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白酒系列2:窝里打架难

作者:uid-10227 浏览量:0 来源:商机交易网

中国人自古以来就极其聪明,这种说法可以通过看重大历史上的内斗来验证。内讧通俗地说就是“窝里打架”,而“窝里打架”的斗争需要快速的适应能力和不谙世故的智慧。从《资治通鉴》中,可以充分反映中国历史上的君臣之道和“巢战”之策。

千秋的喉咙不是空。其实,作为消费品,彼此占据市场是正常的。在任何一个市场,都有很多抢占当地市场份额的土特产。比如江西市场也属于窝里斗。今天我们谈贵州酒就不谈江西市场了。

然而,它不仅仅是“模仿”、“战斗”或“圈地运动”。

过度模仿是很难得到的

既然一款茅台酒产自贵州仁怀,那你就要看看那个酒厂,基本上80%的酒厂都在假冒和模仿茅台的名字和包装。甚至有些酒厂还添加了很多添加剂,让自己的酒更香更醇。结果茅台镇没有民族品牌。

葡萄酒经销商、朋友或消费者可能经常会遇到一种茅台酒,价格便宜到他们买得起。但是当我拿到盒子仔细看的时候,我发现它是伪造的。所以什么心情都没有!

此外,很多贴牌经销商喜欢去茅台镇的酒厂做贴牌产品,目的是假冒和模仿茅台系列产品。都是懒人的想法。靠茅台树乘凉就好。一年轻松拿到十八万没问题。你用自己的品牌和全国市场做什么?我想说的是,想想消费者,想想茅台,我能把什么样的企业留给后人。

一滴老鼠屎坏一锅汤,来之不易

除了包装和瓶型的模仿,贵州酒的风味也是五味杂陈。比如今年的酱香型白酒卖得很好,各个酒厂纷纷开始生产酱香型白酒。两年过去了,浓香型白酒卖得很好,价格比畅销品牌低很多。很多消费者只看香型和价格,却不知道低价的酱香型、浓香型白酒很难和原酒、葡萄酒融合。很多厂家在推出低价酒的时候一定要降低生产成本,所以就把香味和酒精混合在一起。这种酒没有真正的产品质量和安全性。尤其是酱香酒,不能提供低价酒。在贵州,你可以看到零售价为50-88元的酱香酒。真正的出厂价在10-25元之间,剩下的酒除了包装和管理费用之外,价格更低。酱香酒的这个价格是和原酒勾兑的吗?企业和消费者可以自己思考。

将于2009年6月出台的《食品安全法》将重新洗牌食品行业,净化白酒市场。

营销模式和策略的短视是很难得到的

贵州白酒品牌经营市场的方式方法有三轴。第一斧:拼直销;第二把斧头:拼广告;第三斧:与风搏斗;

争取直销:土特产肯定会争取本地市场份额,这是可以理解的。通常,一个市场中的几个产品都在做直销。比如遵义市场,西九、东九、雅西、国泰、内功、金沙汇沙等产品都在竞争。唯一不同的估计是贵州雅西窖酒和东久酒。2009年雅西酒窖新产品推出后,全国市场启动,本地市场只是其中之一。其重点也在省外市场。贵州雅西酒窖的口号是“品质算数——自然中的美”和“纯粮酿造——贵州骄傲”,贴近贵州文化,与消费者没有距离感。东久玩的是“国秘”品牌,与消费者产生消费距离。不谈学酒。茅台原本想通过研究酒来抢占浓香型市场,与川式浓香竞争。但是遵义最畅销的白酒是158元/瓶,金银酱香型白酒88元/瓶,市场份额巨大,给消费者的感觉就是专门生产酱香型白酒。然而在遵义,我们看到“千牌浓香型白酒引创作”的口号,让我百思不得其解。在我看来,这与茅台的初衷背道而驰。也反映了我上面说的,就是什么样的酒容易卖就能生产出来。

广告拼读:当你去遵义或者当地一个酒精含量很高的城市,下火车(飞机)就会发现到处都是酒精广告(户外广告)。葡萄酒广告支持了很多广告公司!电视广告不多。另一种是抢门市部,眼花缭乱,眼花缭乱。有意思的是,茅台集团严格在省外使用所有子品牌和贴牌产品的茅台标识,有一套规定的管理办法,茅台监管部门经常对无计划的广告使用进行检查。但是当你参观遵义的时候,你会觉得茅台的标志一文不值。任何一扇门都是一个大大的茅台标志和一个小小的品牌名称。

跟风:贵州的白酒时代,过了酱香、浓香时期。在贵州,一直有一个后续的过程,容易卖的时候生产酱香,容易卖的时候销售浓香。贵州得天独厚的环境虽然造就了优质的原酒,可以让厂家随意调配酒的品种,但却无法形成规模化、专业化。川酒是浓味的代表,不是五粮液和泸州老窖有限公司,而是川酒的整体形象。贵州葡萄酒急于做出浓郁的风味或酱香味。导致说贵州白酒的酱香是茅台,不是贵州白酒的整体形象。

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贵州和四川一样,有许多大大小小的酒厂。不像川酒,是国酒

酒的品牌很少。个人认为贵州白酒企业在自己的经营思路和国家市场发展战略上比较保守。不敢尝试,不敢创新。因此,营销整合没有自己的理念和模式,必然导致现在的局面。

出去出人头地

贵州酒一定要走出去才能走出来。只有走出去,才能发现自己和别人的差距,感受市场的脉搏,转换思维,打造适合自己的模式。

1.走出模仿

茅台是茅台的文化。模仿茅台虽然可以投机市场,获得财富,却无法建立自己的核心利益链。所以首先不要模仿,然后要打造自己的品牌,不要跟风,坚持走自己的发展道路,坚持做自己的优质酒。

2.走出文化

贵州白酒有着丰富的酒文化,可以随着如今白酒行业的混乱而发展,有些文化甚至让人捧腹大笑。贵州白酒不需要盲目,只要认真坚守自己的白酒文化和品牌文化,不要被市场经济打乱。说“国家的就是世界的”是有道理的。在这里,我对贵州白酒企业文化的建议是贵州城市文化与白酒文化的融合。白酒企业不应脱离贵州文化,齐心协力打造贵州白酒的整体文化。

3.茅台率先净化酱市场

由于茅台的成熟,遵义地区的酒厂带来了市场炒作空,因此酱香味十足,价格混乱。给酱香的声誉带来很大的损害。

茅台作为白酒行业酱香的龙头,梳理、保护和规范酱香市场,可以使酱香型白酒进一步发展。茅台可以共同建立酱香生产标准,即行业标准。行业标准的出现可以使酱香市场有序、科学、持续发展。

《食品安全法》的颁布,给白酒行业带来了重组洗牌的新机遇。各类白酒的龙头可以整合行业,制定行业标准,净化市场。让白酒市场有序发展。

4.建立核心竞争力

千秋需要找到自己的核心竞争力,可以帮助企业和产品在市场中找到生存空和竞争优势。核心竞争力分为两类。第一类是企业核心竞争力,可以帮助企业找到灵魂,找到发展战略方向。企业的核心竞争力包括四个要素:企业文化、部门职能、客户管理和员工培训。很多白酒公司不关注以上四点,只关注支付结果。短视导致人才流失、客户流失、市场流失、企业存活率低或发展不可持续。第二类是产品的核心竞争力,能够让产品科学、持续、稳定地扎根市场。产品的核心竞争力还包括四个要素:核心终端、核心消费者、产品销量和销售渠道。找到一个产品的利润链分配模式,重点建设核心终端和核心消费者,最后做好预算。那么产品的核心竞争力就不会接近。

出门有两层意思。第一,产品走出去。不要窝在家里。二是思维方式走出去,外面的世界很精彩。就像谈恋爱一样,想要对方接受你并结婚,首先需要找到自己喜欢的人。你的爱人不在家等你,你得出去找她。当你找到她时,她身边可能会有很多追求者,所以你需要在追求者中展现出你独特的一面来赢得她的心。在这个简单的过程中有很多技巧和哲学。企业的千秋,你也可以好好谈一谈爱情,爱情失败不可怕,可怕的是根本不去尝试。加油,千秋企业!

中国人自古以来就极其聪明这种说法可以通过看重大历史上的内斗来验证。内讧通俗地说就是“窝里打架”,而“窝里打架”的斗争需要快速的适应能力和不谙世故的智慧。从《资治通鉴》中,可以充分反映中国历史上的君臣之道和“巢战”之策。

千秋的喉咙不是空。其实,作为消费品,彼此占据市场是正常的。在任何一个市场,都有很多抢占当地市场份额的土特产。比如江西市场也属于窝里斗。今天我们谈贵州酒就不谈江西市场了。

然而,它不仅仅是“模仿”、“战斗”或“圈地运动”。

过度模仿是很难得到的

既然一款茅台酒产自贵州仁怀,那你就要看看那个酒厂,基本上80%的酒厂都在假冒和模仿茅台的名字和包装。甚至有些酒厂还添加了很多添加剂,让自己的酒更香更醇。结果茅台镇没有民族品牌

葡萄酒经销商、朋友或消费者可能经常会遇到一种茅台酒,价格便宜到他们买得起。但是当我拿到盒子仔细看的时候,我发现它是伪造的。所以什么心情都没有!

此外,很多贴牌经销商喜欢去茅台镇的酒厂做贴牌产品,目的是假冒和模仿茅台系列产品。都是懒人的想法。靠茅台树乘凉就好。一年轻松拿到十八万没问题。你用自己的品牌和全国市场做什么?我想说的是,想想消费者,想想茅台,我能把什么样的企业留给后人。

一滴老鼠屎坏一锅汤,来之不易

除了包装和瓶型的模仿,贵州酒的风味也是五味杂陈。比如今年的酱香型白酒卖得很好,各个酒厂纷纷开始生产酱香型白酒。两年过去了,浓香型白酒卖得很好,价格比畅销品牌低很多。很多消费者只看香型和价格,却不知道低价的酱香型、浓香型白酒很难和原酒、葡萄酒融合。很多厂家在推出低价酒的时候一定要降低生产成本,所以就把香味和酒精混合在一起。这种酒没有真正的产品质量和安全性。尤其是酱香酒,不能提供低价酒。在贵州,你可以看到零售价为50-88元的酱香酒。真正的出厂价在10-25元之间,剩下的酒除了包装和管理费用之外,价格更低。酱香酒的这个价格是和原酒勾兑的吗?企业和消费者可以自己思考。

将于2009年6月出台的《食品安全法》将重新洗牌食品行业,净化白酒市场。

营销模式和策略的短视是很难得到的

贵州白酒品牌经营市场的方式方法有三轴。第一斧:拼直销;第二把斧头:拼广告;第三斧:与风搏斗;

争取直销:土特产肯定会争取本地市场份额,这是可以理解的。通常,一个市场中的几个产品都在做直销。比如遵义市场,西九、东九、雅西、国泰、内功、金沙汇沙等产品都在竞争。唯一不同的估计是贵州雅西窖酒和东久酒。2009年雅西酒窖新产品推出后,全国市场启动,本地市场只是其中之一。其重点也在省外市场。贵州雅西酒窖的口号是“品质算数——自然中的美”和“纯粮酿造——贵州骄傲”,贴近贵州文化,与消费者没有距离感。东久玩的是“国秘”品牌,与消费者产生消费距离。不谈学酒。茅台原本想通过研究酒来抢占浓香型市场,与川式浓香竞争。但是遵义最畅销的白酒是158元/瓶,金银酱香型白酒88元/瓶,市场份额巨大,给消费者的感觉就是专门生产酱香型白酒。然而在遵义,我们看到“千牌浓香型白酒引创作”的口号,让我百思不得其解。在我看来,这与茅台的初衷背道而驰。也反映了我上面说的,就是什么样的酒容易卖就能生产出来。

广告拼读:当你去遵义或者当地一个酒精含量很高的城市,下火车(飞机)就会发现到处都是酒精广告(户外广告)。葡萄酒广告支持了很多广告公司!电视广告不多。另一种是抢门市部,眼花缭乱,眼花缭乱。有意思的是,茅台集团严格在省外使用所有子品牌和贴牌产品的茅台标识,有一套规定的管理办法,茅台监管部门经常对无计划的广告使用进行检查。但是当你参观遵义的时候,你会觉得茅台的标志一文不值。任何一扇门都是一个大大的茅台标志和一个小小的品牌名称。

跟风:贵州的白酒时代,过了酱香、浓香时期。在贵州,一直有一个后续的过程,容易卖的时候生产酱香,容易卖的时候销售浓香。贵州得天独厚的环境虽然造就了优质的原酒,可以让厂家随意调配酒的品种,但却无法形成规模化、专业化。川酒是浓味的代表,不是五粮液和泸州老窖有限公司,而是川酒的整体形象。贵州葡萄酒急于做出浓郁的风味或酱香味。导致说贵州白酒的酱香是茅台,不是贵州白酒的整体形象。

第1页

贵州和四川一样,有许多大大小小的酒厂。不像川酒,是国酒

酒的品牌很少。个人认为贵州白酒企业在自己的经营思路和国家市场发展战略上比较保守。不敢尝试,不敢创新。因此,营销整合没有自己的理念和模式,必然导致现在的局面。

出去出人头地

贵州酒一定要走出去才能走出来。只有走出去,才能发现自己和别人的差距,感受市场的脉搏,转换思维,打造适合自己的模式。

1.走出模仿

茅台是茅台的文化。模仿茅台虽然可以投机市场,获得财富,却无法建立自己的核心利益链。所以首先不要模仿,然后要打造自己的品牌,不要跟风,坚持走自己的发展道路,坚持做自己的优质酒。

2.走出文化

贵州白酒有着丰富的酒文化,可以随着如今白酒行业的混乱而发展,有些文化甚至让人捧腹大笑。贵州白酒不需要盲目,只要认真坚守自己的白酒文化和品牌文化,不要被市场经济打乱。说“国家的就是世界的”是有道理的。在这里,我对贵州白酒企业文化的建议是贵州城市文化与白酒文化的融合。白酒企业不应脱离贵州文化,齐心协力打造贵州白酒的整体文化。

3.茅台率先净化酱市场

由于茅台的成熟,遵义地区的酒厂带来了市场炒作空,因此酱香味十足,价格混乱。给酱香的声誉带来很大的损害。

茅台作为白酒行业酱香的龙头,梳理、保护和规范酱香市场,可以使酱香型白酒进一步发展。茅台可以共同建立酱香生产标准,即行业标准。行业标准的出现可以使酱香市场有序、科学、持续发展。

《食品安全法》的颁布,给白酒行业带来了重组洗牌的新机遇。各类白酒的龙头可以整合行业,制定行业标准,净化市场。让白酒市场有序发展。

4.建立核心竞争力

千秋需要找到自己的核心竞争力,可以帮助企业和产品在市场中找到生存空和竞争优势。核心竞争力分为两类。第一类是企业核心竞争力,可以帮助企业找到灵魂,找到发展战略方向。企业的核心竞争力包括四个要素:企业文化、部门职能、客户管理和员工培训。很多白酒公司不关注以上四点,只关注支付结果。短视导致人才流失、客户流失、市场流失、企业存活率低或发展不可持续。第二类是产品的核心竞争力,能够让产品科学、持续、稳定地扎根市场。产品的核心竞争力还包括四个要素:核心终端、核心消费者、产品销量和销售渠道。找到一个产品的利润链分配模式,重点建设核心终端和核心消费者,最后做好预算。那么产品的核心竞争力就不会接近。

出门有两层意思。第一,产品走出去。不要窝在家里。二是思维方式走出去,外面的世界很精彩。就像谈恋爱一样,想要对方接受你并结婚,首先需要找到自己喜欢的人。你的爱人不在家等你,你得出去找她。当你找到她时,她身边可能会有很多追求者,所以你需要在追求者中展现出你独特的一面来赢得她的心。在这个简单的过程中有很多技巧和哲学。企业的千秋,你也可以好好谈一谈爱情,爱情失败不可怕,可怕的是根本不去尝试。加油,千秋企业!