淡季的时候，很多白酒公司总觉得这个季节不舒服，就像关节炎患者遇到雨天一样。在这个漫长而无奈的季节里，我们是应该休养生息还是做点什么努力拯救市场？
想办法做点什么，就是让“淡季不淡”。几乎所有企业都能意识到这个问题，但很多企业想多做少做，只是在销售工作上做一些调整，开一些无足轻重的会议；或者重复一年一度的新产品开发工作，等待销售旺季；或者做一些培训班，在形式上骗人，出洋相。
如何做到“淡季不淡”和如何做事一样重要，但衡量“淡季不淡”的指标不应该局限于“销量”，而应该从综合效果上分析企业面对“淡季”的各种方式。
应对淡季，企业应该采取更多的实际行动，使其迅速产生实际效果，而不是花太多时间思考，被动应对“淡季问题”。
下面，我们来分享一下白酒企业应对“淡季”的五种方法。
出路1:让销售不疲软
在销售淡季，做好市场细分。
夏天是啤酒的季节，抵消了大部分白酒市场，包括黄酒和保健酒。不可抗拒的消费习惯让我们不得不抛弃主流消费渠道，在淡季寻找生存的细分市场。
1.做足餐饮渠道。白酒作为政商消费的主流，在餐饮渠道(酒店)中仍保持相对稳定的消费份额，尤其是中高档酒店。企业应在淡季市场聚焦餐饮渠道，加强酒店消费。
2.拓展团购市场。对于白酒市场来说，虽然团购消费也受到夏季的影响，但与流通市场相比相对稳定。政府机关单位接待仍以白酒为主，啤酒为辅，其他饮品为辅。所以团购消费是淡季维持销量的一个很好的支撑点，关系好的客户也有一定的压货能力。
3.市场渠道的特殊准入。2008年8月8日是大日子，有条件的企业要考虑或规划婚宴用酒，结合婚庆公司、照相馆、酒店、妇联等相关销售环节，重点开拓婚庆渠道，甚至策划大型集体婚礼。还包括奥运庆典酒和政府会议或活动专用酒。
出路二:让市场不要疲软
淡季是销售的淡季，不是市场的淡季。
淡季营销和销售有很大的区别，但我们必须相信，市场是销售的基础，而销售只是冰山一角。在淡季，企业应该考虑市场而不是销售。
1.做好经销商服务。旺季时，企业能想到的就是向经销商压货、收货。在淡季，如果企业不应该忽视对经销商的服务，否则在下一个旺季就不会有更多的激情。淡季，企业可以多组织经销商会议，厂家可以像朋友一样长谈，通过交流增进感情，通过系统培训互相提高，用旅游等其他服务为旺季销售铺路。淡季，企业不要假装为经销商服务。
2.加强市场调研。旺季来了，就没时间了解市场了。只有在淡季，企业(高层)才能抽出更多时间全面了解市场，或者依靠专业调研公司的协助，为企业的经营决策提供详细的数据分析，保证销售政策的可行性和有效性。这往往是淡季最被忽视的工作。
3.新产品开发。这是白酒企业淡季必备的任务之一。每年都在开发新产品，但产品的死亡率越来越快，新产品上市越来越难。在这里，我只想提醒企业，在开发新产品的时候，一定要搞清楚为什么要开发新产品。新产品的定位、卖点、包装、价格、渠道策略都要非常明确。记住，花费巨大的新产品开发可能不会成功。如果新产品开发成功，可以考虑在淡季以多种形式赠送给分销客户、团购客户、意见领袖免费品尝，提高新产品的消费接触率。
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出路三:让品牌不弱品牌建设是一项长期的工作，不能分淡季，不能用广告量来衡量。
企业在传统的淡季品牌，目标不是直接促进销售，而是专注于提高品牌知名度和美誉度，而且其宣传形式也可以多样化。
品牌广告和公关活动的结合是一个非常好的模式。比如企业在淡季参与或赞助行业媒体举办的各种活动，如行业研讨会、经销商论坛、优秀经销商评选活动等。比如一些企业积极配合奥运火炬之旅活动的策划，同时在行业杂志、电视、户外、互联网投放一定比例的广告，共同在空宣传品牌形象，营造了淡季市场品牌不弱的氛围。
通过长期的观察研究，以及辅助一些企业的网络服务，我确认了形式多样、内容丰富、成本低廉的网络广告是一种值得白酒企业尝试的传播形式。
出路4:让团队不要软弱
休赛期，我们的球队在哪里，他们在做什么？
卖酒不是一劳永逸的工作，但热情的消退是球队淡季的标志。
养兵千日，用兵一时。如果企业没有勇气和耐心去培养团队，不要对团队期望过高。训练，训练，再训练，当知识和技能间隔思考，重复十次，就会渗透到团队行为中，激活团队热情和战斗精神。
企业可以在淡季组织队内培训，高水平培训中层，中层培训基层，并持续跟进学习；或参加公开课，邀请专业培训教师进行系统培训；或者搞知识竞赛、销售技能演练、拓展训练、军训等。激发团队的潜力和热情。
出路五:心态不要弱
人散了，队伍不好带。
淡季需要不断打造铁营，聚兵如流水，吸引人才补充人才流失，强化人才保持良好的销售心态。如果我们发现团队中很多销售人员都抱着“吃床腿”的心态，那么我们的企业就完了。
销量不是评估业务的唯一指标。我们可以创造更多的绩效考核方式来赢得团队的归属感和自我激励，比如建立一套科学、有效、简单的绩效考核方式来弥补销售团队的淡季管理问题。
淡季的时候，很多白酒公司总觉得这个季节不舒服，就像关节炎患者遇到雨天一样。在这个漫长而无奈的季节里，我们是应该休养生息还是做点什么努力拯救市场？
想办法做点什么，就是让“淡季不淡”。几乎所有企业都能意识到这个问题，但很多企业想多做少做，只是在销售工作上做一些调整，开一些无足轻重的会议；或者重复一年一度的新产品开发工作，等待销售旺季；或者做一些培训班，在形式上骗人，出洋相。
如何做到“淡季不淡”和如何做事一样重要，但衡量“淡季不淡”的指标不应该局限于“销量”，而应该从综合效果上分析企业面对“淡季”的各种方式。
应对淡季，企业应该采取更多的实际行动，使其迅速产生实际效果，而不是花太多时间思考，被动应对“淡季问题”。
下面，我们来分享一下白酒企业应对“淡季”的五种方法。
出路1:让销售不疲软
在销售淡季，做好市场细分。
夏天是啤酒的季节，抵消了大部分白酒市场，包括黄酒和保健酒。不可抗拒的消费习惯让我们不得不抛弃主流消费渠道，在淡季寻找生存的细分市场。
1.做足餐饮渠道。白酒作为政商消费的主流，在餐饮渠道(酒店)中仍保持相对稳定的消费份额，尤其是中高档酒店。企业应在淡季市场聚焦餐饮渠道，加强酒店消费。
2.拓展团购市场。对于白酒市场来说，虽然团购消费也受到夏季的影响，但与流通市场相比相对稳定。政府机关单位接待仍以白酒为主，啤酒为辅，其他饮品为辅。所以团购消费是淡季维持销量的一个很好的支撑点，关系好的客户也有一定的压货能力。
3.市场渠道的特殊准入。2008年8月8日是大日子，有条件的企业要考虑或规划婚宴用酒，结合婚庆公司、照相馆、酒店、妇联等相关销售环节，重点开拓婚庆渠道，甚至策划大型集体婚礼。还包括奥运庆典酒和政府会议或活动专用酒。
出路二:让市场不要疲软
淡季是销售的淡季，不是市场的淡季。
淡季营销和销售有很大的区别，但我们必须相信，市场是销售的基础，而销售只是冰山一角。在淡季，企业应该考虑市场而不是销售。
1.做好经销商服务。旺季时，企业能想到的就是向经销商压货、收货。在淡季，如果企业不应该忽视对经销商的服务，否则在下一个旺季就不会有更多的激情。淡季，企业可以多组织经销商会议，厂家可以像朋友一样长谈，通过交流增进感情，通过系统培训互相提高，用旅游等其他服务为旺季销售铺路。淡季，企业不要假装为经销商服务。
2.加强市场调研。旺季来了，就没时间了解市场了。只有在淡季，企业(高层)才能抽出更多时间全面了解市场，或者依靠专业调研公司的协助，为企业的经营决策提供详细的数据分析，保证销售政策的可行性和有效性。这往往是淡季最被忽视的工作。
3.新产品开发。这是白酒企业淡季必备的任务之一。每年都在开发新产品，但产品的死亡率越来越快，新产品上市越来越难。在这里，我只想提醒企业，在开发新产品的时候，一定要搞清楚为什么要开发新产品。新产品的定位、卖点、包装、价格、渠道策略都要非常明确。记住，花费巨大的新产品开发可能不会成功。如果新产品开发成功，可以考虑在淡季以多种形式赠送给分销客户、团购客户、意见领袖免费品尝，提高新产品的消费接触率。
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出路三:让品牌不弱品牌建设是一项长期的工作，不能分淡季，不能用广告量来衡量。
企业在传统的淡季品牌，目标不是直接促进销售，而是专注于提高品牌知名度和美誉度，而且其宣传形式也可以多样化。
品牌广告和公关活动的结合是一个非常好的模式。比如企业在淡季参与或赞助行业媒体举办的各种活动，如行业研讨会、经销商论坛、优秀经销商评选活动等。比如一些企业积极配合奥运火炬之旅活动的策划，同时在行业杂志、电视、户外、互联网投放一定比例的广告，共同在空宣传品牌形象，营造了淡季市场品牌不弱的氛围。
通过长期的观察研究，以及辅助一些企业的网络服务，我确认了形式多样、内容丰富、成本低廉的网络广告是一种值得白酒企业尝试的传播形式。
出路4:让团队不要软弱
休赛期，我们的球队在哪里，他们在做什么？
卖酒不是一劳永逸的工作，但热情的消退是球队淡季的标志。
养兵千日，用兵一时。如果企业没有勇气和耐心去培养团队，不要对团队期望过高。训练，训练，再训练，当知识和技能间隔思考，重复十次，就会渗透到团队行为中，激活团队热情和战斗精神。
企业可以在淡季组织队内培训，高水平培训中层，中层培训基层，并持续跟进学习；或参加公开课，邀请专业培训教师进行系统培训；或者搞知识竞赛、销售技能演练、拓展训练、军训等。激发团队的潜力和热情。
出路五:心态不要弱
人散了，队伍不好带。
淡季需要不断打造铁营，聚兵如流水，吸引人才补充人才流失，强化人才保持良好的销售心态。如果我们发现团队中很多销售人员都抱着“吃床腿”的心态，那么我们的企业就完了。
销量不是评估业务的唯一指标。我们可以创造更多的绩效考核方式来赢得团队的归属感和自我激励，比如建立一套科学、有效、简单的绩效考核方式来弥补销售团队的淡季管理问题。
