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《掘祖归宗》之后,白酒品牌何去何从?

作者:福立迪电子 浏览量:0 来源:商机交易网

历史,中国白酒品牌最重的“根基”

酒,一种受到全世界人民喜爱的“精神饮料”,已经成为所有国家传统产业中的第一名,具有一种文化和民族性。因此,无论是中国白酒、意大利葡萄酒、日本清酒、俄罗斯伏特加,还是世界上的啤酒——都展现出一种以独特或悠久历史为特征的酒文化。悠久的历史为葡萄酒增添了无限的文化魅力,同时又富有传奇色彩

中国葡萄酒也不例外。各种酒的起源传说充满了神化,诉说着中国酒和每一个葡萄酒品牌的文化和神秘。从“猿人酿酒说”到“杜康酿酒说”;从“国酒茅台”的1704年、“泸州老窖股份有限公司”的1573年——以及“道光二十五酒”的道光二十五年——不同的酿酒渊源,不同品牌的酿酒历史无非是在宣扬一个共同的话题,那就是中国五千年的酿酒历史,演绎不同的酿酒文化,所以中国白酒是有民族的,也是有历史的。

纵观如今的白酒行业,不得不令人信服,因为它独特的“繁荣景象”从未大幅衰落。它支撑着中国传统民族工业的旗帜。为什么呢?唯一的答案还是悠久的历史、丰富的文化和独特的工艺,所以历史资产成为了一代代酿酒人打造民族品牌的“根基”!

案例一:弘扬“国酒文化”倡导健康饮酒——“茅台”在坚定历史、迎合时代中找到“生存点”

酒,中华民族的骄傲。“茅台,玉酒之冠”让我们想起了茅台见证历史、外交和民族工业发展的史实和时代。翻开茅台的历史,无疑会流入中国五千年悠久的酒文化历史。历史、人物、经济、政治、环境都在时间的洗礼中成为了“茅台文化”和“国酒文化”。“国酒文化史”、“国酒文化城”、“国酒门”、“国酒史画”等史料的再现,并不是对“国酒茅台文化”的具体表达和有力诠释。“茅台”在中国国家法典活动中表现出色,尤其是在新中国外交舞台上;从“酒冠到人民国”到世博会金牌,从中华人民共和国成立到中苏结盟,从中美建交到中英谈判,从改革开放到盛世,国酒茅台汇聚了无数巨头之手,见证了许多划时代的历史事件。因此,茅台以其超越一般意义的商品成为了一种文化符号和历史见证。

在米卡历史上,茅台品牌文化源远流长:茅台代代相传,与法国白兰地、苏格兰威士忌一起成为世界三大蒸馏酒之一。以茅台村为代表的黔北酿酒历史已有2100多年,战国时期以盛产枸杞酱而闻名。公元135年,汉武帝喝了“葫芦酱”(今“茅台”),留下“甘美之赞”,献给南越王;1704年,茅台村酿造的“茅台”、“惠沙茅台”、“茅台烧泉”成为酒宝。经考证,发现了两个著名的酿酒作坊,即“奇胜作坊(1704年)”和“太和烧坊(1803年)”;1840年,茅台产量达到170吨;1877年后,商人们聚集在今天的茅台镇,使茅台成为一个繁荣的商业港口,“一家人只储存酒出售,船只运送更多的盐”;1915年,他在美国巴拿马国际博览会上获得金奖,留下了“掷酒瓶撼国”的国酒传奇;1951年,国营贵州茅台酒厂由“成毅烧屋”、“融和烧屋”和“恒兴烧屋”合并而成。如今,随着现代企业制度的建立,中国贵州茅台酒厂集团有限公司诞生,从此进入多元化、规范化、稳健化的发展轨道;2001年,“贵州茅台”成功上市,这里开始了新的发展起点。

无论是从文化酒的品牌知名度,还是文化酒的品牌美誉度来看,茅台都堪称诠释中国民族文化、遵循历史传统的典范。伴随着历史和社会发展的步伐,留下了茅台的每一处历史文化遗存:从汉武帝饮酒祭奠南越王到威震巴拿马万国博览会;从开国大典到每年大规模的国庆招待会;从20世纪60年代第23届世界乒乓球大赛的庆典酒、国礼酒,到历代国家领导人,茅台被作为国宴酒、国礼酒赠送外国友人;从1945年日内瓦会议开始,中国人民以酒和艺术(即“两套”、茅台和梁祝)为媒介展开全方位外交,建国50年来无数重大国家大事,“茅台融化了历史的坚冰”被载入中国和世界的外交史册——共和国的历史是品尝茅台酒不可或缺的,它的清香代表着中华民族灿烂的文化;它的悠久历史意味着中国文化源远流长,有着五千年的民族文化和五千年的酿酒文化。茅台酒伴随着历史进程而辉煌,将“国酒”的荣誉升华到了文化的最高境界。

如今的“国酒人”并没有因为“国酒”的辉煌而沾沾自喜,而是以更大的国家责任感重新诠释了国酒文化和精神,释放出了这些年来高速增长的“国酒文化”的等价物。“以质量求生存,以人为本,传承创新,捍卫国酒地位,争创行业第一”是茅台人的企业宗旨;“敢于面对严峻挑战,永葆国酒地位不变”是茅台人的经营理念,“国不忘,茅台不死”,是茅台人的经营信念。他们这样说,这样做。茅台人把“国酒茅台”从1952年的179.3吨产量和19.09万元的利税实现到今天的销量4000多吨。有人说:“越是民族的,越是世界的”。当我们知道黄河知道长江,我们就知道国酒茅台。这是人们对茅台的民族情结。喝茅台不仅仅是国酒,更多的是享受价值、荣誉、荣华和健康。在这个时候,我们无法回避的事实是,酒的历史资产和酒的文化积淀,才是当今世界各国依然敬仰的“茅台”和中国

最厚的一块“地基”①

案例二:见证历史与文明——历史挖掘与事件传播共同成就了“中国最贵的酒”——“方水晶”

然而,时代的酒业权威,以更加敏锐的眼光,将葡萄酒的历史资产和文化沉淀作为品牌创建的资本,一个个“老祖宗”把学会走路的成功品牌带至台前。如果说“茅台”是遵循历史传统,沿着历史文化走下去的“至高始祖”,那么“方水晶”就是依托中国五千年酿酒传统和文化历史,与时俱进见证历史文明的“后起之秀”。

“方水晶”是当今最贵的酒,以悠久的酿酒历史和传说为基础,结合考古发掘的实例,并以古今、生动和空的精神演绎方法。文物是物化的历史,文明的见证,承载着极其丰富的历史文化信息。因此,方水晶从数百件出土的食器和虽不完整但依然美丽的瓷器中,发现了一种已传给现代人的古代文明的诱惑和中国独特的酒文化。以“中国最古老的酒厂”、“中国浓香型白酒无言史书”、“中国白酒业秦始皇兵马俑”、“中国白酒第一作坊”而闻名的“方水晶窖池”及其考古发掘,不仅填补了中国酒厂遗址专项考古的空空白,还被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”

“水镜街酒厂遗址”的发掘,为打造“中国最贵葡萄酒”找到了传播支点。无论是产品还是营销传播策略,都以“见证历史与文明”为切入点,成为用酒的历史资产打造强势品牌的典范。

首先,方水晶一号菌保证了方水晶葡萄酒的优雅口感

从方水晶窖池中分离出大量特殊菌株,并持续使用至今。利用现代微生物技术,研究古代发酵酿酒的奥秘,激活和繁殖珍贵的酒糟菌群,生产出中国顶级经典白酒——“方水晶”。看它的颜色:晶莹剔透;闻其香:窖香浓郁,陈香幽雅,清香扑鼻;口感:醇厚和谐,清甜干净,回味悠长,余香悠长。

二是艺术包装保证了“方水晶酒”的独特个性

它简约、典雅、新颖、独特,集酒文化与美的享受于一体,将“金、木、水、火、土五行传统”融入“方水晶酒”的包装设计中,体现了浓郁的民族传统文化。黄金和方水晶酒瓶使用金属瓶盖和铜钉;木质,酒瓶垫有木质底座,可以当烟灰缸;水、火、酒是“水之形,火之性”;中国白酒与世界其他蒸馏酒的重要区别在于窖泥中微生物的神奇功效,窖泥是特殊土壤培养的产物,白酒不可或缺。同时,“方水晶”首次将内烧花技术用于酒瓶,全部采用手工烧花制作。金冠城内六大著名景点:武侯祠、杜甫草堂、九眼桥、合江阁、水镜烧坊、望江楼在景泰六面被烧,蕴含了金冠城的历史文化,孕育了方水晶。艺术与技术、传统与科技的完美结合,开启了方水晶发展中国酒文化的新篇章。

三、方水晶的历史收藏

“中华文明古老而神奇;从古至今,中国酒文化深深植根于民族文化的沃土;它历史悠久,博大精深。打开方水晶的历史藏品后,世界上的伟大奇迹和中国瑰宝一件件走进了帷幕,我们看到了中华民族在它心中的宁静与繁荣;深情与辉煌,力量与辉煌,是几千年来让中华民族保持在世界文明之巅的新世纪;在这片镌刻着辉煌与荣耀的古老土地上,先辈们跳动的心跳声和深邃的文化思想再次闪耀着她的新光彩。中国人的智慧、文化、气质永远与酒融为一体,透露着历史的芬芳,散发着历史的气息,珍视着历史,品味着酒文化。方水晶的历史收藏,方水晶的历史成就,都在《方水晶酒》中传播

第四,方水晶和狮子文化的完美诠释

“方水晶”有着悠久的文化历史,在白酒品牌中最早选择狮子作为标识。通过“狮”与“石狮”的结合,传达了“传承历史与现代,沟通传统与时尚”的品牌内涵。“狮子”代表“成功、骄傲和帝王风范”,“石狮”代表“历史、传统和荣誉”。在《方水晶》的营销传播中,狮子的形象与方水晶一起被深化和诠释。外包装上的三个金属狮子头开合按钮,不仅巧妙地借鉴了古建筑中登临、叩门的创意(安装在木门左右两侧,位于铜锁上/下,相当于古代门铃)。咆哮的狮子,明亮的眼睛和直立的头发,在奢华和庄严中有着自己雄伟的外表。开合按钮嵌在木质底座上,需要打开才能看到方水晶的全貌。

“泸州老窖有限公司”以“老酒窖似老酒”的观点,以当下的营销和品牌传播手段,力求成为最神秘、最艺术的“国窖1573酒”。“留声机发明后,你可以听到历史;只有相机生产出来之后,你才能看到历史;打开国窖1573,可以品味历史”、历史资本、历史记述,将“国窖1573酒”写进《中国酒文化史卷》第429页:“公元1573年,泸州老窖股份有限公司开始组建规模较大的酒窖池群,一直沿用至今,是中国最长、最古老的窖池群。从而成为中国酒文化的鉴定标准和(固态)蒸馏酒酿造技术发展的活文物见证。”酝酿了429年的国窖,以400多种有益微生物,比一般窖池多了170多种微生物,形成了一个庞大而不可探测的神秘微生物生态系统。——正是这些神秘的微生物,才造就了酒体饱满、持久的国窖1573酒。"

无独有偶,1996年6月工厂搬迁期间,辽宁锦州灵川酒厂在清道光二十五年,无意中挖出了灵川酒厂前身同升金酒厂囤积的2000公斤白酒,立即引起轰动。陵川酒厂抓住机遇,立即将陵川酒厂改为“陵川道光二十五团”,借此机会进行传播推广,价值倍增。

国酒茅台秉承国酒的历史资产,在不断创新发展的历史资产中找到品牌的核心价值,以“国酒茅台,饮健康!”重新解读历史、民族、文化、健康的茅台;方水晶挖掘历史资产,不仅仅是“穿越历史,见证文明”,更是挖掘历史资产中的亮点,成为白酒品牌的异军突起,从死气沉沉的历史中寻找鲜活的生命,成为高档白酒的一面旗帜;《国窖1573》发掘了白酒历史资产的核心——明万历年间修建的最古老的老窖池,以其社会价值、文物价值、科学价值和依附于传统酿酒工艺的文化价值赋予其新的文化内涵。从1999年9月的“酿酒仪式”“品酒仪式”“拍卖仪式”“赠酒仪式”到2000年236万元的捐赠,“泸州老窖有限公司”以文化事件将“国窖1573酒”的文化营销推向高潮,从而构建了“国窖”

历史资本为白酒品牌的发展创新提供了可靠的文化保障;同时,它为建立产品和品牌个性提供了有效的分离因素。中国的酒文化历史悠久,作为一种古老的文化在中国民族文化中一直传承着。打开所有白酒品牌的历史档案,没有人讲不出自己的发展历史和文化底蕴。或许这就是白酒公司如此重视酒史,善于发现酒文化的原因吧。

最厚的一块“地基”(2)

白酒:谨防“老祖宗”说不?

历史属于历史。如何将葡萄酒历史、葡萄酒文化和时代消费文化有机融合,将悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化融入到所有品牌理念和营销传播中,是未来白酒企业实现具有历史资本和文化沉淀的个性品牌的正确途径。但可怕的是,如今,一个产品比另一个酒窖老,而另一个酒窖历史悠久——几乎所有的白酒公司都没有考虑到这些。“酒是老的香”没有错。白酒自古以来就遵循着这种饮酒传统,但现在,精明的白酒经营者却沉浸在寻根问祖的概念炒作中,相互攀比历史悠久,空无造型,不得不提醒:谨防“老祖宗”说不?

从现在来看,很多白酒企业对历史资本和酿造文化的认识还停留在“浅层次”,概念认识片面,实际操作简单化。要么把“中国传统酒文化”等同于品牌文化,要么是酒文化的“硬拷贝”,要么企业文化就是品牌文化;要么是发现一个老窖池,通过制造轰动效应来吸引消费者的注意,要么是“出其不意的判断”,取一个陌生的名字来打动人。事实上,与其他行业相比,塑造白酒品牌文化具有独特的文化优势,即五千年的酿酒历史与“传统文化”、“酒文化”和“企业文化”之间有着必然的联系。品牌文化是品牌个性的文化表达,是品牌价值的内在根源。正如“斯莫诺夫酒崇尚神秘与自由”,“可口可乐”象征美国城市情感文化,“万宝路”象征美国西部牛仔文化。品牌文化的培育可以让品牌更有魅力,让品牌内涵清晰,让品牌个性更有活力。有时这种文化可以通过历史文化的再现来区别于不同的产品品牌,也可以通过现实消费和文化差异化赋予产品个性。《金六福》摒弃了酿酒的历史,紧紧跟随中国人追求五千年大幸福、大利润的“寻色心理”,去发现21世纪消费者需要什么样的酒。将“金六福”定位为“好日子的酒”,符合真正消费者的需求,因此一举成名也就不足为奇了;“小糊涂仙酒”也没说拥有多少年,但却赢得了消费者的青睐。

曾几何时,“如何解决烦恼?只有杜康!”广告遍布全国。然而,2003年5月20日,宜川杜康酒厂却是一个记录历史的难忘时刻,因为如果顺利的话,其相关资产将在这一天公开拍卖,宜川杜康酒厂也将结束历史使命。

再来看中国酒文化的历史,一款有着5000年文化历史的“杜康酒”,被誉为“中国白酒鼻祖”,在世界上光彩夺目。有理由说,赢得市场,占领市场制高点就足够了。谁拥有它,谁就应该有取之不尽的财力。然而,此时珍惜日本的“酿酒鼻祖”却不得不遭遇被历史封存的境遇,只是短暂的100年。

程也有历史?输了也是历史?

或许正是“杜康”五千年的历史,才让今天的“宜川杜康”进入这样的境界。因为历史,他总是以自己的“祖先”为荣,缺乏市场竞争意识。以他最古老的资本,无论是在品牌开发还是营销传播上,“沉睡在历史中”的孤独感和自豪感都被生动展现,但发展的方向却看不到;由于历史遗留问题,出现了“宜川都康”“汝阳都康”“白水都康”的竞争局面。“在同一个房间打架,怎么解决烦恼?”或许应该引起“杜康”的注意。

诚然,酒是有历史的,有历史文化内涵的。从“猿人酿酒”或“杜康酿酒”的那一天起,“酒”就与“历史”和“文化”紧密相连。历史的足迹为每个品牌的文化奠定了个人的文化因素,如茅台的民族酒文化、孔府酒的家文化、方水晶的酒窖文化等。,都是历史基因的“传承”,具有不可复制、不可再生的特点。因此,没有文化,不谈历史,酿酒是必要的。

但谈历史并不是“盲目挖祖或复古”,通过编造历史或夸大历史来篡改酒文化。说到酒的历史,往往是几百年、几千年。当你看到“泸州老窖有限公司”里有几个429年的老窖时,一些眼红的“酒商”被发挥到了极致,于是就在自己的酒厂里随便找了个废弃的角落,堆了几个古董窖,宣传“某某酒厂最近出土了几千年的老窖”。我想问:“这样做。”不怕消费者不相信吗?“正是这种干瘪的心理和盲目的追求,让如今的白酒品牌陷入历史的阴影,遭受人为的思维和操作局限,从而缺乏品牌个性。

目前这个白酒品牌的局限性主要表现在以下三个方面。

一是仅限于“盲目掘祖复古”。二是仅限于“概念炒作”。三是仅限于“宣传传播”。白酒在品牌传播上犯了一个严重且致命的错误,即“品牌传播”是对“广告创意”或“战役”的片面理解。每次一个品牌出来,要么是广告轰炸,要么是用一个虚假的概念制造巨大的声势,以此来制造轰动。迷信品牌的成功往往取决于广告创意的质量和广告投入的金额。难怪有人说“白酒一半是广告”。这种完全依靠广告建立起来的品牌,往往品牌基础薄弱,“秦池”现象所反映的“广告泡沫”是“秦池”品牌价值崩塌的直接原因;“百年孤独酒”打造“百年概念”的结局是错过百年庆典后,消费者麻木的态度与“百年”概念不相符。其实,品牌传播不仅仅是“广告轰炸”和“营销战役”,它是以品牌的静态构成为基础,并通过广告创意、公关、口碑传播、人际传播、产品销售、服务提供等传播手段,以“共同的声音”以优化的方式提升品牌在目标受众心目中的认知度、美誉度和忠诚度,最终形成鲜明独特的个性

白酒:谨防“老祖宗”说不?

个性突破白酒品牌的局限

一是满足消费者的实际需求。

二是细化品牌个性诉求。首先源于生活,从消费者的人性分化、情感个性化等方面塑造和提炼品牌个性。在“茅台王子酒”的品牌设计中,将具有贵族血统和“王子”叛逆性格的皇家贵族融入到具有丰富历史文化内涵的白酒中,注入“高贵激昂”的文化品位和品牌个性;在交流中从生活中寻找文化因素和创意素材,将生活中最美好的瞬间和最幸福的期待与“茅台王子酒”的“尊严与激情”有效结合,通过说“吻你的白马王子”,传递出超越一般物质生活的高贵、完美、激情的境界,将“茅台王子酒”与追求尊严、激情、时尚的都市成功人士连接起来。其次,源于产品,从建立产品个性的角度构建品牌个性。“茅台”——价值和高尚的品牌个性,是由“茅台”独特的酿酒环境、酿酒技术、悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化造就的产品个性决定的。“茅台”的个性体现在工艺、文化、历史、社会效益等诸多方面。“茅台”始于2000多年前;拥有独特的酿酒工艺;具有丰富的历史文化内涵;是世界三大蒸馏酒之一,是中国的国酒。“七香黔醇”是贵州酒业酒厂于2001年新开发的品牌,其“精彩、时尚、大众”的品牌个性,是由“七香黔醇”与西方葡萄酒相交融的优雅精致的产品个性,以及中国白酒清脆醇厚的产品个性所赋予的。这种产品的个性可以来自于产品的技术、工艺、功能等。,如“祁乡黔醇”;也可以从产品包装、外观和个性设计等因素入手。再一次源于中国五千年的酿造文化和饮用文化,寻求个性化的文化卖点,塑造品牌个性。对于中国的葡萄酒品牌来说,它是一种受文化支配的“精神商品”,“卖酒”的本质就是卖一种酒文化的概念。中国葡萄酒有着悠久灿烂的酒文化历史。不同的酒有不同的饮酒习惯和文化氛围,不同的酒有不同的酿酒历史和文化体系。酒文化本身的差异为不同的葡萄酒品牌赋予个性化的文化理念创造了有利条件。“青酒”以“喝杯青酒,交个朋友”的“情调”和亲情交流,为品牌注入了更多的“情感文化氛围”;“金六福”以“福文化”为“卖点”,定位酒与“好日子酒”,从而演绎“吉祥、幸福、欢乐”的品牌个性;“醉知己”以“醉文化”为核心,用“今日谁醉,只为醉知己”来诠释“酒为知己醉”的“饮酒境界”;“孔府家酒”,用“孔府家酒,使人思乡”这句话,展现了中国几千年的“家族文化”传统,具有极大的人文性。

三是有效传播和宣传品牌个性。品牌个性是由个性化传播策略塑造的,包括传播创意、传播手段、传播媒介(即传播渠道)、传播组合等个性化方法。绝对伏特加的个性化创作方案和分类媒体策略;“芝华士12岁舍格伦威士忌”的广告创意:“人、性、生活、时尚”;- .“茅台”不断以“喝健康”诠释“健康酒”的特质,为“尊贵、价值、健康”的品牌个性打造触点。

第四,创造品牌个性价值

放眼整个白酒行业,几年前的高档白酒市场,有着落寞的高手,如今却是硝烟弥漫,几乎一夜之间。显然,高档白酒丰厚的利润和无形的尊崇地位,吸引了全国范围内一大批顶尖的智能营销精英。每一个高档白酒品牌的问世,都是智慧集团苦心经营的结果。但目前中国高档白酒的营销,可以说是“摸着石头过河”。国内可供借鉴的成功经验很少,高档洋酒的套难以落实。难免会走弯路;个别品牌甚至像喝足了酒的醉鬼,但充满勇气却没有方向;不知道是不是受方水晶酒业成功的影响。在中低档白酒供应严重过剩、同质化的今天,很多酒厂,甚至一些小酒厂,两个当地的酒商和大经销商,都把目光转向了高档白酒的发展。然而令人不解的是,他们不仅盲目遵循战略,还遵循同样的战术,先定义一个品牌概念。然后“挖一个老窖”“炮制一个炒作概念”“穿一件时尚外套”“找一个酿酒老祖宗说话”,再制造一个大声势,广告轰炸和终端竞争,这样除了一个包装更华丽,一个比一个窖老,一个比一个广告强大,一个比一个终端更提神烧钱。

个性突破白酒品牌局限(1)

案例三:“戒酒”的“智慧”发现

“愿饮”的另类攻击,深刻反思了前人的“得失”,放弃了单纯依赖酿酒历史,却没有放弃中国五千年的饮酒文化传统和民族文化,在历史与现实之间找到了个性的品牌价值。

1、核心价值定位闯新路

作为高档白酒的后起之秀,“社德酒业”自然有很多来自背后的困难。但是同行业的人学到了很多

“舍得酒”最宝贵的资源是“至少知道哪些方法有缺点,哪些不可行”。过去高档白酒的品牌建设一般有两套:一套是“原料技术论”,一套是“年龄论”;在推广方面,除了巨额的广告投入,似乎没有什么小聪明。鉴于高端白酒市场的发展趋势,这种粗放式的营销模式存在严重缺陷。首先,“原料技术论”已经过时,卡在营销的“产品时代”;看似进步的“年龄论”依然没有跳出产品的物质层面。年龄可以等同于历史吗?没有文化和精神内涵,“年龄”只是一个抽象的数字,不是沉重的历史,这就不可避免地暴露出它苍白、单调、脆弱的缺陷。在宣传这样先天不足的定位时,当然会遇到“无话可说”的尴尬,除了反复的广告诉求,很难与消费者有深入的沟通。

所以,“社德酒业”从一开始就意识到高端白酒是奢侈品消费产品,精神享受是最重要的消费需求。要摆脱前人的束缚,就要有内涵丰富、底蕴深厚、文化历史、生活张力大的品牌核心价值取向。“舍得”的“大智慧”就是在这样一个正确决策的基础上诞生的。

蕴含东方传统佛、道、儒精髓的“摄德”品牌名称,以及品牌创立初期对摄德文化的全方位深入探索,为品牌的成长创造了坚实的历史文化基础。当然,如果停留在“放弃、放弃、放弃”的哲学文化审美层面,品牌就会滑入虚无缥缈、脱离目标消费者的尴尬境地。因此,在深入研究了传统的放弃文化之后,放弃哲学被高度提炼和浓缩为:“放弃是一种大智慧”。而“智慧”也因此成为了社德品牌的核心价值。“品尝美酒,感受人生智慧。”这种朴实却又高远的广告语言,充分展现了社德品牌“智慧”的核心价值取向。

以充满生活张力的品牌核心价值“智慧”,在空的发展过程中,“社德”立即被赋予了明确的定位和广阔的品牌成长舞台,既沉淀了社德酒深厚的文化底蕴,又注入了朝气蓬勃的时代感,彰显了高档尊崇感。在“智慧”的核心指挥官下,专家们进一步为意愿演绎策划了一套完整、精准、独特的意愿品牌人格体系:高尚、优雅、坦荡、执着、进取,文明的本质,精英的选择。

以“智慧”为核心的社德品牌个性气质体系,为社德酒与当今社会目标消费群体的精英们打造了一个共鸣平台:智慧代表着丰富的人生阅历、渊博的学识、高贵的地位和优雅的气度——智慧意味着成功、受人尊敬的社会地位和优雅的品味、满腔的怒火、对目标的执着追求、对享受生活和品尝美酒方式的深刻理解。

2.保持与目标消费群体的深度沟通

以目标消费群体为导向,清晰独特的品牌核心价值和个性气质体系,加上品牌深厚的历史文化底蕴,社德酒真的是“有话直说”。在这样坚实的基础上,初出茅庐、跃跃欲试的葡萄酒在高端葡萄酒市场“有话可说”。

在“社德酒业”的整合营销传播中,强强合作的广告遭到空的狂轰滥炸,内涵丰富的品牌进一步与消费群体展开了全方位、立体化的深度传播攻势。市场导入期,社德品牌推广的核心任务是树立社德作为高端白酒品牌的高端、高贵形象;在媒体宣传上,配合“尊”字报纸广告的发布,愿意在报纸媒体上以大量软文发起深度传播策略的第一次攻势。第一批软文以“用高档白酒喝什么?“酒的味道是高端酒”、“名人杯,好酒的成就”等挑衅性、指导性的标题吸引眼球;在不同场合,用直白或优雅的话语传达“舍得=智慧=荣誉=品味”的理念,与目标消费群体产生心理共鸣。

有奖征文活动以“舍得,智慧人生”为主题,充分利用了现代都市人对成功的渴望、较高的社会地位,以及奋斗和“舍得”的心理,从而将更多的观众扫进了一场关于“舍得与智慧”“舍得与成功”的大讨论。许多优秀的散文作品层出不穷,一大批社会精英派散文分享自己在成功路上真实感人的故事。有些散文一经发表,反响和反思甚至提前超出预期。舍得抓住机会,在媒体上对其做了持续深入的报道,再次将“舍得”大讨论推向高潮。更令人惊讶的是,这种具有划时代意义和民族精神的大讨论,也引起了一些地区政府相关宣传部门的兴趣。

对于城市车主来说,他们愿意在当地电台的交通频道上点名相关脱口秀节目,邀请当地知名精英和政府宣传部门领导参与节目,并以对话的方式与主持人讨论话题,鼓励听众来电发表意见。短时间内,这项活动起到了润物细无声的作用。

3、低成本、大规模的公关活动

更精准地瞄准消费者,并“愿意”与当地移动公司合作,利用移动公司拥有的黄金VIP用户资源进行公关。合作期间,我们愿意为移动公司提供大量的礼品酒,由移动公司以礼券的形式赠送给金卡用户。礼券领取者可前往指定餐厅消费,免费领取礼品酒。活动启动不久,就赢得了受礼者的热烈欢迎,并前往餐厅消费礼品酒。为了愿意轻松自然地建立一个“红木餐桌、象牙筷子、甘酒相得益彰”的贵族星系;由于有大量高端精致的礼品酒愿意提供,移动公司赠送礼品时有免费的金卡用户手册广告位;活动中,她也在一定程度上掌握了大量潜在消费者的信息;同时,由于活动为各大餐厅吸引了大量VIP客户,促进了高端饮品的消费,得到了餐厅的全力支持,增添了心甘情愿的客户关系。恐怕古语“一石五鸟”是首屈一指的吧!

由此,“舍得就是哲学、思想境界、人生大智慧”的品牌价值浮出水面。

通过“国酒茅台”、“方水晶”、“国窖1573”、“社德酒业”等成功案例,品牌历史资产的利用有不同的招数和方法,有的坚持历史资产,有的放弃历史资产,有的创新历史资产。——告诉我们一个现实的答案,历史是白酒品牌资产的重要组成部分,但如果你完全说谎,那就是一场非常危险的“赌博”。一旦没有说服消费者的核心理由,“宜川杜康酒”的历史教训将会给很多酒厂带来毁灭性的打击。目前白酒企业走的是一条“历史资产”的“钢绳”,稍有不慎就会有“掉绳”的危险。

品牌的历史资产是坚持?还是放弃?如果一味依赖历史资产,可能会缺乏创新理念,难以满足消费者的心理需求;如果盲目放弃历史资产,又会陷入违背白酒传统和导演不尊重客观事实的悲剧!

要从发展的角度看问题,用“去伪存真”的手段管理品牌的历史资产;它不局限于酒的历史文化,还拓宽了酒文化的外延,包括饮酒文化、消费时尚等。,从中国悠久的酿酒历史文化中找到品牌的个体历史足迹和文化基因,并将其与消费者的实际消费需求相结合,通过有效的市场运作和营销传播,使历史资产成为品牌有效资产的一部分,影响产品和品牌的市场张力和目标消费者。

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历史中国白酒品牌最重的“根基”

酒,一种受到全世界人民喜爱的“精神饮料”,已经成为所有国家传统产业中的第一名,具有一种文化和民族性。因此,无论是中国白酒、意大利葡萄酒、日本清酒、俄罗斯伏特加,还是世界上的啤酒——都展现出一种以独特或悠久历史为特征的酒文化。悠久的历史为葡萄酒增添了无限的文化魅力,同时又富有传奇色彩

中国葡萄酒也不例外。各种酒的起源传说充满了神化,诉说着中国酒和每一个葡萄酒品牌的文化和神秘。从“猿人酿酒说”到“杜康酿酒说”;从“国酒茅台”的1704年、“泸州老窖股份有限公司”的1573年——以及“道光二十五酒”的道光二十五年——不同的酿酒渊源,不同品牌的酿酒历史无非是在宣扬一个共同的话题,那就是中国五千年的酿酒历史,演绎不同的酿酒文化,所以中国白酒是有民族的,也是有历史的。

纵观如今的白酒行业,不得不令人信服,因为它独特的“繁荣景象”从未大幅衰落。它支撑着中国传统民族工业的旗帜。为什么呢?唯一的答案还是悠久的历史、丰富的文化和独特的工艺,所以历史资产成为了一代代酿酒人打造民族品牌的“根基”!

案例一:弘扬“国酒文化”倡导健康饮酒——“茅台”在坚定历史、迎合时代中找到“生存点”

酒,中华民族的骄傲。“茅台,玉酒之冠”让我们想起了茅台见证历史、外交和民族工业发展的史实和时代。翻开茅台的历史,无疑会流入中国五千年悠久的酒文化历史。历史、人物、经济、政治、环境都在时间的洗礼中成为了“茅台文化”和“国酒文化”。“国酒文化史”、“国酒文化城”、“国酒门”、“国酒史画”等史料的再现,并不是对“国酒茅台文化”的具体表达和有力诠释。“茅台”在中国国家法典活动中表现出色,尤其是在新中国外交舞台上;从“酒冠到人民国”到世博会金牌,从中华人民共和国成立到中苏结盟,从中美建交到中英谈判,从改革开放到盛世,国酒茅台汇聚了无数巨头之手,见证了许多划时代的历史事件。因此,茅台以其超越一般意义的商品成为了一种文化符号和历史见证。

在米卡历史上,茅台品牌文化源远流长:茅台代代相传,与法国白兰地、苏格兰威士忌一起成为世界三大蒸馏酒之一。以茅台村为代表的黔北酿酒历史已有2100多年,战国时期以盛产枸杞酱而闻名。公元135年,汉武帝喝了“葫芦酱”(今“茅台”),留下“甘美之赞”,献给南越王;1704年,茅台村酿造的“茅台”、“惠沙茅台”、“茅台烧泉”成为酒宝。经考证,发现了两个著名的酿酒作坊,即“奇胜作坊(1704年)”和“太和烧坊(1803年)”;1840年,茅台产量达到170吨;1877年后,商人们聚集在今天的茅台镇,使茅台成为一个繁荣的商业港口,“一家人只储存酒出售,船只运送更多的盐”;1915年,他在美国巴拿马国际博览会上获得金奖,留下了“掷酒瓶撼国”的国酒传奇;1951年,国营贵州茅台酒厂由“成毅烧屋”、“融和烧屋”和“恒兴烧屋”合并而成。如今,随着现代企业制度的建立,中国贵州茅台酒厂集团有限公司诞生,从此进入多元化、规范化、稳健化的发展轨道;2001年,“贵州茅台”成功上市,这里开始了新的发展起点。

无论是从文化酒的品牌知名度,还是文化酒的品牌美誉度来看,茅台都堪称诠释中国民族文化、遵循历史传统的典范。伴随着历史和社会发展的步伐,留下了茅台的每一处历史文化遗存:从汉武帝饮酒祭奠南越王到威震巴拿马万国博览会;从开国大典到每年大规模的国庆招待会;从20世纪60年代第23届世界乒乓球大赛的庆典酒、国礼酒,到历代国家领导人,茅台被作为国宴酒、国礼酒赠送外国友人;从1945年日内瓦会议开始,中国人民以酒和艺术(即“两套”、茅台和梁祝)为媒介展开全方位外交,建国50年来无数重大国家大事,“茅台融化了历史的坚冰”被载入中国和世界的外交史册——共和国的历史是品尝茅台酒不可或缺的,它的清香代表着中华民族灿烂的文化;它的悠久历史意味着中国文化源远流长,有着五千年的民族文化和五千年的酿酒文化。茅台酒伴随着历史进程而辉煌,将“国酒”的荣誉升华到了文化的最高境界。

如今的“国酒人”并没有因为“国酒”的辉煌而沾沾自喜,而是以更大的国家责任感重新诠释了国酒文化和精神,释放出了这些年来高速增长的“国酒文化”的等价物。“以质量求生存,以人为本,传承创新,捍卫国酒地位,争创行业第一”是茅台人的企业宗旨;“敢于面对严峻挑战,永葆国酒地位不变”是茅台人的经营理念,“国不忘,茅台不死”,是茅台人的经营信念。他们这样说,这样做。茅台人把“国酒茅台”从1952年的179.3吨产量和19.09万元的利税实现到今天的销量4000多吨。有人说:“越是民族的,越是世界的”。当我们知道黄河知道长江,我们就知道国酒茅台。这是人们对茅台的民族情结。喝茅台不仅仅是国酒,更多的是享受价值、荣誉、荣华和健康。在这个时候,我们无法回避的事实是,酒的历史资产和酒的文化积淀,才是当今世界各国依然敬仰的“茅台”和中国

最厚的一块“地基”①

案例二:见证历史与文明——历史挖掘与事件传播共同成就了“中国最贵的酒”——“方水晶”

然而,时代的酒业权威,以更加敏锐的眼光,将葡萄酒的历史资产和文化沉淀作为品牌创建的资本,一个个“老祖宗”把学会走路的成功品牌带至台前。如果说“茅台”是遵循历史传统,沿着历史文化走下去的“至高始祖”,那么“方水晶”就是依托中国五千年酿酒传统和文化历史,与时俱进见证历史文明的“后起之秀”。

“方水晶”是当今最贵的酒,以悠久的酿酒历史和传说为基础,结合考古发掘的实例,并以古今、生动和空的精神演绎方法。文物是物化的历史,文明的见证,承载着极其丰富的历史文化信息。因此,方水晶从数百件出土的食器和虽不完整但依然美丽的瓷器中,发现了一种已传给现代人的古代文明的诱惑和中国独特的酒文化。以“中国最古老的酒厂”、“中国浓香型白酒无言史书”、“中国白酒业秦始皇兵马俑”、“中国白酒第一作坊”而闻名的“方水晶窖池”及其考古发掘,不仅填补了中国酒厂遗址专项考古的空空白,还被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”

“水镜街酒厂遗址”的发掘,为打造“中国最贵葡萄酒”找到了传播支点。无论是产品还是营销传播策略,都以“见证历史与文明”为切入点,成为用酒的历史资产打造强势品牌的典范。

首先,方水晶一号菌保证了方水晶葡萄酒的优雅口感

从方水晶窖池中分离出大量特殊菌株,并持续使用至今。利用现代微生物技术,研究古代发酵酿酒的奥秘,激活和繁殖珍贵的酒糟菌群,生产出中国顶级经典白酒——“方水晶”。看它的颜色:晶莹剔透;闻其香:窖香浓郁,陈香幽雅,清香扑鼻;口感:醇厚和谐,清甜干净,回味悠长,余香悠长。

二是艺术包装保证了“方水晶酒”的独特个性

它简约、典雅、新颖、独特,集酒文化与美的享受于一体,将“金、木、水、火、土五行传统”融入“方水晶酒”的包装设计中,体现了浓郁的民族传统文化。黄金和方水晶酒瓶使用金属瓶盖和铜钉;木质,酒瓶垫有木质底座,可以当烟灰缸;水、火、酒是“水之形,火之性”;中国白酒与世界其他蒸馏酒的重要区别在于窖泥中微生物的神奇功效,窖泥是特殊土壤培养的产物,白酒不可或缺。同时,“方水晶”首次将内烧花技术用于酒瓶,全部采用手工烧花制作。金冠城内六大著名景点:武侯祠、杜甫草堂、九眼桥、合江阁、水镜烧坊、望江楼在景泰六面被烧,蕴含了金冠城的历史文化,孕育了方水晶。艺术与技术、传统与科技的完美结合,开启了方水晶发展中国酒文化的新篇章。

三、方水晶的历史收藏

“中华文明古老而神奇;从古至今,中国酒文化深深植根于民族文化的沃土;它历史悠久,博大精深。打开方水晶的历史藏品后,世界上的伟大奇迹和中国瑰宝一件件走进了帷幕,我们看到了中华民族在它心中的宁静与繁荣;深情与辉煌,力量与辉煌,是几千年来让中华民族保持在世界文明之巅的新世纪;在这片镌刻着辉煌与荣耀的古老土地上,先辈们跳动的心跳声和深邃的文化思想再次闪耀着她的新光彩。中国人的智慧、文化、气质永远与酒融为一体,透露着历史的芬芳,散发着历史的气息,珍视着历史,品味着酒文化。方水晶的历史收藏,方水晶的历史成就,都在《方水晶酒》中传播

第四,方水晶和狮子文化的完美诠释

“方水晶”有着悠久的文化历史,在白酒品牌中最早选择狮子作为标识。通过“狮”与“石狮”的结合,传达了“传承历史与现代,沟通传统与时尚”的品牌内涵。“狮子”代表“成功、骄傲和帝王风范”,“石狮”代表“历史、传统和荣誉”。在《方水晶》的营销传播中,狮子的形象与方水晶一起被深化和诠释。外包装上的三个金属狮子头开合按钮,不仅巧妙地借鉴了古建筑中登临、叩门的创意(安装在木门左右两侧,位于铜锁上/下,相当于古代门铃)。咆哮的狮子,明亮的眼睛和直立的头发,在奢华和庄严中有着自己雄伟的外表。开合按钮嵌在木质底座上,需要打开才能看到方水晶的全貌。

“泸州老窖有限公司”以“老酒窖似老酒”的观点,以当下的营销和品牌传播手段,力求成为最神秘、最艺术的“国窖1573酒”。“留声机发明后,你可以听到历史;只有相机生产出来之后,你才能看到历史;打开国窖1573,可以品味历史”、历史资本、历史记述,将“国窖1573酒”写进《中国酒文化史卷》第429页:“公元1573年,泸州老窖股份有限公司开始组建规模较大的酒窖池群,一直沿用至今,是中国最长、最古老的窖池群。从而成为中国酒文化的鉴定标准和(固态)蒸馏酒酿造技术发展的活文物见证。”酝酿了429年的国窖,以400多种有益微生物,比一般窖池多了170多种微生物,形成了一个庞大而不可探测的神秘微生物生态系统。——正是这些神秘的微生物,才造就了酒体饱满、持久的国窖1573酒。"

无独有偶,1996年6月工厂搬迁期间,辽宁锦州灵川酒厂在清道光二十五年,无意中挖出了灵川酒厂前身同升金酒厂囤积的2000公斤白酒,立即引起轰动。陵川酒厂抓住机遇,立即将陵川酒厂改为“陵川道光二十五团”,借此机会进行传播推广,价值倍增。

国酒茅台秉承国酒的历史资产,在不断创新发展的历史资产中找到品牌的核心价值,以“国酒茅台,饮健康!”重新解读历史、民族、文化、健康的茅台;方水晶挖掘历史资产,不仅仅是“穿越历史,见证文明”,更是挖掘历史资产中的亮点,成为白酒品牌的异军突起,从死气沉沉的历史中寻找鲜活的生命,成为高档白酒的一面旗帜;《国窖1573》发掘了白酒历史资产的核心——明万历年间修建的最古老的老窖池,以其社会价值、文物价值、科学价值和依附于传统酿酒工艺的文化价值赋予其新的文化内涵。从1999年9月的“酿酒仪式”“品酒仪式”“拍卖仪式”“赠酒仪式”到2000年236万元的捐赠,“泸州老窖有限公司”以文化事件将“国窖1573酒”的文化营销推向高潮,从而构建了“国窖”

历史资本为白酒品牌的发展创新提供了可靠的文化保障;同时,它为建立产品和品牌个性提供了有效的分离因素。中国的酒文化历史悠久,作为一种古老的文化在中国民族文化中一直传承着。打开所有白酒品牌的历史档案,没有人讲不出自己的发展历史和文化底蕴。或许这就是白酒公司如此重视酒史,善于发现酒文化的原因吧。

最厚的一块“地基”(2)

白酒:谨防“老祖宗”说不?

历史属于历史。如何将葡萄酒历史、葡萄酒文化和时代消费文化有机融合,将悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化融入到所有品牌理念和营销传播中,是未来白酒企业实现具有历史资本和文化沉淀的个性品牌的正确途径。但可怕的是,如今,一个产品比另一个酒窖老,而另一个酒窖历史悠久——几乎所有的白酒公司都没有考虑到这些。“酒是老的香”没有错。白酒自古以来就遵循着这种饮酒传统,但现在,精明的白酒经营者却沉浸在寻根问祖的概念炒作中,相互攀比历史悠久,空无造型,不得不提醒:谨防“老祖宗”说不?

从现在来看,很多白酒企业对历史资本和酿造文化的认识还停留在“浅层次”,概念认识片面,实际操作简单化。要么把“中国传统酒文化”等同于品牌文化,要么是酒文化的“硬拷贝”,要么企业文化就是品牌文化;要么是发现一个老窖池,通过制造轰动效应来吸引消费者的注意,要么是“出其不意的判断”,取一个陌生的名字来打动人。事实上,与其他行业相比,塑造白酒品牌文化具有独特的文化优势,即五千年的酿酒历史与“传统文化”、“酒文化”和“企业文化”之间有着必然的联系。品牌文化是品牌个性的文化表达,是品牌价值的内在根源。正如“斯莫诺夫酒崇尚神秘与自由”,“可口可乐”象征美国城市情感文化,“万宝路”象征美国西部牛仔文化。品牌文化的培育可以让品牌更有魅力,让品牌内涵清晰,让品牌个性更有活力。有时这种文化可以通过历史文化的再现来区别于不同的产品品牌,也可以通过现实消费和文化差异化赋予产品个性。《金六福》摒弃了酿酒的历史,紧紧跟随中国人追求五千年大幸福、大利润的“寻色心理”,去发现21世纪消费者需要什么样的酒。将“金六福”定位为“好日子的酒”,符合真正消费者的需求,因此一举成名也就不足为奇了;“小糊涂仙酒”也没说拥有多少年,但却赢得了消费者的青睐。

曾几何时,“如何解决烦恼?只有杜康!”广告遍布全国。然而,2003年5月20日,宜川杜康酒厂却是一个记录历史的难忘时刻,因为如果顺利的话,其相关资产将在这一天公开拍卖,宜川杜康酒厂也将结束历史使命。

再来看中国酒文化的历史,一款有着5000年文化历史的“杜康酒”,被誉为“中国白酒鼻祖”,在世界上光彩夺目。有理由说,赢得市场,占领市场制高点就足够了。谁拥有它,谁就应该有取之不尽的财力。然而,此时珍惜日本的“酿酒鼻祖”却不得不遭遇被历史封存的境遇,只是短暂的100年。

程也有历史?输了也是历史?

或许正是“杜康”五千年的历史,才让今天的“宜川杜康”进入这样的境界。因为历史,他总是以自己的“祖先”为荣,缺乏市场竞争意识。以他最古老的资本,无论是在品牌开发还是营销传播上,“沉睡在历史中”的孤独感和自豪感都被生动展现,但发展的方向却看不到;由于历史遗留问题,出现了“宜川都康”“汝阳都康”“白水都康”的竞争局面。“在同一个房间打架,怎么解决烦恼?”或许应该引起“杜康”的注意。

诚然,酒是有历史的,有历史文化内涵的。从“猿人酿酒”或“杜康酿酒”的那一天起,“酒”就与“历史”和“文化”紧密相连。历史的足迹为每个品牌的文化奠定了个人的文化因素,如茅台的民族酒文化、孔府酒的家文化、方水晶的酒窖文化等。,都是历史基因的“传承”,具有不可复制、不可再生的特点。因此,没有文化,不谈历史,酿酒是必要的。

但谈历史并不是“盲目挖祖或复古”,通过编造历史或夸大历史来篡改酒文化。说到酒的历史,往往是几百年、几千年。当你看到“泸州老窖有限公司”里有几个429年的老窖时,一些眼红的“酒商”被发挥到了极致,于是就在自己的酒厂里随便找了个废弃的角落,堆了几个古董窖,宣传“某某酒厂最近出土了几千年的老窖”。我想问:“这样做。”不怕消费者不相信吗?“正是这种干瘪的心理和盲目的追求,让如今的白酒品牌陷入历史的阴影,遭受人为的思维和操作局限,从而缺乏品牌个性。

目前这个白酒品牌的局限性主要表现在以下三个方面。

一是仅限于“盲目掘祖复古”。二是仅限于“概念炒作”。三是仅限于“宣传传播”。白酒在品牌传播上犯了一个严重且致命的错误,即“品牌传播”是对“广告创意”或“战役”的片面理解。每次一个品牌出来,要么是广告轰炸,要么是用一个虚假的概念制造巨大的声势,以此来制造轰动。迷信品牌的成功往往取决于广告创意的质量和广告投入的金额。难怪有人说“白酒一半是广告”。这种完全依靠广告建立起来的品牌,往往品牌基础薄弱,“秦池”现象所反映的“广告泡沫”是“秦池”品牌价值崩塌的直接原因;“百年孤独酒”打造“百年概念”的结局是错过百年庆典后,消费者麻木的态度与“百年”概念不相符。其实,品牌传播不仅仅是“广告轰炸”和“营销战役”,它是以品牌的静态构成为基础,并通过广告创意、公关、口碑传播、人际传播、产品销售、服务提供等传播手段,以“共同的声音”以优化的方式提升品牌在目标受众心目中的认知度、美誉度和忠诚度,最终形成鲜明独特的个性

白酒:谨防“老祖宗”说不?

个性突破白酒品牌的局限

一是满足消费者的实际需求。

二是细化品牌个性诉求。首先源于生活,从消费者的人性分化、情感个性化等方面塑造和提炼品牌个性。在“茅台王子酒”的品牌设计中,将具有贵族血统和“王子”叛逆性格的皇家贵族融入到具有丰富历史文化内涵的白酒中,注入“高贵激昂”的文化品位和品牌个性;在交流中从生活中寻找文化因素和创意素材,将生活中最美好的瞬间和最幸福的期待与“茅台王子酒”的“尊严与激情”有效结合,通过说“吻你的白马王子”,传递出超越一般物质生活的高贵、完美、激情的境界,将“茅台王子酒”与追求尊严、激情、时尚的都市成功人士连接起来。其次,源于产品,从建立产品个性的角度构建品牌个性。“茅台”——价值和高尚的品牌个性,是由“茅台”独特的酿酒环境、酿酒技术、悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化造就的产品个性决定的。“茅台”的个性体现在工艺、文化、历史、社会效益等诸多方面。“茅台”始于2000多年前;拥有独特的酿酒工艺;具有丰富的历史文化内涵;是世界三大蒸馏酒之一,是中国的国酒。“七香黔醇”是贵州酒业酒厂于2001年新开发的品牌,其“精彩、时尚、大众”的品牌个性,是由“七香黔醇”与西方葡萄酒相交融的优雅精致的产品个性,以及中国白酒清脆醇厚的产品个性所赋予的。这种产品的个性可以来自于产品的技术、工艺、功能等。,如“祁乡黔醇”;也可以从产品包装、外观和个性设计等因素入手。再一次源于中国五千年的酿造文化和饮用文化,寻求个性化的文化卖点,塑造品牌个性。对于中国的葡萄酒品牌来说,它是一种受文化支配的“精神商品”,“卖酒”的本质就是卖一种酒文化的概念。中国葡萄酒有着悠久灿烂的酒文化历史。不同的酒有不同的饮酒习惯和文化氛围,不同的酒有不同的酿酒历史和文化体系。酒文化本身的差异为不同的葡萄酒品牌赋予个性化的文化理念创造了有利条件。“青酒”以“喝杯青酒,交个朋友”的“情调”和亲情交流,为品牌注入了更多的“情感文化氛围”;“金六福”以“福文化”为“卖点”,定位酒与“好日子酒”,从而演绎“吉祥、幸福、欢乐”的品牌个性;“醉知己”以“醉文化”为核心,用“今日谁醉,只为醉知己”来诠释“酒为知己醉”的“饮酒境界”;“孔府家酒”,用“孔府家酒,使人思乡”这句话,展现了中国几千年的“家族文化”传统,具有极大的人文性。

三是有效传播和宣传品牌个性。品牌个性是由个性化传播策略塑造的,包括传播创意、传播手段、传播媒介(即传播渠道)、传播组合等个性化方法。绝对伏特加的个性化创作方案和分类媒体策略;“芝华士12岁舍格伦威士忌”的广告创意:“人、性、生活、时尚”;- .“茅台”不断以“喝健康”诠释“健康酒”的特质,为“尊贵、价值、健康”的品牌个性打造触点。

第四,创造品牌个性价值

放眼整个白酒行业,几年前的高档白酒市场,有着落寞的高手,如今却是硝烟弥漫,几乎一夜之间。显然,高档白酒丰厚的利润和无形的尊崇地位,吸引了全国范围内一大批顶尖的智能营销精英。每一个高档白酒品牌的问世,都是智慧集团苦心经营的结果。但目前中国高档白酒的营销,可以说是“摸着石头过河”。国内可供借鉴的成功经验很少,高档洋酒的套难以落实。难免会走弯路;个别品牌甚至像喝足了酒的醉鬼,但充满勇气却没有方向;不知道是不是受方水晶酒业成功的影响。在中低档白酒供应严重过剩、同质化的今天,很多酒厂,甚至一些小酒厂,两个当地的酒商和大经销商,都把目光转向了高档白酒的发展。然而令人不解的是,他们不仅盲目遵循战略,还遵循同样的战术,先定义一个品牌概念。然后“挖一个老窖”“炮制一个炒作概念”“穿一件时尚外套”“找一个酿酒老祖宗说话”,再制造一个大声势,广告轰炸和终端竞争,这样除了一个包装更华丽,一个比一个窖老,一个比一个广告强大,一个比一个终端更提神烧钱。

个性突破白酒品牌局限(1)

案例三:“戒酒”的“智慧”发现

“愿饮”的另类攻击,深刻反思了前人的“得失”,放弃了单纯依赖酿酒历史,却没有放弃中国五千年的饮酒文化传统和民族文化,在历史与现实之间找到了个性的品牌价值。

1、核心价值定位闯新路

作为高档白酒的后起之秀,“社德酒业”自然有很多来自背后的困难。但是同行业的人学到了很多

“舍得酒”最宝贵的资源是“至少知道哪些方法有缺点,哪些不可行”。过去高档白酒的品牌建设一般有两套:一套是“原料技术论”,一套是“年龄论”;在推广方面,除了巨额的广告投入,似乎没有什么小聪明。鉴于高端白酒市场的发展趋势,这种粗放式的营销模式存在严重缺陷。首先,“原料技术论”已经过时,卡在营销的“产品时代”;看似进步的“年龄论”依然没有跳出产品的物质层面。年龄可以等同于历史吗?没有文化和精神内涵,“年龄”只是一个抽象的数字,不是沉重的历史,这就不可避免地暴露出它苍白、单调、脆弱的缺陷。在宣传这样先天不足的定位时,当然会遇到“无话可说”的尴尬,除了反复的广告诉求,很难与消费者有深入的沟通。

所以,“社德酒业”从一开始就意识到高端白酒是奢侈品消费产品,精神享受是最重要的消费需求。要摆脱前人的束缚,就要有内涵丰富、底蕴深厚、文化历史、生活张力大的品牌核心价值取向。“舍得”的“大智慧”就是在这样一个正确决策的基础上诞生的。

蕴含东方传统佛、道、儒精髓的“摄德”品牌名称,以及品牌创立初期对摄德文化的全方位深入探索,为品牌的成长创造了坚实的历史文化基础。当然,如果停留在“放弃、放弃、放弃”的哲学文化审美层面,品牌就会滑入虚无缥缈、脱离目标消费者的尴尬境地。因此,在深入研究了传统的放弃文化之后,放弃哲学被高度提炼和浓缩为:“放弃是一种大智慧”。而“智慧”也因此成为了社德品牌的核心价值。“品尝美酒,感受人生智慧。”这种朴实却又高远的广告语言,充分展现了社德品牌“智慧”的核心价值取向。

以充满生活张力的品牌核心价值“智慧”,在空的发展过程中,“社德”立即被赋予了明确的定位和广阔的品牌成长舞台,既沉淀了社德酒深厚的文化底蕴,又注入了朝气蓬勃的时代感,彰显了高档尊崇感。在“智慧”的核心指挥官下,专家们进一步为意愿演绎策划了一套完整、精准、独特的意愿品牌人格体系:高尚、优雅、坦荡、执着、进取,文明的本质,精英的选择。

以“智慧”为核心的社德品牌个性气质体系,为社德酒与当今社会目标消费群体的精英们打造了一个共鸣平台:智慧代表着丰富的人生阅历、渊博的学识、高贵的地位和优雅的气度——智慧意味着成功、受人尊敬的社会地位和优雅的品味、满腔的怒火、对目标的执着追求、对享受生活和品尝美酒方式的深刻理解。

2.保持与目标消费群体的深度沟通

以目标消费群体为导向,清晰独特的品牌核心价值和个性气质体系,加上品牌深厚的历史文化底蕴,社德酒真的是“有话直说”。在这样坚实的基础上,初出茅庐、跃跃欲试的葡萄酒在高端葡萄酒市场“有话可说”。

在“社德酒业”的整合营销传播中,强强合作的广告遭到空的狂轰滥炸,内涵丰富的品牌进一步与消费群体展开了全方位、立体化的深度传播攻势。市场导入期,社德品牌推广的核心任务是树立社德作为高端白酒品牌的高端、高贵形象;在媒体宣传上,配合“尊”字报纸广告的发布,愿意在报纸媒体上以大量软文发起深度传播策略的第一次攻势。第一批软文以“用高档白酒喝什么?“酒的味道是高端酒”、“名人杯,好酒的成就”等挑衅性、指导性的标题吸引眼球;在不同场合,用直白或优雅的话语传达“舍得=智慧=荣誉=品味”的理念,与目标消费群体产生心理共鸣。

有奖征文活动以“舍得,智慧人生”为主题,充分利用了现代都市人对成功的渴望、较高的社会地位,以及奋斗和“舍得”的心理,从而将更多的观众扫进了一场关于“舍得与智慧”“舍得与成功”的大讨论。许多优秀的散文作品层出不穷,一大批社会精英派散文分享自己在成功路上真实感人的故事。有些散文一经发表,反响和反思甚至提前超出预期。舍得抓住机会,在媒体上对其做了持续深入的报道,再次将“舍得”大讨论推向高潮。更令人惊讶的是,这种具有划时代意义和民族精神的大讨论,也引起了一些地区政府相关宣传部门的兴趣。

对于城市车主来说,他们愿意在当地电台的交通频道上点名相关脱口秀节目,邀请当地知名精英和政府宣传部门领导参与节目,并以对话的方式与主持人讨论话题,鼓励听众来电发表意见。短时间内,这项活动起到了润物细无声的作用

3、低成本、大规模的公关活动

更精准地瞄准消费者,并“愿意”与当地移动公司合作,利用移动公司拥有的黄金VIP用户资源进行公关。合作期间,我们愿意为移动公司提供大量的礼品酒,由移动公司以礼券的形式赠送给金卡用户。礼券领取者可前往指定餐厅消费,免费领取礼品酒。活动启动不久,就赢得了受礼者的热烈欢迎,并前往餐厅消费礼品酒。为了愿意轻松自然地建立一个“红木餐桌、象牙筷子、甘酒相得益彰”的贵族星系;由于有大量高端精致的礼品酒愿意提供,移动公司赠送礼品时有免费的金卡用户手册广告位;活动中,她也在一定程度上掌握了大量潜在消费者的信息;同时,由于活动为各大餐厅吸引了大量VIP客户,促进了高端饮品的消费,得到了餐厅的全力支持,增添了心甘情愿的客户关系。恐怕古语“一石五鸟”是首屈一指的吧!

由此,“舍得就是哲学、思想境界、人生大智慧”的品牌价值浮出水面。

通过“国酒茅台”、“方水晶”、“国窖1573”、“社德酒业”等成功案例,品牌历史资产的利用有不同的招数和方法,有的坚持历史资产,有的放弃历史资产,有的创新历史资产。——告诉我们一个现实的答案,历史是白酒品牌资产的重要组成部分,但如果你完全说谎,那就是一场非常危险的“赌博”。一旦没有说服消费者的核心理由,“宜川杜康酒”的历史教训将会给很多酒厂带来毁灭性的打击。目前白酒企业走的是一条“历史资产”的“钢绳”,稍有不慎就会有“掉绳”的危险。

品牌的历史资产是坚持?还是放弃?如果一味依赖历史资产,可能会缺乏创新理念,难以满足消费者的心理需求;如果盲目放弃历史资产,又会陷入违背白酒传统和导演不尊重客观事实的悲剧!

要从发展的角度看问题,用“去伪存真”的手段管理品牌的历史资产;它不局限于酒的历史文化,还拓宽了酒文化的外延,包括饮酒文化、消费时尚等。,从中国悠久的酿酒历史文化中找到品牌的个体历史足迹和文化基因,并将其与消费者的实际消费需求相结合,通过有效的市场运作和营销传播,使历史资产成为品牌有效资产的一部分,影响产品和品牌的市场张力和目标消费者。

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