纵观中国白酒市场,川酒、山东酒、湖南酒、山西酒、新疆酒、北京酒、安徽酒、河南酒、江苏酒,以及东北几个省份的白酒,都是在各自独特的地域文化支撑下顽强生长发展的。不同的地域文化使不同地域的消费者在情感亲近上有着不同的体验和价值认同,从而不断强化消费者对本土品牌的认同和忠诚度。“京九”、“浏阳河”、“道光二十五年”、“百年公主”、“东北庄园”、“北大仓”、“东北红”等东北名酒,以及“仰韶”、“蒙古王”、“一代天骄”、“伊力特曲”等区域品牌,都出现了戏剧性的崛起,可以断言,由于地域文化的差异、强大的支撑和加剧的市场竞争,中国白酒市场的“春秋战国”时代将愈演愈烈,过去全国市场只消费少数区域品牌白酒的时代已经过去。白酒产品的技术含量低、市场进入门槛低、文化消费趋势明显等特点,决定了任何有实力的白酒企业都不可能在全国市场形成垄断、称霸江湖。区域白酒品牌之间的竞争将更加生动、丰富、精彩;

三是各地白酒质量差异在缩小。白酒的地理概念强调白酒品质的不可复制性,静态来看具有独特的垄断优势。然而,这种传统观念的优势在激烈的市场竞争中成为了“马奇诺线”。由于酿酒技术、人才等因素的竞争,特别是各大产酒省直接购买基酒,各地白酒品质的差异已经大大缩小。葡萄酒生产优势地区逐渐成为基酒、人才和酿酒技术出口基地。消费者虽然喝的是属于自己地域文化的白酒品牌,但里面可能装的是川酒、贵州酒,或者是其他好酒产地的基酒!当年,山东很多名酒企业都采取了这种做法,迅速扩张。这种情况使得葡萄酒生产的所谓地理优势变成了原料供应基地,只获得了很小的利润。以上三点是贵州白酒区域优势概念逐渐淡化的主要原因。

贵州白酒行业的当前困境(1)

三是观念陈旧,市场运作能力弱。白酒产品技术含量低,技术上不可能形成企业核心竞争力。企业的市场竞争力主要体现在其市场运营能力上。市场运作强弱的第一关键是市场运作理念是否先进。应该说,贵州很多白酒企业衰落的主要原因是管理理念落后。然而,落后的观念不仅使企业难以在竞争中发掘和放大现有优势,还利用现有优势直接和间接吸引和组合更多的外部资源。自1994年贵州白酒开始走下坡路以来,近十年来,中国白酒行业在品牌管理、市场管理、资本运营、文化营销等诸多方面都取得了惊人的进步,经典案例比比皆是。从那一年开始,曾经风靡市场的“秦池古酒”“孔府家酒”“孔府宴酒”“汝阳都康”“仰韶”等“酒鬼”“京九”“小糊涂仙”“金六福”“浏阳河”“北大仓”“方水晶”在这些你唱我登场的比赛中,除了有“国酒”的品牌支撑,茅台依然可以稳步发展。贵州白酒行业演过哪些精彩的大戏?难道是举世闻名的“小糊涂仙”?但“小糊涂仙”的老板是广东人,他来茅台镇整合资源,顺势而为,在白酒市场大赚一笔。应该说,“小糊涂仙”酒的运营无疑是成功的,但它是外国企业和外国企业家的成功,而不是本土企业家的成功。但“小糊涂仙”后来屡遭诟病,却暴露出一些地方部门和企业目光短浅、心胸狭窄。由此看来,《小糊涂仙》的成功运营,成为贵州白酒行业的一大“幽默”。相反,如果能冷静研究“小糊涂仙”的成功策略,应该会对贵州白酒行业的发展有很好的启示。观念的过时,归根结底是企业家的素质问题。一千人的部队容易得到,但一个人的部队却很难找到。贵州白酒企业人才匮乏。此外,一些地方政府不高兴,因此频繁更换立场,这也加剧了企业管理的危机。在很短的时间内,就有一家著名的名酒企业,连续换了好几个厂长,前后注资8000多万,给予了很多优惠政策。几年后,钱被扔了出去,企业还在挣扎,濒临破产。这种例子有很多。如果企业经营者选择不当,想注入多少资源就注入多少,那是浪费水。贵州是一个贫困省份,本来就缺乏资金。此外,一些地方用人企业的随意性,使得极其有限的资源更加捉襟见肘。贵州白酒企业多为国有企业,制度的局限性必然导致选人用人的局限性;这种限制必然会导致很多企业主在市场和经营理念上的局限;然而,观念上的局限必然导致其在市场竞争中的失败。

综上所述,一是市场狭窄,回旋余地不大;二是现有的区域优势概念逐渐淡化;三是由于体制的限制,管理理念落后。应该说,这三点是目前贵州白酒行业陷入困境的主要原因。由于很多内外部因素,短时间内改变这种状况相当困难。现在说起贵州酒的优势,似乎只有一个茅台品牌可谈。近年来,茅台集团做了一些动作,收到了一些成效。但需要注意的是,其效果仍与“国酒”品牌的高度不对称。据相关资料显示,2002年茅台集团的白酒销售额为25亿元,而五粮液集团已经突破100亿元!“国酒”茅台是中国白酒的第一品牌。应该说应该没有这么大的区别,但事实就是如此。在市场竞争中,无论什么样的品牌,都只能以成败论英雄,以实力排席。应该说,由于茅台的品牌地位和巨大影响力,其品牌能量并没有得到充分释放。但是,有品牌能量是一回事,能不能最大限度释放出来,或者超越极限又是另一回事。还需要注意的是,在市场竞争中,品牌能量不是常数而是变量。或者因为企业家的成功运作而不断积累和增加;或者因为平庸的操作而减少;或者因为操作故障而消失。

贵州白酒行业的当前困境(2)

贵州白酒行业应对竞争的策略

要制定好应对市场竞争的策略,贵州白酒行业必须对以下几个问题有清醒的认识和把握:一是要对贵州白酒行业目前的困境有清醒的认识。如前所述,主要有三种;其次,要对贵州白酒产业的优势有一个清晰的认识,便于放大和探索。贵州白酒产业目前的主要优势有:一是茅台集团作为贵州白酒产业的中流砥柱作用较强。虽然茅台集团在品牌和市场运作上还存在一些不足,但历史形成的、无与伦比的茅台品牌的巨大市值能量,仍能支撑茅台集团相当一段时间的发展。如果茅台品牌的能量能够得到很好的积累和释放,茅台集团的发展壮大将会非常乐观。茅台集团的旗帜不会倒下,贵州白酒产业的根基也不会丝毫动摇;如果茅台集团能够在目前的基础上加速发展,贵州白酒行业的发展将会受到全方位的影响和拉动。在激烈的市场竞争中,茅台是贵州白酒行业坚固的防线,同时也是贵州白酒行业进行战略反击的精英。当然,茅台集团还有很多工作需要加强和完善;二是贵州白酒的区域优势概念虽然被淡化,但仍有相当的影响力,仍可作为贵州白酒产业复兴的重要支撑点。当然,我们也应该看到,地理优势概念的商业价值是市场竞争中的动态变量。如果贵州白酒产业发展得好,区域优势概念的商业价值就会放大;相反,会打折扣甚至摊薄;第三,白酒行业的大市场和相对较大的利润正在吸引行业外的企业和资本。贵州白酒行业要利用自身优势抢抓机遇;四是除了茅台在全国市场的覆盖面比较大之外,贵州其他品牌的白酒在全国很多地方市场都有一定的影响力;五是“小糊涂仙”酒的成功运营起到了“示范”作用,引起了白酒行业外很多企业的关注,贵州可以根据情况加以利用。

以上四点是贵州白酒行业在制定应对市场竞争策略时应该深入研究的因素。只有全面、动态地把握这些情况,才能制定有效的市场竞争策略。笔者认为,这些策略主要应包括:

一是加快茅台集团发展,进一步扩大市场总量,为贵州白酒行业形象提供强有力支撑,为贵州其他品牌白酒争夺市场提供间接支撑。要实现这一目标,茅台集团要在现有基础上,全力强化“国酒”地位,进一步强化品牌厚度,优化渠道建设,打造企业形象口碑,才能充分发挥贵州白酒产业的巨大作用;

二是强化贵州得天独厚的区域概念,使贵州生产好酒的美誉度深入市场,并在市场上受欢迎,特别是塑造贵州在新一代白酒消费者心中的品牌形象。在这项战略工作中,政府和企业应采取各种有效的品牌营销策略来加强和强化;

三是国有白酒企业改制要更加彻底,使其能够最大限度地盘活资产(包括品牌等无形资产);

第四,努力引进外资企业和外资进入贵州白酒行业。贵州得天独厚的酿酒条件、独特神秘的地域文化、对外良好的知名度和美誉度、现有区域品牌的价值诱惑、外资企业借力冲击以及“小糊涂仙”等白酒品牌的经营成功等。是吸引外资企业和外资进入贵州白酒行业“淘金”的良好条件,应充分利用。要采取各种有效的措施和方法,用战略和创造性思维做好这项工作。外资企业、外资与贵州白酒产业的大规模、高效率融合,必将使贵州白酒产业的市场运行和发展发生质的裂变,进入更高质量的平台。

贵州白酒行业的现状可以用一句话来概括那就是茅台集团发展态势良好,而很多白酒企业却处于低迷状态。在这样的情况下,不能说贵州白酒行业像有人说的那样崛起了。如果没有茅台集团的支持,贵州酒在全国市场就没有地位。如今,虽然少数白酒公司在进行一些短暂的突击,但很难从战略上扭转整体颓势。

贵州白酒行业的当前困境

首先,市场狭窄,几乎没有回旋余地。贵州人对本土白酒品牌有很大的忠诚度,这可以从很多外国白酒多年来难以成功打入贵州市场这一事实中得知。可惜贵州市场容量小,人少,缺乏市场开发的“战略深度”。另一方面,四川、山东、安徽、江苏、山西、湖南、湖北、北京,以及东北几个省市等。,拥有极其广阔的市场,给予当地白酒企业极大的生存空。比如酗酒,可以靠山西和周边市场,一年能卖几个亿。但是四川有一亿多人口,白酒的消费量非常可观。即使不离开四川,很多川酒企业的市场波动也很大空。由于当地市场容量的限制,贵州很多白酒企业如果不能抢占省外白酒的市场份额,很难发展和生存。但贵州白酒企业大多在省外市场没有竞争力,销量很少。从产品的市场覆盖面、销量和影响力来看,贵州没有其他白酒品牌可以名存实亡地称之为民族品牌。

二是竞争加剧,区域优势概念逐渐淡化。白酒产品的质量与气候、土壤、水质、酿造工艺等因素密切相关。应该说,贵州在这些方面有一定的优势。特别是在计划经济时代,由于酒类产品的短缺和垄断体制的限制,黔川酒的区域优势概念在全国范围内影响很大,这也支撑了很多著名的白酒品牌。在中国八大名酒中,贵州占据了两个席位,即茅台和东久。此外,还有许多著名的白酒品牌相继涌现。应该说贵州产好酒,对外界还是有一定影响的。但我们不禁看到,经过十几年的竞争,中国经济发展的市场化步伐加快,支撑竞争的诸多要素不断演绎升级。地理优势的静态概念虽然对白酒销售力量的支撑仍有一定影响,但没有决定性作用。不然据说贵州产好酒,但是为什么那么多酒厂销量上不去?这说明在竞争残酷的中国白酒市场的今天,仅仅依靠地域观念显然是不可能赢得竞争的。要想在竞争中获得优势,就需要有更精细的应用,比如资源整合、品牌策划、营销组合等手段。

贵州很多白酒企业的萧条,包括少数曾经轰轰烈烈、昙花一现、默默无闻的企业,都证明了这一点。茅台集团的独特之花,当然有区域优势的作用,但更重要的是强大品牌力的支撑。在中国,像茅台一样,由于许多重要的历史因素,创造一个著名的品牌是非常罕见的。茅台酒是酱香型白酒的典型代表。茅台镇独特的地理环境和茅台酒独特的酿造工艺,决定了茅台酒不可复制的品质。茅台当然是好酒,这是毋庸置疑的;从市场影响力来看,茅台品牌是中国白酒第一品牌,这似乎是毋庸置疑的。问题是,由于川酒的引领和其他区域市场的呼应,浓香型白酒在全国市场的广泛覆盖,将酱香型白酒的市场空挤压得非常狭窄。因为品牌、价格、风味等原因,茅台被消费者作为礼物购买。在战略上,这将限制茅台的增长速度。茅台镇以酿造酱香型白酒而闻名,但现在茅台镇的数百家白酒企业大多生产浓香型白酒。所以可以看出,支撑茅台营销的关键因素是品牌而不是地域。如果茅台真如其强大竞争对手所说的“国酒不能一辈子做”,退离“神坛”,仅靠地域、名酒名头、酱香等因素,还能支撑其更高速的发展吗?还需要注意的是,即使是浓香型白酒也未必好卖。贵州浓香型白酒企业众多,但在全国市场竞争力不强。东久是著名的老式名酒。贵州叶榛东久股份有限公司曾以“市场需要什么,我就生产什么”为经营理念,在市场上推出了大量低价的“浓香东久”,但效果并不尽如人意。其他浓香型白酒,如贵州白酒、贵州绿酒,经过一段时间的销售,也陷入沉寂。贵州白酒区域优势概念淡化的原因有几个:

一是贵州葡萄酒由于整体竞争力下降,影响力和号召力减弱,削弱了区域优势的概念。你的产品卖得不好,没有吸引力。如果你想宣传所谓的地理优势概念,你的说服力必然会减弱;

二是区域文化竞争加剧市场分割,文化差异淡化自然生态环境差异。需要注意的是,如果说地域观念曾经是白酒竞争的关键要素,现在,文化观念已经上升为白酒产品竞争的关键要素。在这个竞争层面上,就白酒产品而言,地域的概念虽然重要,但在文化理念的支撑下,已经沦为组合的元素。“小糊涂仙”酒以“糊涂文化”作为其品牌的主要支撑,而茅台镇的地域概念只是其品牌的组合元素。经过多年的激烈竞争,白酒消费已经从功能性消费演变为文化性消费。中国地域文化的巨大差异,必然会催生出许多文化风格迥异的白酒品牌。纵观中国白酒市场,川酒、山东酒、湖南酒、山西酒、新疆酒、北京酒、安徽酒、河南酒、江苏酒,以及东北几个省份的白酒,都是在各自独特的地域文化支撑下顽强生长发展的。不同的地域文化使不同地域的消费者在情感亲近上有着不同的体验和价值认同,从而不断强化消费者对本土品牌的认同和忠诚度。“京九”、“浏阳河”、“道光二十五年”、“百年公主”、“东北庄园”、“北大仓”、“东北红”等东北名酒,以及“仰韶”、“蒙古王”、“一代天骄”、“伊力特曲”等区域品牌,都出现了戏剧性的崛起,可以断言,由于地域文化的差异、强大的支撑和加剧的市场竞争,中国白酒市场的“春秋战国”时代将愈演愈烈,过去全国市场只消费少数区域品牌白酒的时代已经过去。白酒产品的技术含量低、市场进入门槛低、文化消费趋势明显等特点,决定了任何有实力的白酒企业都不可能在全国市场形成垄断、称霸江湖。区域白酒品牌之间的竞争将更加生动、丰富、精彩;

三是各地白酒质量差异在缩小。白酒的地理概念强调白酒品质的不可复制性,静态来看具有独特的垄断优势。然而,这种传统观念的优势在激烈的市场竞争中成为了“马奇诺线”。由于酿酒技术、人才等因素的竞争,特别是各大产酒省直接购买基酒,各地白酒品质的差异已经大大缩小。葡萄酒生产优势地区逐渐成为基酒、人才和酿酒技术出口基地。消费者虽然喝的是属于自己地域文化的白酒品牌,但里面可能装的是川酒、贵州酒,或者是其他好酒产地的基酒!当年,山东很多名酒企业都采取了这种做法,迅速扩张。这种情况使得葡萄酒生产的所谓地理优势变成了原料供应基地,只获得了很小的利润。以上三点是贵州白酒区域优势概念逐渐淡化的主要原因。

贵州白酒行业的当前困境(1)

三是观念陈旧,市场运作能力弱。白酒产品技术含量低,技术上不可能形成企业核心竞争力。企业的市场竞争力主要体现在其市场运营能力上。市场运作强弱的第一关键是市场运作理念是否先进。应该说,贵州很多白酒企业衰落的主要原因是管理理念落后。然而,落后的观念不仅使企业难以在竞争中发掘和放大现有优势,还利用现有优势直接和间接吸引和组合更多的外部资源。自1994年贵州白酒开始走下坡路以来,近十年来,中国白酒行业在品牌管理、市场管理、资本运营、文化营销等诸多方面都取得了惊人的进步,经典案例比比皆是。从那一年开始,曾经风靡市场的“秦池古酒”“孔府家酒”“孔府宴酒”“汝阳都康”“仰韶”等“酒鬼”“京九”“小糊涂仙”“金六福”“浏阳河”“北大仓”“方水晶”在这些你唱我登场的比赛中,除了有“国酒”的品牌支撑,茅台依然可以稳步发展。贵州白酒行业演过哪些精彩的大戏?难道是举世闻名的“小糊涂仙”?但“小糊涂仙”的老板是广东人,他来茅台镇整合资源,顺势而为,在白酒市场大赚一。应该说,“小糊涂仙”酒的运营无疑是成功的,但它是外国企业和外国企业家的成功,而不是本土企业家的成功。但“小糊涂仙”后来屡遭诟病,却暴露出一些地方部门和企业目光短浅、心胸狭窄。由此看来,《小糊涂仙》的成功运营,成为贵州白酒行业的一大“幽默”。相反,如果能冷静研究“小糊涂仙”的成功策略,应该会对贵州白酒行业的发展有很好的启示。观念的过时,归根结底是企业家的素质问题。一千人的部队容易得到,但一个人的部队却很难找到。贵州白酒企业人才匮乏。此外,一些地方政府不高兴,因此频繁更换立场,这也加剧了企业管理的危机。在很短的时间内,就有一家著名的名酒企业,连续换了好几个厂长,前后注资8000多万,给予了很多优惠政策。几年后,钱被扔了出去,企业还在挣扎,濒临破产。这种例子有很多。如果企业经营者选择不当,想注入多少资源就注入多少,那是浪费水。贵州是一个贫困省份,本来就缺乏资金。此外,一些地方用人企业的随意性,使得极其有限的资源更加捉襟见肘。贵州白酒企业多为国有企业,制度的局限性必然导致选人用人的局限性;这种限制必然会导致很多企业主在市场和经营理念上的局限;然而,观念上的局限必然导致其在市场竞争中的失败。

综上所述,一是市场狭窄,回旋余地不大;二是现有的区域优势概念逐渐淡化;三是由于体制的限制,管理理念落后。应该说,这三点是目前贵州白酒行业陷入困境的主要原因。由于很多内外部因素,短时间内改变这种状况相当困难。现在说起贵州酒的优势,似乎只有一个茅台品牌可谈。近年来,茅台集团做了一些动作,收到了一些成效。但需要注意的是,其效果仍与“国酒”品牌的高度不对称。据相关资料显示,2002年茅台集团的白酒销售额为25亿元,而五粮液集团已经突破100亿元!“国酒”茅台是中国白酒的第一品牌。应该说应该没有这么大的区别,但事实就是如此。在市场竞争中,无论什么样的品牌,都只能以成败论英雄,以实力排席。应该说,由于茅台的品牌地位和巨大影响力,其品牌能量并没有得到充分释放。但是,有品牌能量是一回事,能不能最大限度释放出来,或者超越极限又是另一回事。还需要注意的是,在市场竞争中,品牌能量不是常数而是变量。或者因为企业家的成功运作而不断积累和增加;或者因为平庸的操作而减少;或者因为操作故障而消失。

贵州白酒行业的当前困境(2)

贵州白酒行业应对竞争的策略

要制定好应对市场竞争的策略,贵州白酒行业必须对以下几个问题有清醒的认识和把握:一是要对贵州白酒行业目前的困境有清醒的认识。如前所述,主要有三种;其次,要对贵州白酒产业的优势有一个清晰的认识,便于放大和探索。贵州白酒产业目前的主要优势有:一是茅台集团作为贵州白酒产业的中流砥柱作用较强。虽然茅台集团在品牌和市场运作上还存在一些不足,但历史形成的、无与伦比的茅台品牌的巨大市值能量,仍能支撑茅台集团相当一段时间的发展。如果茅台品牌的能量能够得到很好的积累和释放,茅台集团的发展壮大将会非常乐观。茅台集团的旗帜不会倒下,贵州白酒产业的根基也不会丝毫动摇;如果茅台集团能够在目前的基础上加速发展,贵州白酒行业的发展将会受到全方位的影响和拉动。在激烈的市场竞争中,茅台是贵州白酒行业坚固的防线,同时也是贵州白酒行业进行战略反击的精英。当然,茅台集团还有很多工作需要加强和完善;二是贵州白酒的区域优势概念虽然被淡化,但仍有相当的影响力,仍可作为贵州白酒产业复兴的重要支撑点。当然,我们也应该看到,地理优势概念的商业价值是市场竞争中的动态变量。如果贵州白酒产业发展得好,区域优势概念的商业价值就会放大;相反,会打折扣甚至摊薄;第三,白酒行业的大市场和相对较大的利润正在吸引行业外的企业和资本。贵州白酒行业要利用自身优势抢抓机遇;四是除了茅台在全国市场的覆盖面比较大之外,贵州其他品牌的白酒在全国很多地方市场都有一定的影响力;五是“小糊涂仙”酒的成功运营起到了“示范”作用,引起了白酒行业外很多企业的关注,贵州可以根据情况加以利用。

以上四点是贵州白酒行业在制定应对市场竞争策略时应该深入研究的因素。只有全面、动态地把握这些情况,才能制定有效的市场竞争策略。笔者认为,这些策略主要应包括:

一是加快茅台集团发展,进一步扩大市场总量,为贵州白酒行业形象提供强有力支撑,为贵州其他品牌白酒争夺市场提供间接支撑。要实现这一目标,茅台集团要在现有基础上,全力强化“国酒”地位,进一步强化品牌厚度,优化渠道建设,打造企业形象口碑,才能充分发挥贵州白酒产业的巨大作用;

二是强化贵州得天独厚的区域概念,使贵州生产好酒的美誉度深入市场,并在市场上受欢迎,特别是塑造贵州在新一代白酒消费者心中的品牌形象。在这项战略工作中,政府和企业应采取各种有效的品牌营销策略来加强和强化;

三是国有白酒企业改制要更加彻底,使其能够最大限度地盘活资产(包括品牌等无形资产);

第四,努力引进外资企业和外资进入贵州白酒行业。贵州得天独厚的酿酒条件、独特神秘的地域文化、对外良好的知名度和美誉度、现有区域品牌的价值诱惑、外资企业借力冲击以及“小糊涂仙”等白酒品牌的经营成功等。是吸引外资企业和外资进入贵州白酒行业“淘金”的良好条件,应充分利用。要采取各种有效的措施和方法,用战略和创造性思维做好这项工作。外资企业、外资与贵州白酒产业的大规模、高效率融合,必将使贵州白酒产业的市场运行和发展发生质的裂变,进入更高质量的平台。