前阵子在酒业开酒专营店的是非问题上有过热烈的讨论。但作为葡萄酒行业第三方独立区域营销集团的外部实体表达，其实在很多地方都呈现在人们的视野中。好与坏不需要太多讨论。市场行为有自己的市场规律来检验它，所以找出它与当地市场的结合点是非常重要的。
真正意义上的葡萄酒专营店，是服务于已经对葡萄酒有所了解，开始搜索采摘，愿意自觉接受更多酒文化知识的特定消费群体，逐渐成为他们生活中不可或缺的一部分。因此:
第一，单一品种、单一品牌不适合单独开设酒类专卖店，人为限制消费者的搜索和选择范围，结果可想而知，除非是作为广告封面进行宣传。张玉凯开的几家专营店同时销售自己的保健酒和水饮料；包括新天在苏州新开的店，依然是“前店后厂”的传统模式，其专卖店本身商业价值不大。
第二，当地的消费环境和消费意识能否形成轴承店的存在，需要真正的评估。由于专营店和超市销售的产品在品种和档次上会相互分离，如果在专营店的覆盖范围内没有合适的消费群体形成合适的消费机会和能力，应该说开设专营店的现实还不成熟。
第三，酒楼不卖酒。酒是载体，承载着浓厚的氛围，深厚的文化，一种全方位的精神和精神愉悦总是让人联想到反复回味。因此，专营店的销售范围除了适合多品种、多区域、多品牌的葡萄酒外，还应包括相关杂志、书籍、图片、资料、一些与葡萄酒相关的展览、推介会、品鉴会等信息，还应包括一些围绕葡萄酒的周边商品，如各种酒杯、开瓶器、酒瓶、冰桶、杯垫、瓶塞等。，从而方便甚至带动酒的销售。更重要的是，专卖店要“动”起来、变得活跃起来，积极开展或共同组织一波又一波的促销品鉴活动，开拓和维护固有的消费群体，形成特定的圈子。
第四，尽快在物流领域形成连锁垄断。共享仓储配送资源可以降低单店运营成本，增加选择和市场机会；它可以为消费群体提供有吸引力的销售价格优势，为采购和采购环节赢得接近一级供应商的较低价格和支付条件，订单量大且稳定，周转速度快。
新事物总会遇到不同类型的问题和困难，但并不意味着它的诞生就是一个错误。以下两个案例可能供你参考。
一、专卖店A，兴奋的开业了。场地位于郊区边缘新形成的大型居住区商业街。装饰简单而有特色。租用水电加上两名固定员工的人工，运营成本每月不到1万元。销售的产品均为进口高档葡萄酒，包括法国、美国、澳大利亚等国的顶级葡萄酒。主流产品价格从200元到380元不等。由于商品主要从进口白酒国内批发商处购买，价格不仅优势明显。经过近三个月的运营，这本书仍然是负面的。经分析，问题在于专卖店本身的产品定位以及辐射范围内细分市场的错位。从目前的消费习惯和消费意识来看，中高档进口葡萄酒除了礼品之外，更多的是在商务娱乐中消费；但是，被买回家享受消费的机会很小。除此之外，酒也需要菜肴的搭配。专营店A所在区域不具备适宜的商业娱乐功能和场所，居民和业主的商业娱乐活动一般在办公场所所在的营业区域进行；专门买酒不方便，随便买也不合适。
运营商立即进行了必要的战略调整。首先，他们在保持高档专业形象的基础上，推出了几款品质优良、价格优势明显的国产葡萄酒产品，为居住区消费者提供了合适的选择。并通过门店门前广告牌、社区会所宣传刊物等信息渠道，频繁发布更新相关信息。同时，还为小区内居民及相关就餐场所提供电话购买、上门服务。虽然它的一些畅销产品的价格比远处的超市稍微贵一点，但它们显示了附近商店的特点和便利性。A店迅速扭转亏损局面，利润稳步上升；逐渐成为社区部分饮酒者交流互动的场所，为未来发展奠定了良好的基础。
二、B店老板从事餐饮业多年，在市中心顶级商业广场楼上开了一家高档中餐厅。生意兴隆，中高档酒的消费也相当可观。为了尝试新的发展方案，郑先生在合作方葡萄酒供应商的支持下，在广场一楼人行横道找到了一处风水宝地，开了一家专营中高档进口葡萄酒的专卖店B。聘请经过专业培训的销售顾问，水电连同人工一起出租，每月运营成本超过3万元。过了四五个月，实际经营业绩远不如他当初的设想。经过现场分析和诊断，建议改进以下可能出现的问题:
1.该店与相邻卖面包、软饮料的商家同店经营，不经意间损害了进口葡萄酒专营店的专业形象，不相关的人流让路面看起来凌乱不堪。
2.专卖店和楼上的餐厅属于同一个老板，卖的是同一种酒。正常情况下，餐厅和店铺的加价幅度是不一样的，但是在专卖店B，可能是考虑到楼上餐厅的原有销量，人为提高店内销售商品的加价幅度。消费餐饮的顾客没有意见，在商店购买的消费者也不会购买。
3.可能是供应商的问题。店内销售的葡萄酒在澳洲葡萄酒中占很大比例。内地消费者对进口葡萄酒的了解一般从法国葡萄酒开始，在缺乏简单明了的现场信息的指导下，消费者很难接受相对陌生的澳大利亚葡萄酒。
4、将价格调整到合理水平，永久服务不同品种的试验产品；联系其他酒类供应商，从楼上餐饮增加一些不同区域和品牌的产品，应该是一种有效的改进方法。更根本的是，要努力让专卖店“动”起来，“活”起来。充分利用区域、地理位置、人流信息等优势，联合酒类供应商、批发商，在已建立的专卖店平台上不间断、不定期地开展各种交流、互动、推广、沟通活动。如果及时跟进相关商品和传播材料进行展示和投放，这个专营店没有理由不“火”起来。
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前阵子在酒业开酒专营店的是非问题上有过热烈的讨论。但作为葡萄酒行业第三方独立区域营销集团的外部实体表达，其实在很多地方都呈现在人们的视野中。好与坏不需要太多讨论。市场行为有自己的市场规律来检验它，所以找出它与当地市场的结合点是非常重要的。
真正意义上的葡萄酒专营店，是服务于已经对葡萄酒有所了解，开始搜索采摘，愿意自觉接受更多酒文化知识的特定消费群体，逐渐成为他们生活中不可或缺的一部分。因此:
第一，单一品种、单一品牌不适合单独开设酒类专卖店，人为限制消费者的搜索和选择范围，结果可想而知，除非是作为广告封面进行宣传。张玉凯开的几家专营店同时销售自己的保健酒和水饮料；包括新天在苏州新开的店，依然是“前店后厂”的传统模式，其专卖店本身商业价值不大。
第二，当地的消费环境和消费意识能否形成轴承店的存在，需要真正的评估。由于专营店和超市销售的产品在品种和档次上会相互分离，如果在专营店的覆盖范围内没有合适的消费群体形成合适的消费机会和能力，应该说开设专营店的现实还不成熟。
第三，酒楼不卖酒。酒是载体，承载着浓厚的氛围，深厚的文化，一种全方位的精神和精神愉悦总是让人联想到反复回味。因此，专营店的销售范围除了适合多品种、多区域、多品牌的葡萄酒外，还应包括相关杂志、书籍、图片、资料、一些与葡萄酒相关的展览、推介会、品鉴会等信息，还应包括一些围绕葡萄酒的周边商品，如各种酒杯、开瓶器、酒瓶、冰桶、杯垫、瓶塞等。，从而方便甚至带动酒的销售。更重要的是，专卖店要“动”起来、变得活跃起来，积极开展或共同组织一波又一波的促销品鉴活动，开拓和维护固有的消费群体，形成特定的圈子。
第四，尽快在物流领域形成连锁垄断。共享仓储配送资源可以降低单店运营成本，增加选择和市场机会；它可以为消费群体提供有吸引力的销售价格优势，为采购和采购环节赢得接近一级供应商的较低价格和支付条件，订单量大且稳定，周转速度快。
新事物总会遇到不同类型的问题和困难，但并不意味着它的诞生就是一个错误。以下两个案例可能供你参考。
一、专卖店A，兴奋的开业了。场地位于郊区边缘新形成的大型居住区商业街。装饰简单而有特色。租用水电加上两名固定员工的人工，运营成本每月不到1万元。销售的产品均为进口高档葡萄酒，包括法国、美国、澳大利亚等国的顶级葡萄酒。主流产品价格从200元到380元不等。由于商品主要从进口白酒国内批发商处购买，价格不仅优势明显。经过近三个月的运营，这本书仍然是负面的。经分析，问题在于专卖店本身的产品定位以及辐射范围内细分市场的错位。从目前的消费习惯和消费意识来看，中高档进口葡萄酒除了礼品之外，更多的是在商务娱乐中消费；但是，被买回家享受消费的机会很小。除此之外，酒也需要菜肴的搭配。专营店A所在区域不具备适宜的商业娱乐功能和场所，居民和业主的商业娱乐活动一般在办公场所所在的营业区域进行；专门买酒不方便，随便买也不合适。
运营商立即进行了必要的战略调整。首先，他们在保持高档专业形象的基础上，推出了几款品质优良、价格优势明显的国产葡萄酒产品，为居住区消费者提供了合适的选择。并通过门店门前广告牌、社区会所宣传刊物等信息渠道，频繁发布更新相关信息。同时，还为小区内居民及相关就餐场所提供电话购买、上门服务。虽然它的一些畅销产品的价格比远处的超市稍微贵一点，但它们显示了附近商店的特点和便利性。A店迅速扭转亏损局面，利润稳步上升；逐渐成为社区部分饮酒者交流互动的场所，为未来发展奠定了良好的基础。
二、B店老板从事餐饮业多年，在市中心顶级商业广场楼上开了一家高档中餐厅。生意兴隆，中高档酒的消费也相当可观。为了尝试新的发展方案，郑先生在合作方葡萄酒供应商的支持下，在广场一楼人行横道找到了一处风水宝地，开了一家专营中高档进口葡萄酒的专卖店B。聘请经过专业培训的销售顾问，水电连同人工一起出租，每月运营成本超过3万元。过了四五个月，实际经营业绩远不如他当初的设想。经过现场分析和诊断，建议改进以下可能出现的问题:
1.该店与相邻卖面包、软饮料的商家同店经营，不经意间损害了进口葡萄酒专营店的专业形象，不相关的人流让路面看起来凌乱不堪。
2.专卖店和楼上的餐厅属于同一个老板，卖的是同一种酒。正常情况下，餐厅和店铺的加价幅度是不一样的，但是在专卖店B，可能是考虑到楼上餐厅的原有销量，人为提高店内销售商品的加价幅度。消费餐饮的顾客没有意见，在商店购买的消费者也不会购买。
3.可能是供应商的问题。店内销售的葡萄酒在澳洲葡萄酒中占很大比例。内地消费者对进口葡萄酒的了解一般从法国葡萄酒开始，在缺乏简单明了的现场信息的指导下，消费者很难接受相对陌生的澳大利亚葡萄酒。
4、将价格调整到合理水平，永久服务不同品种的试验产品；联系其他酒类供应商，从楼上餐饮增加一些不同区域和品牌的产品，应该是一种有效的改进方法。更根本的是，要努力让专卖店“动”起来，“活”起来。充分利用区域、地理位置、人流信息等优势，联合酒类供应商、批发商，在已建立的专卖店平台上不间断、不定期地开展各种交流、互动、推广、沟通活动。如果及时跟进相关商品和传播材料进行展示和投放，这个专营店没有理由不“火”起来。
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