价格联盟应运而生
今年2月15日，在北京，几家方便面巨头签署了一项重要协议——“中国方便面行业自律联盟合同”。这些企业主要包括华龙、三台子、百祥、金丰、雅特兰等。这个联盟其实是一个价格联盟，因为合同的主要内容是统一调价，“反对低价倾销”。协议约定的调价方式为:1。0.5元产品零售价上调6%，1.0元产品上调10%；2.分步调整，第一次调价时间是2004年2月26日；第二次是2004年3月10日；第三次是2004年4月8日；3.在保证消费者可接受的基础上，可以通过调整产品克数或产品价格来调整价格。
应该说，统一调价的对象主要是0.5元的低档零售价，这类产品的价格战一直都是最惨的。促成这一价格联盟的最直接因素是去年下半年以来原材料(主要是面粉和棕榈油)价格的上涨，至今没有价格下跌的迹象。雅特蓝的老板杜学德说，“河南面粉节前有一滴，现在已经超过9毛/斤，可能达到1元/斤”。虽然一些企业从去年10月份开始陆续提价，但大多没有提价到合理水平，提价带来的成本压力很大一部分被企业内部吸收。更重要的是，价格调整得越早、越高，这些企业失去的市场就越多。因此，一些企业通过各种形式提高价格，然后降低价格。
可以说现在大部分企业都在坚持，用联盟合同的具体起草人中旺集团的任丽来说就是“扛死人”，谁扛得住谁就活下来，也就是“生死”的问题。严峻的形势迫使企业团结起来。
华龙想“清理门户”
这一次，价格联盟是方便面行业的第一次合作，方便面行业打了几十年的价格战。虽然目前具体方案还没有提出，但有业内人士认为联盟很可能“流产”。“想想看，方便面行业的价格战已经打了十几年，也有人不断提出要在价格上联合起来，但都没有实现。”其他行业，比如家电，也有过类似的联盟，但无一例外都失败了，这样方便面行业还会有奇迹吗？
方便面行业现状对联合调价提出严峻挑战。华龙的态度很重要。虽然华龙是联盟成员，也是mainland China方便面龙头企业，但华龙联合提价的可能性不大。
去年原材料涨价之初，大部分企业提价很快，但华龙很长时间没有动。很多企业希望华龙能和大家一起提价，但华龙不配合，提价带来的成本压力主要是企业内部消化。虽然华龙把低档“六定木”的价格提高了一点，但与百祥、金丰等产品相比，价格低至一元(每件)。华龙的目的已经越来越明确，那就是借此机会“清理门户”。一方面是防止小企业死灰复燃，另一方面是“打压”竞争产品。对于华龙来说，这次原材料涨价可能是千载难逢的“好机会”。怎么才能让它轻易过去？
华龙目前的产品结构为其坚持不涨价提供了坚实的基础。目前mainland China所有方便面企业中，华龙的产品结构最完善，产品从5毛钱到3块钱不等。去年华龙28亿销售额中，有38%是由高档面条“金麦郎”完成的。但孔师傅和统一只有中高端产品，更多的大陆企业主要以低端产品为主，销量大如白象，但大部分都是低端产品做的。华龙现在可以用高档次的利润维持低档次一方的低价，做到“以高养低”。事实上，华龙总裁范现国也告诉记者，像“六定木”这样的低端产品，如果达到一定的规模，是会盈利的。
三位王子火上浇油
孔夫子与三公合资的影响不容忽视。孔师傅在三王子身上投入了3亿元，不仅仅是为了在低端市场有所作为，从我目前掌握的信息来看，华龙更有可能是通过三王子牵制大陆企业的主要因素。这三位王子很可能会在当前的价格战中火上浇油。三王子的老板王中王曾说过:“2004年，5毛钱的产品现在应该是6毛钱左右，也就是100克左右的双袋。”目前5毛钱的产品都是单粉袋，重量分别是90克、80克、70克。如果三王子真的推出这款高品质的五毛钱产品，不仅对华龙，对整个大陆企业都是极大的威胁。这款产品将在方便面市场“一鸣惊人”。
100克双袋只卖5毛钱显然是没有利润的，但三王子有孔师傅3亿元的后盾。这笔钱对孔师傅来说不算什么，但投资中低端市场会释放出巨大的能量。今年是两家合作的第一年，三王子肯定会有所动作。
战争将进一步扩大
可以看出，由于内部力量的不平衡和外部力量的冲击，联合调价的目标很难实现。
笔者认为，由于华龙、三太子、百祥的强势扩张，华龙、百祥今年有望走向20条生产线，而三太子则表示将走向35条18万包的大线，租赁50条外线。今年的价格战在某种程度上会更加激烈和残酷，因为市场短期内消化不了这么多产量。因此，只有一个取舍。说白了就是“你死我亡”。很有可能一些企业，甚至是大企业，会因为现金流或者产品结构问题而被迫退出。值得注意的是，由于这些企业的强势扩张，价格战的领域将进一步扩大。比如，随着华龙在南部和西部建厂，“六丁木”将价格战蔓延到这些地方。南方的区域品牌将受到前所未有的战争洗礼。
另一个是价格战的焦点将不仅仅是低端，还会蔓延到中端。三王子的“宜万香”中档面去年大获成功。中旺集团去年销量翻了一番，近一半可能是“一万香120”中档面做的。除了“一碗香”，斯梅特的“思源”和金凤的“味居”也取得了不错的成绩。在这些成功品牌的影响下，今年会有更多的企业跟进，所以这个价位的产品价格战不可避免。王中王仍然有同样的想法。他认为“8分钱的产品应该是现在1元的产品，类似于于化龙的小康120、东三福、三台子自家的万向130。”
价格战一直是方便面行业发展的主旋律，在未来很长一段时间内难以改变。今年价格战会更加激烈，一些企业甚至大企业会因为现金流或者产品结构问题被淘汰。
原载:《糖烟酒周刊》(原《华堂商情》)
价格联盟应运而生
今年2月15日，在北京，几家方便面巨头签署了一项重要协议——“中国方便面行业自律联盟合同”。这些企业主要包括华龙、三台子、百祥、金丰、雅特兰等。这个联盟其实是一个价格联盟，因为合同的主要内容是统一调价，“反对低价倾销”。协议约定的调价方式为:1。0.5元产品零售价上调6%，1.0元产品上调10%；2.分步调整，第一次调价时间是2004年2月26日；第二次是2004年3月10日；第三次是2004年4月8日；3.在保证消费者可接受的基础上，可以通过调整产品克数或产品价格来调整价格。
应该说，统一调价的对象主要是0.5元的低档零售价，这类产品的价格战一直都是最惨的。促成这一价格联盟的最直接因素是去年下半年以来原材料(主要是面粉和棕榈油)价格的上涨，至今没有价格下跌的迹象。雅特蓝的老板杜学德说，“河南面粉节前有一滴，现在已经超过9毛/斤，可能达到1元/斤”。虽然一些企业从去年10月份开始陆续提价，但大多没有提价到合理水平，提价带来的成本压力很大一部分被企业内部吸收。更重要的是，价格调整得越早、越高，这些企业失去的市场就越多。因此，一些企业通过各种形式提高价格，然后降低价格。
可以说现在大部分企业都在坚持，用联盟合同的具体起草人中旺集团的任丽来说就是“扛死人”，谁扛得住谁就活下来，也就是“生死”的问题。严峻的形势迫使企业团结起来。
华龙想“清理门户”
这一次，价格联盟是方便面行业的第一次合作，方便面行业打了几十年的价格战。虽然目前具体方案还没有提出，但有业内人士认为联盟很可能“流产”。“想想看，方便面行业的价格战已经打了十几年，也有人不断提出要在价格上联合起来，但都没有实现。”其他行业，比如家电，也有过类似的联盟，但无一例外都失败了，这样方便面行业还会有奇迹吗？
方便面行业现状对联合调价提出严峻挑战。华龙的态度很重要。虽然华龙是联盟成员，也是mAInland China方便面龙头企业，但华龙联合提价的可能性不大。
去年原材料涨价之初，大部分企业提价很快，但华龙很长时间没有动。很多企业希望华龙能和大家一起提价，但华龙不配合，提价带来的成本压力主要是企业内部消化。虽然华龙把低档“六定木”的价格提高了一点，但与百祥、金丰等产品相比，价格低至一元(每件)。华龙的目的已经越来越明确，那就是借此机会“清理门户”。一方面是防止小企业死灰复燃，另一方面是“打压”竞争产品。对于华龙来说，这次原材料涨价可能是千载难逢的“好机会”。怎么才能让它轻易过去？
华龙目前的产品结构为其坚持不涨价提供了坚实的基础。目前mainland China所有方便面企业中，华龙的产品结构最完善，产品从5毛钱到3块钱不等。去年华龙28亿销售额中，有38%是由高档面条“金麦郎”完成的。但孔师傅和统一只有中高端产品，更多的大陆企业主要以低端产品为主，销量大如白象，但大部分都是低端产品做的。华龙现在可以用高档次的利润维持低档次一方的低价，做到“以高养低”。事实上，华龙总裁范现国也告诉记者，像“六定木”这样的低端产品，如果达到一定的规模，是会盈利的。
三位王子火上浇油
孔夫子与三公合资的影响不容忽视。孔师傅在三王子身上投入了3亿元，不仅仅是为了在低端市场有所作为，从我目前掌握的信息来看，华龙更有可能是通过三王子牵制大陆企业的主要因素。这三位王子很可能会在当前的价格战中火上浇油。三王子的老板王中王曾说过:“2004年，5毛钱的产品现在应该是6毛钱左右，也就是100克左右的双袋。”目前5毛钱的产品都是单粉袋，重量分别是90克、80克、70克。如果三王子真的推出这款高品质的五毛钱产品，不仅对华龙，对整个大陆企业都是极大的威胁。这款产品将在方便面市场“一鸣惊人”。
100克双袋只卖5毛钱显然是没有利润的，但三王子有孔师傅3亿元的后盾。这笔钱对孔师傅来说不算什么，但投资中低端市场会释放出巨大的能量。今年是两家合作的第一年，三王子肯定会有所动作。
战争将进一步扩大
可以看出，由于内部力量的不平衡和外部力量的冲击，联合调价的目标很难实现。
笔者认为，由于华龙、三太子、百祥的强势扩张，华龙、百祥今年有望走向20条生产线，而三太子则表示将走向35条18万包的大线，租赁50条外线。今年的价格战在某种程度上会更加激烈和残酷，因为市场短期内消化不了这么多产量。因此，只有一个取舍。说白了就是“你死我亡”。很有可能一些企业，甚至是大企业，会因为现金流或者产品结构问题而被迫退出。值得注意的是，由于这些企业的强势扩张，价格战的领域将进一步扩大。比如，随着华龙在南部和西部建厂，“六丁木”将价格战蔓延到这些地方。南方的区域品牌将受到前所未有的战争洗礼。
另一个是价格战的焦点将不仅仅是低端，还会蔓延到中端。三王子的“宜万香”中档面去年大获成功。中旺集团去年销量翻了一番，近一半可能是“一万香120”中档面做的。除了“一碗香”，斯梅特的“思源”和金凤的“味居”也取得了不错的成绩。在这些成功品牌的影响下，今年会有更多的企业跟进，所以这个价位的产品价格战不可避免。王中王仍然有同样的想法。他认为“8分钱的产品应该是现在1元的产品，类似于于化龙的小康120、东三福、三台子自家的万向130。”
价格战一直是方便面行业发展的主旋律，在未来很长一段时间内难以改变。今年价格战会更加激烈，一些企业甚至大企业会因为现金流或者产品结构问题被淘汰。
原载:《糖烟酒周刊》(原《华堂商情》)
