一张来自山西人的烫金名片
山西有三张烫金名片，一张是山西汾酒，一张是山西煤炭，一张是山西老醋。
在中国传统食醋四大系列(山西老陈醋、四川约翰宝宁醋、福建红曲醋、镇江香醋)中，山西老陈醋以其独特的绵、酸、甜、醇风味，历史悠久，位列四大名醋之首。
山西人太爱吃醋了，没醋吃不完。3000多年前，山西人的祖先就开始酿造醋了。北魏贾思勰在其名著《齐民舒窈》中总结的22种制醋方法中，“制米”是“山西老陈醋”的酿造方法。
陈醋真正出名是在清初顺治时期。山西梅河酒创立“熏蒸法”后，山西醋的品牌和品质都有了很大的提升，陈醋成为四大名醋之首。随着晋商的崛起，山西醋走向了大江南北和长城内外，山西醋业进入了黄金时代。
早在20世纪20年代，我国微生物学鼻祖方先生赴山西考察食醋，进而撰写《山西醋》，系统总结了山西醋的工艺，并与镇江醋进行对比，进一步肯定了山西醋在中国食醋行业中的独特地位。
老陈醋是晋文化的重要支撑点，是山西农耕文明的精华。从宫廷贵族到黎明百姓，从“尧制酸、周制醋”的流传到《尚书》和《语源》的记载，每一个山西人都能在辉煌的历史长河中找到沉醉的理由。可以毫不夸张地说，老陈醋是山西人的一张烫金名片。
危机重重的市场形势
2004年2月，山西老陈醋行业迎来了一场“黑色风暴”。央视在《每周质量报告》中播出“陈老醋”，披露山西小醋厂在极其恶劣的卫生条件下生产食用老醋，镜头中拍摄的场景骇人听闻。这一事件给山西老陈醋以沉重打击。山西政府、企业界和媒体采取了一系列保护食醋的措施，并声讨小企业的违法行为。朔州假酒案的阴影尚未消散，老陈醋行业遭遇信任危机。
目前我国食醋市场容量约300万吨，山西将消费15万吨。山西年食醋产量不足10万吨。山西有100多家食醋生产企业，生产模式分散，很多还处于手工作坊阶段，生产技术非常落后。
山西有“梅河酒”、“怡园清”等百年老字号，有“水塔”等新兴品牌。由于缺乏强有力的推广，这些品牌只有山西本地人才知道，而且都是区域品牌，在知名度上没有一个能和镇江恒顺相抗衡。
目前，山西老陈醋面临着巨大的市场竞争压力。镇江恒顺集团募集资金，成为食醋行业第一家上市公司，年生产能力超过8万吨。2003年初，面对山西巨大的市场诱惑，恒顺开始出兵北伐，渡过长江，直接挺进晋中，并收购当地的四眼井食醋厂，作为吞并山西市场的跳板。
在外地市场，北京、河北等本土品牌北堵，镇江恒顺南霸，山西老陈醋空的生存越来越局促。在笔者居住的上海，整个市场几乎完全被恒顺控制。大大小小的便利店、超市、大卖场，陈列着恒顺旗舰品牌旗下的一系列产品。
山西醋企一直在自己的土地上自娱自乐。随着恒顺的北伐，山西醋企开始感觉到压力来了。就像把狼放在羊堆里一样，山西醋业悠闲生活的日子已经结束。
可以说，目前山西老陈醋市场正处于危机之中。由于种种原因，山西企业并没有对原有的百年老字号品牌进行进一步升级，而是长期被竞争对手抛弃，山西企业家应该勇敢追赶。
陈醋的四大营销问题
从老陈醋的市场表现来看，山西品牌存在很多问题，最集中的问题有:
首先，缺乏强大的品牌细分
老陈醋是一个产品类别，是森林的醋产品之一，是一个非常笼统的品类名称。说到山西的醋，消费者首先想到的是老陈醋，而不是“美与居”，不是“水塔”或“东湖”；相比较而言，说到镇江的醋，我们首先想到的就是“恒顺”。试想镇江有一家小企业生产劣质香醋，不会对“恒顺”品牌产生任何影响，也不会影响整个镇江香醋行业，因为恒顺品牌在市场上形成了强大的品牌划分；另一方面，当山西100多家企业出现害群之马时，整个行业就会形成强烈的冲击波，引发整个行业的危机。所有企业都害怕，都处于危险之中。最重要的原因是没有强大的品牌分离。
强势品牌的建立，必须有鲜明的品牌核心价值取向，鲜明的品牌识别体系，以及围绕品牌定位的一系列有力推动；只有通过这些系统的品牌市场行为，才能在消费者心中留下深刻的印记空。
二是品牌溢价能力差
生活中，我们发现耐克花了100多元从中国鞋厂买了一只鞋。只要贴上耐克logo，鞋子一下子就能飙升到700多元；一件同样质地的衬衫，普通品牌100元钱就能买到，而Dunhill衬衫则需要800元；为什么海尔的电器比同类产品高15-30%，而买家却还趋之若鹜？秘诀在于品牌的溢价能力。强势品牌意味着空的更大溢价，而弱势品牌则无法获得空的同样溢价。
目前市场上的老陈醋与同包装的恒顺醋相比，价格只有后者的一半甚至只有1/3。以一瓶500毫升的醋为例。镇江恒顺北固山售价3-4元，山西老陈醋售价1-2元。恒顺醋业在强势品牌的支撑下，获得了令人羡慕的空溢价。事实上，以山西老陈醋的文化底蕴和酿造工艺，老陈醋的价值根本不会逊色于任何竞争对手。甚至有专家建议，山西东湖老陈醋的价格要提高5-10倍。
低价导致利润损失，缺乏利润支撑，企业难以产生足够的资金打造品牌，不断形成整个山西老陈醋行业的恶性循环。
三是整个行业的营销方式相对滞后
在快速消费品领域，为了激发消费者的购买欲望，企业会采用丰富的营销策略来迎合消费者的各种需求。近年来调味料市场风起云涌，依托营销策略，鸡精从无到有，成为调味料市场新宠；龙鱼食用油通过“1: 1: 1”的概念炒作，在食用油市场掀起层层风暴；酱油，也是一种调味品，“海天”通过《天天厨房》等电视节目渗透到品牌中，使产品走进千家万户。
另一方面，终端或媒体的营销活动很少，产品基本处于自然销售状态。营销策略的单薄，让老陈醋像山西人一样沉默、坚忍。
第四，政府行为取代市场行为
山西人做生意喜欢和官员打交道。这种思维一直伴随着晋商的崛起，依靠政府和关系成为晋商的利器。这种思维也被带入到老陈醋的营销中。很多企业偏离品牌推广，热衷于政府行为强烈的品牌建设项目，比如获得政府部门颁发的“名牌产品”称号。
有国家权威机构颁发的称号当然是好事，是产品市场竞争的利器；但是，如果企业沉浸在各种头衔和荣誉的对比中，企业经营就会陷入误区——真正的名牌在消费者心中，政府给予的奖励再好，对销售的促进作用也很有限。毕竟，消费者，而不是政府，才是产品的最终支付者。荣誉是一种精神鼓励，不是物化的真金白银。与老陈醋行业的贫弱相比，企业需要的是真金白银，而不是赢不了的荣誉和头衔。
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数千年醋的核心价值回顾几千年的历史，仔细想想，岁月的长河里沉淀了什么醋，沉淀了什么陈醋？
第一，调味。为了刺激食欲，为了让食物更美味，为了让每天的生活更过瘾，从王公大臣到布衣的人都会吃醋几千年。所以调味一直是食醋消费的最大需求，也是千年历史上最丰富的沉淀。
第二，健康。与同样是调味品的油、盐、酱相比，醋也披着健康多彩的衣服。众所周知，醋具有软化血管、美白肌肤等多重保健功能。醋是一种健康饮料，已经深入人心。
第三，文化。祖先们在几千年前就开始了酿造醋的历史。谣言和典故，酿造技术，老品牌，专家和名人，...都散落在悠久的农耕文明历史中。这些文化元素都是祖先给后人的礼物。山西老陈醋作为四大名醋之首，历史悠久，醋文化的明珠更加璀璨，可开发的题材更加丰富。
第四，档次低。长期以来，醋一直是一种低价商品，伴随着人们日以继夜地消除它的价值感和神秘感。醋和酸关系密切，贫穷和酸是隔壁邻居。醋是农耕文明和地方文明的代言人。所以醋品牌给消费者廉价的品牌联想，已经很难摆脱低档次的形象。
突破陈醋的五大策略
低价、品牌弱、强敌、营销落后、行业危机...面对难啃的硬骨头，陈醋深陷泥潭。企业如何摆脱困境，突出重围？
根据长期的市场调研和实践经验，作者列出了五个策略，以引起更多的关注。
第一，低成本打造强势品牌，建立品牌分离，获得空的高溢价。
用品牌的利器打造强势品牌，是陈醋走出三晋之地的必由之路。强势品牌的建立并不一定意味着高额的广告费，也不符合微利的实际情况。因此，低成本打造强势品牌更符合企业需求。
首先，我们可以在包装上下功夫。食品行业的“洽洽”香瓜子是低成本打造强势品牌的典范。在洽洽洽到来之前，我国瓜子的包装档次很低，基本上采用塑料包装；洽洽瓜子率先在包装上做文章，用牛皮纸袋装上图文，陈列在超市货架上。整个瓜子行业发生了变化，就像瓜子率先摆脱了自己抵制的品牌联想，同时形成了强大的品牌划分，价格比竞争对手高出数倍。
其次，除了直观的视觉包装，低成本打造强势品牌的另一个重要筹码在于规划强大的品牌核心价值。一个人分为三个层次:物质层次、精神层次和灵魂层次，品牌也是如此。只有定位震撼灵魂的品牌核心价值，才能在传播上做出巨大贡献，节省大量传播费用，实现低成本打造强势品牌的目标。以烟草行业的黄山卷烟为例，“一品黄山，天高云淡”的核心定位，让黄山卷烟轻松突破红塔等强势品牌的封锁，成功拿下高档卷烟品牌的宝座。
当然，有匹配的营销策略、传播策略和品牌管理策略来打造强势品牌。如果老醋真的能引入品牌营销，重回中国醋产业的主导地位指日可待。
二是深挖“调味”核心价值，做好品牌延伸，拓宽市场空。
首先，提高食醋的档次，摆脱档次低的印记。我前面说过，醋一直给消费者的品牌联想度很低。“太太乐”鸡精作为调味品，有着非常高档的感觉，符合现代家庭调味品的市场定位。包括老陈醋在内的食醋行业，要与时俱进，给传统产品赋予现代气息，才不至于落后或掉队。
其次，以“调味”为核心价值，适当的品牌延伸，企业不仅引进醋，还引进其他利润更丰厚的调味品，不断优化产品组合。在传播中，企业品牌带动产品品牌，同时产品品牌不断提升企业品牌，从而最合理地利用企业资源，从而扩大市场。
三是充分发掘“健康”的核心价值，开发高附加值的健康产品或服务。
在医学上，醋的保健价值很高:醋可以软化血管，调节血脂，预防动脉硬化；醋泡鸡蛋可防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、骨质增生、糖尿病、风湿、失眠。醋可以去除牙垢。牙膏遇到醋，会怎么样？
以中国传统经络文化为背景，以印度瑜伽为核心锻炼中心的足浴行业和按摩行业在中国蓬勃发展。醋是有着几千年文化遗产的历史瑰宝。如果开一家以醋为核心的健康中心或美容中心会怎么样？
此外，醋还能美白皮肤，解暑，预防晕车和宿醉。醋的健康价值让人深思！
第四，发展醋文化旅游，或设立特色文化节。
青岛有啤酒节，大连有服装节，广东一些地方有荔枝节...依托地方资源，举办具有地方特色的旅游节或文化节，成为经济发展的有力手段。它是文化与旅游的有机融合，是产品内涵的广泛延伸。
老陈醋有独特的文化资源。目前，山西企业纷纷建立醋博物馆，将醋纳入文化旅游项目，应该说是推广山西醋文化的一大举措。
以醋文化为支撑，举办具有地方特色的文化节，同时赋予文化节旅游、文化传播、招商引资等多种功能，其成果必将繁荣有为。
五是快速补齐营销短板，提升营销战斗力
由于地理位置的原因，山西一直处于封闭状态，营销理念和手段相对落后。现代发达的物流和快捷的信息渠道瓦解了山西的地理防线。没有企业能成为“阎锡山”，守护一方，独立为王。镇江恒顺就是最好的证明。
如果把山西老陈醋企业的发展比作一个木桶，目前最核心、最迫切的问题就是解决营销的短板，从理念到行动，从管理者到员工，全面提升营销管理能力。既可以依靠内部管理，也可以依靠外部大脑智库，快速提升企业的营销战斗力，让陈醋既能守住“祖业”，又能跨越世界，享受荣耀与梦想！
一张来自山西人的烫金名片
山西有三张烫金名片，一张是山西汾酒，一张是山西煤炭，一张是山西老醋。
在中国传统食醋四大系列(山西老陈醋、四川约翰宝宁醋、福建红曲醋、镇江香醋)中，山西老陈醋以其独特的绵、酸、甜、醇风味，历史悠久，位列四大名醋之首。
山西人太爱吃醋了，没醋吃不完。3000多年前，山西人的祖先就开始酿造醋了。北魏贾思勰在其名著《齐民舒窈》中总结的22种制醋方法中，“制米”是“山西老陈醋”的酿造方法。
陈醋真正出名是在清初顺治时期。山西梅河酒创立“熏蒸法”后，山西醋的品牌和品质都有了很大的提升，陈醋成为四大名醋之首。随着晋商的崛起，山西醋走向了大江南北和长城内外，山西醋业进入了黄金时代。
早在20世纪20年代，我国微生物学鼻祖方先生赴山西考察食醋，进而撰写《山西醋》，系统总结了山西醋的工艺，并与镇江醋进行对比，进一步肯定了山西醋在中国食醋行业中的独特地位。
老陈醋是晋文化的重要支撑点，是山西农耕文明的精华。从宫廷贵族到黎明百姓，从“尧制酸、周制醋”的流传到《尚书》和《语源》的记载，每一个山西人都能在辉煌的历史长河中找到沉醉的理由。可以毫不夸张地说，老陈醋是山西人的一张烫金名片。
危机重重的市场形势
2004年2月，山西老陈醋行业迎来了一场“黑色风暴”。央视在《每周质量报告》中播出“陈老醋”，披露山西小醋厂在极其恶劣的卫生条件下生产食用老醋，镜头中拍摄的场景骇人听闻。这一事件给山西老陈醋以沉重打击。山西政府、企业界和媒体采取了一系列保护食醋的措施，并声讨小企业的违法行为。朔州假酒案的阴影尚未消散，老陈醋行业遭遇信任危机。
目前我国食醋市场容量约300万吨，山西将消费15万吨。山西年食醋产量不足10万吨。山西有100多家食醋生产企业，生产模式分散，很多还处于手工作坊阶段，生产技术非常落后。
山西有“梅河酒”、“怡园清”等百年老字号，有“水塔”等新兴品牌。由于缺乏强有力的推广，这些品牌只有山西本地人才知道，而且都是区域品牌，在知名度上没有一个能和镇江恒顺相抗衡。
目前，山西老陈醋面临着巨大的市场竞争压力。镇江恒顺集团募集资金，成为食醋行业第一家上市公司，年生产能力超过8万吨。2003年初，面对山西巨大的市场诱惑，恒顺开始出兵北伐，渡过长江，直接挺进晋中，并收购当地的四眼井食醋厂，作为吞并山西市场的跳板。
在外地市场，北京、河北等本土品牌北堵，镇江恒顺南霸，山西老陈醋空的生存越来越局促。在笔者居住的上海，整个市场几乎完全被恒顺控制。大大小小的便利店、超市、大卖场，陈列着恒顺旗舰品牌旗下的一系列产品。
山西醋企一直在自己的土地上自娱自乐。随着恒顺的北伐，山西醋企开始感觉到压力来了。就像把狼放在羊堆里一样，山西醋业悠闲生活的日子已经结束。
可以说，目前山西老陈醋市场正处于危机之中。由于种种原因，山西企业并没有对原有的百年老字号品牌进行进一步升级，而是长期被竞争对手抛弃，山西企业家应该勇敢追赶。
陈醋的四大营销问题
从老陈醋的市场表现来看，山西品牌存在很多问题，最集中的问题有:
首先，缺乏强大的品牌细分
老陈醋是一个产品类别，是森林的醋产品之一，是一个非常笼统的品类名称。说到山西的醋，消费者首先想到的是老陈醋，而不是“美与居”，不是“水塔”或“东湖”；相比较而言，说到镇江的醋，我们首先想到的就是“恒顺”。试想镇江有一家小企业生产劣质香醋，不会对“恒顺”品牌产生任何影响，也不会影响整个镇江香醋行业，因为恒顺品牌在市场上形成了强大的品牌划分；另一方面，当山西100多家企业出现害群之马时，整个行业就会形成强烈的冲击波，引发整个行业的危机。所有企业都害怕，都处于危险之中。最重要的原因是没有强大的品牌分离。
强势品牌的建立，必须有鲜明的品牌核心价值取向，鲜明的品牌识别体系，以及围绕品牌定位的一系列有力推动；只有通过这些系统的品牌市场行为，才能在消费者心中留下深刻的印记空。
二是品牌溢价能力差
生活中，我们发现耐克花了100多元从中国鞋厂买了一只鞋。只要贴上耐克logo，鞋子一下子就能飙升到700多元；一件同样质地的衬衫，普通品牌100元钱就能买到，而Dunhill衬衫则需要800元；为什么海尔的电器比同类产品高15-30%，而买家却还趋之若鹜？秘诀在于品牌的溢价能力。强势品牌意味着空的更大溢价，而弱势品牌则无法获得空的同样溢价。
目前市场上的老陈醋与同包装的恒顺醋相比，价格只有后者的一半甚至只有1/3。以一瓶500毫升的醋为例。镇江恒顺北固山售价3-4元，山西老陈醋售价1-2元。恒顺醋业在强势品牌的支撑下，获得了令人羡慕的空溢价。事实上，以山西老陈醋的文化底蕴和酿造工艺，老陈醋的价值根本不会逊色于任何竞争对手。甚至有专家建议，山西东湖老陈醋的价格要提高5-10倍。
低价导致利润损失，缺乏利润支撑，企业难以产生足够的资金打造品牌，不断形成整个山西老陈醋行业的恶性循环。
三是整个行业的营销方式相对滞后
在快速消费品领域，为了激发消费者的购买欲望，企业会采用丰富的营销策略来迎合消费者的各种需求。近年来调味料市场风起云涌，依托营销策略，鸡精从无到有，成为调味料市场新宠；龙鱼食用油通过“1: 1: 1”的概念炒作，在食用油市场掀起层层风暴；酱油，也是一种调味品，“海天”通过《天天厨房》等电视节目渗透到品牌中，使产品走进千家万户。
另一方面，终端或媒体的营销活动很少，产品基本处于自然销售状态。营销策略的单薄，让老陈醋像山西人一样沉默、坚忍。
第四，政府行为取代市场行为
山西人做生意喜欢和官员打交道。这种思维一直伴随着晋商的崛起，依靠政府和关系成为晋商的利器。这种思维也被带入到老陈醋的营销中。很多企业偏离品牌推广，热衷于政府行为强烈的品牌建设项目，比如获得政府部门颁发的“名牌产品”称号。
有国家权威机构颁发的称号当然是好事，是产品市场竞争的利器；但是，如果企业沉浸在各种头衔和荣誉的对比中，企业经营就会陷入误区——真正的名牌在消费者心中，政府给予的奖励再好，对销售的促进作用也很有限。毕竟，消费者，而不是政府，才是产品的最终支付者。荣誉是一种精神鼓励，不是物化的真金白银。与老陈醋行业的贫弱相比，企业需要的是真金白银，而不是赢不了的荣誉和头衔。
第1页
数千年醋的核心价值回顾几千年的历史，仔细想想，岁月的长河里沉淀了什么醋，沉淀了什么陈醋？
第一，调味。为了刺激食欲，为了让食物更美味，为了让每天的生活更过瘾，从王公大臣到布衣的人都会吃醋几千年。所以调味一直是食醋消费的最大需求，也是千年历史上最丰富的沉淀。
第二，健康。与同样是调味品的油、盐、酱相比，醋也披着健康多彩的衣服。众所周知，醋具有软化血管、美白肌肤等多重保健功能。醋是一种健康饮料，已经深入人心。
第三，文化。祖先们在几千年前就开始了酿造醋的历史。谣言和典故，酿造技术，老品牌，专家和名人，...都散落在悠久的农耕文明历史中。这些文化元素都是祖先给后人的礼物。山西老陈醋作为四大名醋之首，历史悠久，醋文化的明珠更加璀璨，可开发的题材更加丰富。
第四，档次低。长期以来，醋一直是一种低价商品，伴随着人们日以继夜地消除它的价值感和神秘感。醋和酸关系密切，贫穷和酸是隔壁邻居。醋是农耕文明和地方文明的代言人。所以醋品牌给消费者廉价的品牌联想，已经很难摆脱低档次的形象。
突破陈醋的五大策略
低价、品牌弱、强敌、营销落后、行业危机...面对难啃的硬骨头，陈醋深陷泥潭。企业如何摆脱困境，突出重围？
根据长期的市场调研和实践经验，作者列出了五个策略，以引起更多的关注。
第一，低成本打造强势品牌，建立品牌分离，获得空的高溢价。
用品牌的利器打造强势品牌，是陈醋走出三晋之地的必由之路。强势品牌的建立并不一定意味着高额的广告费，也不符合微利的实际情况。因此，低成本打造强势品牌更符合企业需求。
首先，我们可以在包装上下功夫。食品行业的“洽洽”香瓜子是低成本打造强势品牌的典范。在洽洽洽到来之前，我国瓜子的包装档次很低，基本上采用塑料包装；洽洽瓜子率先在包装上做文章，用牛皮纸袋装上图文，陈列在超市货架上。整个瓜子行业发生了变化，就像瓜子率先摆脱了自己抵制的品牌联想，同时形成了强大的品牌划分，价格比竞争对手高出数倍。
其次，除了直观的视觉包装，低成本打造强势品牌的另一个重要筹码在于规划强大的品牌核心价值。一个人分为三个层次:物质层次、精神层次和灵魂层次，品牌也是如此。只有定位震撼灵魂的品牌核心价值，才能在传播上做出巨大贡献，节省大量传播费用，实现低成本打造强势品牌的目标。以烟草行业的黄山卷烟为例，“一品黄山，天高云淡”的核心定位，让黄山卷烟轻松突破红塔等强势品牌的封锁，成功拿下高档卷烟品牌的宝座。
当然，有匹配的营销策略、传播策略和品牌管理策略来打造强势品牌。如果老醋真的能引入品牌营销，重回中国醋产业的主导地位指日可待。
二是深挖“调味”核心价值，做好品牌延伸，拓宽市场空。
首先，提高食醋的档次，摆脱档次低的印记。我前面说过，醋一直给消费者的品牌联想度很低。“太太乐”鸡精作为调味品，有着非常高档的感觉，符合现代家庭调味品的市场定位。包括老陈醋在内的食醋行业，要与时俱进，给传统产品赋予现代气息，才不至于落后或掉队。
其次，以“调味”为核心价值，适当的品牌延伸，企业不仅引进醋，还引进其他利润更丰厚的调味品，不断优化产品组合。在传播中，企业品牌带动产品品牌，同时产品品牌不断提升企业品牌，从而最合理地利用企业资源，从而扩大市场。
三是充分发掘“健康”的核心价值，开发高附加值的健康产品或服务。
在医学上，醋的保健价值很高:醋可以软化血管，调节血脂，预防动脉硬化；醋泡鸡蛋可防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、骨质增生、糖尿病、风湿、失眠。醋可以去除牙垢。牙膏遇到醋，会怎么样？
以中国传统经络文化为背景，以印度瑜伽为核心锻炼中心的足浴行业和按摩行业在中国蓬勃发展。醋是有着几千年文化遗产的历史瑰宝。如果开一家以醋为核心的健康中心或美容中心会怎么样？
此外，醋还能美白皮肤，解暑，预防晕车和宿醉。醋的健康价值让人深思！
第四，发展醋文化旅游，或设立特色文化节。
青岛有啤酒节，大连有服装节，广东一些地方有荔枝节...依托地方资源，举办具有地方特色的旅游节或文化节，成为经济发展的有力手段。它是文化与旅游的有机融合，是产品内涵的广泛延伸。
老陈醋有独特的文化资源。目前，山西企业纷纷建立醋博物馆，将醋纳入文化旅游项目，应该说是推广山西醋文化的一大举措。
以醋文化为支撑，举办具有地方特色的文化节，同时赋予文化节旅游、文化传播、招商引资等多种功能，其成果必将繁荣有为。
五是快速补齐营销短板，提升营销战斗力
由于地理位置的原因，山西一直处于封闭状态，营销理念和手段相对落后。现代发达的物流和快捷的信息渠道瓦解了山西的地理防线。没有企业能成为“阎锡山”，守护一方，独立为王。镇江恒顺就是最好的证明。
如果把山西老陈醋企业的发展比作一个木桶，目前最核心、最迫切的问题就是解决营销的短板，从理念到行动，从管理者到员工，全面提升营销管理能力。既可以依靠内部管理，也可以依靠外部大脑智库，快速提升企业的营销战斗力，让陈醋既能守住“祖业”，又能跨越世界，享受荣耀与梦想！
