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单店的效率提升从哪里开始

作者:hengyang 浏览量:0 来源:商机交易网

提高单店效率,从数据入手,分析经营不畅的原因。具体操作如下:

a、销售靠数据说话,信息流和物流支撑终端门店的销售,门店一定要精心管理,而每日销售报告是发现个别门店业绩下滑/改善的重要途径。所以无论你是店长/市场主管还是分店经理,每天都要关注“每日销售报告”,及时了解销售情况,从而制定改进措施。每日销售报告的内容应全面、准确、及时。另一方面,从单位面积日营业额的角度,对比分析各门店的经营质量,便于了解各门店的经营效率。(省略相关表格)

b、从销售类别进行分析,对合理的库存比例、储销比、资金周转率、统一编码率、后期组织供应等提出建议或调整优化。

c、按照“28年原则”,通过产品的日销、进销存、变现率报表,分析销售产品、滞销产品、产品结构,按照前10名对比分析销售产品的销量和库存,为加盟店的供应组织提供建议;促销/促销等滞销商品变相销售的建议。

d、经营单店会有合理的利润指标。只有达到合理的利润指标,单店经营才能持续。因此,“利润指数”成为单店经营最重要的权重。简单来说,利润指标的分层量化,就是在不同层级的经营环境下,单个店铺的整体销售由服务团队集体承担,按照一定的功能层级合理分配和量化评级后的利润指标。

e、树立以利润指标为导向的门店宗旨,根据单店外部竞争环境的动态变化快速响应,对门店各方面的创利资源进行分类配置并量化利润指标,对门店利润指标进行分解,不包括促销资源的额外配置。从门店主管到销售人员,根据销售产品的利润情况和员工的职能水平进行合理分配。

f、店铺整体运营大多以“天”为准计算。每个销售人员的日营业额、日毛利和产生的收益可以用量化指标来评估。这样,在销售人员层面、销售主管层面和门店经理层面,他们就能清楚地知道门店每天的利润构成比例。只有每个人都完成自己的指标,超额部分才能获得个人销售奖金(周度或按月叠加计算)如果无法达到既定的个人利润目标,将从销售提成中扣除一定比例。如果连续两周无法实现,可以通过卖点培训、技能培训、复试等方式不断强化销售人员的销售能力和动力。奖励与考核相结合,从三个维度提升销售人员的能力,从而增加销售额,实现利润目标的完成。

根据销售日报表的数据分析,发现某个店铺的销售额在下降,然后列出每一级下降的原因,区分轻重缓急,然后有针对性的逐一进行打破。比如店铺的销售周转率不高,那么就要先提升导购的销售技巧;如果顾客进店率不高,要从品牌推广、店铺形象、商品展示、产品推广等方面入手。

提高单店效率从数据入手,分析经营不畅的原因。具体操作如下:

a、销售靠数据说话,信息流和物流支撑终端门店的销售,门店一定要精心管理,而每日销售报告是发现个别门店业绩下滑/改善的重要途径。所以无论你是店长/市场主管还是分店经理,每天都要关注“每日销售报告”,及时了解销售情况,从而制定改进措施。每日销售报告的内容应全面、准确、及时。另一方面,从单位面积日营业额的角度,对比分析各门店的经营质量,便于了解各门店的经营效率。(省略相关表格)

b、从销售类别进行分析,对合理的库存比例、储销比、资金周转率、统一编码率、后期组织供应等提出建议或调整优化。

c、按照“28年原则”,通过产品的日销、进销存、变现率报表,分析销售产品、滞销产品、产品结构,按照前10名对比分析销售产品的销量和库存,为加盟店的供应组织提供建议;促销/促销等滞销商品变相销售的建议。

d、经营单店会有合理的利润指标。只有达到合理的利润指标,单店经营才能持续。因此,“利润指数”成为单店经营最重要的权重。简单来说,利润指标的分层量化,就是在不同层级的经营环境下,单个店铺的整体销售由服务团队集体承担,按照一定的功能层级合理分配和量化评级后的利润指标。

e、树立以利润指标为导向的门店宗旨,根据单店外部竞争环境的动态变化快速响应,对门店各方面的创利资源进行分类配置并量化利润指标,对门店利润指标进行分解,不包括促销资源的额外配置。从门店主管到销售人员,根据销售产品的利润情况和员工的职能水平进行合理分配。

f、店铺整体运营大多以“天”为准计算。每个销售人员的日营业额、日毛利和产生的收益可以用量化指标来评估。这样,在销售人员层面、销售主管层面和门店经理层面,他们就能清楚地知道门店每天的利润构成比例。只有每个人都完成自己的指标,超额部分才能获得个人销售奖金(周度或按月叠加计算)如果无法达到既定的个人利润目标,将从销售提成中扣除一定比例。如果连续两周无法实现,可以通过卖点培训、技能培训、复试等方式不断强化销售人员的销售能力和动力。奖励与考核相结合,从三个维度提升销售人员的能力,从而增加销售额,实现利润目标的完成。

根据销售日报表的数据分析,发现某个店铺的销售额在下降,然后列出每一级下降的原因,区分轻重缓急,然后有针对性的逐一进行打破。比如店铺的销售周转率不高,那么就要先提升导购的销售技巧;如果顾客进店率不高,要从品牌推广、店铺形象、商品展示、产品推广等方面入手。