啤酒是典型的快速消费品。在激烈的市场竞争环境下，啤酒企业纷纷引入深度分销的概念，抢占终端成为啤酒厂商的共识。但由于终端内啤酒厂商竞争过度，终端投入过大，终端尤其是餐饮终端的胃口越来越大。啤酒厂商与竞争品牌的优惠政策讨价还价，要求更优惠的促销政策。啤酒厂商陷入了“不是作为终端等死，而是作为终端等死”的两难境地。
城市啤酒消费终端大致可以分为两类:一类是即饮终端，顾客在终端现场消费啤酒。如大中型酒店、歌舞厅、快餐店、大排档、烧烤摊等。；另一个是非即饮型终端，顾客在销售点购买葡萄酒并带回家消费。这类终端包括大、中、小型超市、社区便利店和杂货店。第一类是各啤酒厂商竞争的焦点。但从去年开始，即饮终端受到国家严查酒驾政策的影响，饮品销量大幅下滑。相对应的，非即饮终端基本是家庭消费，因此不受查处酒驾影响。虽然对其他消费者的影响较小，但更容易培养忠诚的消费者，这可能会成为一些啤酒企业的“蓝海”。
如前所述，啤酒企业的竞争集中在终端消费，但很少有厂商进一步运营家庭消费渠道。买啤酒有量大(一般是一包或一盒)、单位价值低(只有20元左右)、重量重(一件10斤)的特点。这类似于社区内桶装水或米店的销售，但啤酒的销售与他们的产品并不冲突，这使得啤酒有可能通过水站和米店的服务网络送达家中。一般来说，社区啤酒上门服务应做到以下几点:
1.建立销售服务渠道:社区水站的供货渠道原则上由厂家代理商直接供货，以正常零售价格销售，确保有足够的空零售利润。啤酒重量相对较轻，利润高于供水，与水站原有业务不冲突。只要产品质量过硬，水站应该愿意合作。
二、建立高效的送餐服务机制:根据调查，家中电话应在饮酒后1小时内送达，能满足72%的顾客需求，半小时内送达的能满足95%以上的顾客需求，所以送餐服务一定要及时。为保证送水站的优质服务，啤酒企业可每月向啤酒送水服务点提供一定的优质服务奖(投入量远小于餐饮终端)，并以协议形式明确啤酒服务点的工作要求，以达到协议要求。
第三，厂家要支持啤酒送货服务点:1。以啤酒配送服务点为重点终端，进行一定的店面包装，如制作带有产品标签的店面卡、张贴POPs、悬挂横幅、灯笼、生动展示等。；2.为啤酒送餐服务点提供必要的宣传和支持，如在负责送餐的社区走廊广泛张贴打印服务卡，选择居民集中区域免费品尝，发放宣传资料等；3.制造商应提供必要的销售支持，如啤酒杯和开瓶器。4业务人员也应定期拜访，帮助解决业务中遇到的问题，维护客户关系。
4.社区啤酒配送服务点注意事项:1。价格体系的维护。由于是上门服务，啤酒的零售价应该略高于超市价格，否则会打击其他传统终端销售产品的积极性，也能保证服务点的良好收入。2.送货上门服务电话要求货物必须在一小时内送达，退瓶、颁奖等售后服务要做好。3.及时为消费者开展促销活动。比如，消费者通过消费一定量的啤酒，可以获得一定价值的必需品，从而给消费者“有面子”“占便宜”的感觉。4.做好对消费者的一对一服务，记住消费者电话号码等重要的个人信息，保持一定的电话回访率，拉近双方关系。
此外，啤酒不同于一般快速消费品，涉及空瓶回收等售后服务，退瓶服务也是吸引回头客的重要保障。给家人送啤酒是基于传统的“深度分销”，营销方式要更人性化。在社区市场发展初期，市场投入可能远远大于市场回报，但一旦市场有效启动，营销成本将大大降低，市场回报将非常可观。
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啤酒是典型的快速消费品。在激烈的市场竞争环境下，啤酒企业纷纷引入深度分销的概念，抢占终端成为啤酒厂商的共识。但由于终端内啤酒厂商竞争过度，终端投入过大，终端尤其是餐饮终端的胃口越来越大。啤酒厂商与竞争品牌的优惠政策讨价还价，要求更优惠的促销政策。啤酒厂商陷入了“不是作为终端等死，而是作为终端等死”的两难境地。
城市啤酒消费终端大致可以分为两类:一类是即饮终端，顾客在终端现场消费啤酒。如大中型酒店、歌舞厅、快餐店、大排档、烧烤摊等。；另一个是非即饮型终端，顾客在销售点购买葡萄酒并带回家消费。这类终端包括大、中、小型超市、社区便利店和杂货店。第一类是各啤酒厂商竞争的焦点。但从去年开始，即饮终端受到国家严查酒驾政策的影响，饮品销量大幅下滑。相对应的，非即饮终端基本是家庭消费，因此不受查处酒驾影响。虽然对其他消费者的影响较小，但更容易培养忠诚的消费者，这可能会成为一些啤酒企业的“蓝海”。
如前所述，啤酒企业的竞争集中在终端消费，但很少有厂商进一步运营家庭消费渠道。买啤酒有量大(一般是一包或一盒)、单位价值低(只有20元左右)、重量重(一件10斤)的特点。这类似于社区内桶装水或米店的销售，但啤酒的销售与他们的产品并不冲突，这使得啤酒有可能通过水站和米店的服务网络送达家中。一般来说，社区啤酒上门服务应做到以下几点:
1.建立销售服务渠道:社区水站的供货渠道原则上由厂家代理商直接供货，以正常零售价格销售，确保有足够的空零售利润。啤酒重量相对较轻，利润高于供水，与水站原有业务不冲突。只要产品质量过硬，水站应该愿意合作。
二、建立高效的送餐服务机制:根据调查，家中电话应在饮酒后1小时内送达，能满足72%的顾客需求，半小时内送达的能满足95%以上的顾客需求，所以送餐服务一定要及时。为保证送水站的优质服务，啤酒企业可每月向啤酒送水服务点提供一定的优质服务奖(投入量远小于餐饮终端)，并以协议形式明确啤酒服务点的工作要求，以达到协议要求。
第三，厂家要支持啤酒送货服务点:1。以啤酒配送服务点为重点终端，进行一定的店面包装，如制作带有产品标签的店面卡、张贴POPs、悬挂横幅、灯笼、生动展示等。；2.为啤酒送餐服务点提供必要的宣传和支持，如在负责送餐的社区走廊广泛张贴打印服务卡，选择居民集中区域免费品尝，发放宣传资料等；3.制造商应提供必要的销售支持，如啤酒杯和开瓶器。4业务人员也应定期拜访，帮助解决业务中遇到的问题，维护客户关系。
4.社区啤酒配送服务点注意事项:1。价格体系的维护。由于是上门服务，啤酒的零售价应该略高于超市价格，否则会打击其他传统终端销售产品的积极性，也能保证服务点的良好收入。2.送货上门服务电话要求货物必须在一小时内送达，退瓶、颁奖等售后服务要做好。3.及时为消费者开展促销活动。比如，消费者通过消费一定量的啤酒，可以获得一定价值的必需品，从而给消费者“有面子”“占便宜”的感觉。4.做好对消费者的一对一服务，记住消费者电话号码等重要的个人信息，保持一定的电话回访率，拉近双方关系。
此外，啤酒不同于一般快速消费品，涉及空瓶回收等售后服务，退瓶服务也是吸引回头客的重要保障。给家人送啤酒是基于传统的“深度分销”，营销方式要更人性化。在社区市场发展初期，市场投入可能远远大于市场回报，但一旦市场有效启动，营销成本将大大降低，市场回报将非常可观。
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