全球经济危机进一步蔓延，中国饮料行业目前面临严峻考验。最重要的是，消费者对经济形势的预期和判断降低，会直接影响他们的消费支出。饮料行业属于快速消费品，在消费者总支出中占比很小。饮料行业能否在2010年保持快速增长，与饮料企业的营销策略和消费者的消费有很大关系。
饮料行业市场现状及销售分析
当前的经济危机受经济发达地区的影响最大。因为这些地区与全球经济联系更为紧密，会先受到冲击，尤其是珠三角、长三角地区，大量企业倒闭、工人失业，这些地区的消费者大多会谨慎；但对于中西部欠发达地区来说，目前影响不大，因为这些地区的经济一直在缓慢增长，消费者的消费惯性相对稳定。因此，在经济危机的情况下，对他们的影响并不大。同时，由于经济危机的出现，大量商品价格下跌，很可能是他们的消费能力增强了。
饮料行业是一个相对成熟的行业。已经是销量最大的碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料品类的寡头。新兴企业进入困难，或者进入成本高，但也不是没有机会。当非常可乐进入市场时，几乎所有的专家都预测非常可乐“死丑”，非常不开心，但事实证明非常可乐并没有死丑。相反，“可口可乐”和“百事可乐”非常无奈，因为娃哈哈的市场选择是二三线市场，避开了“两乐”的边缘，现在活得很好，成长为碳酸饮料的第三品牌，把双头垄断变成了市场上双头垄断的竞争局面，这不得不说是中国营销的成功。
饮料行业是一个多元化的行业，各种细分市场可能会成长为一个庞大的品类。得益于王老吉的成功，国内涌现了数百家新兴凉茶企业，几乎带动了一个新的行业。王老吉的崛起打破了消费者固有的思维，她最大的功能就是消火。正因为这种差异化的产品定位，短短几年就风靡全国，2009年销售额突破150亿元，对“二人转音乐”造成了很大的市场影响。
其实饮料最大的功能就是解渴，营养和方便的功能都加进去了。2010年，饮料行业仍有很大的机会。虽然消费力下降可能成为不可逆转的局面，但消费者对健康和营养的需求不会消失。在产品创新、渠道选择、营销推广等方面。，饮料行业仍有机会。只要你能比竞争对手领先一步，抓住机会，准确找到消费者的“消费按钮”，2010年依然会有增长和发展的机会，虽然会风雨交加。
2010年，饮料行业在经济下行、市场竞争激烈的大环境下，应该采取哪些措施来突破重围？我们认为，以下五个方向将是饮料行业突围的关键。
首先，整体消费力将下降，对平价设备的需求将增加
发达地区的购买力随着经济萧条而下降，而经济危机对经济欠发达地区的影响小于发达地区，消费将继续增加。但是任何地区的消费者都有同样的消费心理，总是想用更少的钱买更多的产品。对于饮料行业来说，是否通过平价服装来吸引消费者的注意力，将成为2010年产品销售过程中的重要手段。
在饮料行业，大包装的产品比比皆是，从果汁到碳酸饮料，从矿泉水到牛奶饮料。这种方法可以提高企业的生产能力，摊销生产成本。其次，可以通过大包装销售，让消费者感觉更实惠。最重要的目的是占据消费者家庭的冰柜空。当消费者购买大瓶装的非常可乐时，他们不会购买大瓶装的可口可乐，因为消费者必须做出选择。
平价服装的出现是经济低迷时期的最佳选择。饮料制造商可以通过以下方式实施这一战略:
1.好处显而易见。在标签上，你应该增加你的容量，并清楚地标记出来。价格标签要明显，让消费者一眼就能看到真正实惠的价格。消费者很难不被两个措施所诱惑:数量大和价格优惠。
2.无处不在。要推广实惠的产品，必须做到几个方面:一是把产品放在消费者容易看到的地方，比如超市的出入口；二是信息无处不在，平价产品的广告通过各种形式传播，让消费者可以获取你的产品信息；第三，要加强市场分销率，把实惠的产品带给千家万户。
第二，渠道下沉，农村市场天地广阔
随着国家三农政策的不断深入，农村市场消费者的消费潜力逐渐增强。近年来，农村收入水平不断提高，为农村消费能力提供了基础。多年来，各类企业都把农村市场作为重要的市场来经营，因为随着农村生活水平的提高，物质生活会逐渐改善，这将带动农村消费力的增加。
渠道下沉、下乡将是2010年饮料行业突围的重要方向。农村市场有其特殊性。一是普遍消费认知差，对产品优劣判断较弱；二是一些先富起来的人，生活水平堪比城市消费者，对好的产品还是能清楚了解的；第三，在外工作的消费者有更高的消费能力，但他们更谨慎。
基于以上判断，在渠道下沉之前，饮料企业要做好几项工作:一是包装要美观，满足农村消费需求。简单来说，低端产品要高档，产品的形象要做。大惊小怪，形象好，价格实惠，消费者容易接受；二是产品质量要过硬，只有过硬的产品才能在渠道中长期存在，形成长期销售；第三，品牌推广不容忽视。如果你不能成为一个民族品牌，你应该是这个地区的第一品牌。
农村市场容量逐年增加。关键是厂家要抓住机遇，开发适合农村市场销售的产品。农村渠道建设不仅仅是销售终端和网点的建设，更重要的是可以通过直销来进行。例如，农村地区的快乐活动正在逐渐城市化。饮料企业可以通过当地乡镇的销售终端发展村级销售代理。谁举办红白喜事都可以推荐他们购买实惠的饮料产品。只要产品口感好，通过这种大规模消费，品牌就会逐渐建立并形成影响力。
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第三，营养、健康和食品安全仍然是消费者关注的问题2008年，由于中国乳制品行业的三聚氰胺事件，食品安全成为人们关注的问题。在中国，食品安全事件几乎每年都会发生。然而，2008年的三聚氰胺事件导致成千上万的婴儿患病，年销售额超过100亿元的三鹿集团破产。这些事件直接影响了消费者的消费信心。虽然食品行业在2009年开始复苏，但还有很长的路要走。2010年，饮料行业的安全也将是消费者关注的重要问题之一。对于企业来说，提供安全的产品是他们的立足点。
随着人们生活水平的提高，对营养和健康的需求会不断增加。如何让自己的产品脱颖而出，成为同类产品中最有价值的产品？以下几个方面值得借鉴。一是产品代言，很多饮料都是用来解渴的，营养价值不高，但消费者希望在解决解渴的同时喝更有营养的产品。比如近年来，“5100矿泉水”本身还是解渴的，但因为其代言的藏式产品，消费者觉得其价值远高于普通矿泉水。第二，营养可见。比如汇源的“猕猴桃王”对风投的要求更高，消费者看得见。以农夫果园为例，它的广告语“来自新疆的西红柿，里面有很多种果汁”，通过对它形象的诠释，消费者对它的营养价值有了信任，自然就把它卖了。
第四，差异化产品将层出不穷
如今，中国消费者已经成为最多元化的市场。随着80后的崛起和90后的成长，中国消费者的多元化已经显现。作为饮料制造商，你们的产品应该满足那类消费者的需求。不同的消费者有不同的消费需求，这意味着要用不同的产品来满足消费者的消费需求。
由于健康意识的提高，近年来健康饮料不断出现。我认为2010年的差异化产品将在以下几个方面形成:
1.谷物饮料。三聚氰胺事件后，国内豆浆行业在短时间内经历了爆发式增长。虽然这是一个偶然事件，国内豆制品饮料行业多年来发展相对缓慢，但复合谷物饮料将是未来的发展方向。
2.果汁饮料。虽然汇源多年来一直是国内果汁饮料行业的领头羊，但果汁饮料的种类仍然很多，很多水果饮料还没有开发出来。市场上有产品。由于缺乏营养价值和市场推广，消费者并不完全认同，如桑葚汁、木瓜饮料等。这些产品的产品概念可以有很多方向。因为厂家没有深挖，这些有特色的产品还停留在低价值、低销量的状态。
3.复合碳酸饮料。随着新一代消费者的消费市场不断形成，一些复合制成的饮料将在市场上流行。然而，目前这些产品由于产品理念粗糙或不符合消费者的消费心理，在市场上并不火爆。
总之，2010年饮料行业的差异化产品将会层出不穷，关键在于这些产品能否在上市前做好消费者心理洞察，满足消费者需求。
5.以互联网为传播阵地的战略将进一步加强
随着互联网的普及，中国网民已经成为世界上最大的群体，饮料行业通过与互联网的联盟已经成为行业的共识。在过去的一年里，王老吉不仅进一步强化了自己的品牌影响力，还通过网络营销快速增加了销量，贡献良多。
我们知道饮料行业是一个相对成熟的行业。多年来，大多数企业通过名人代言和电视广告的方式提升品牌影响力和品牌知名度。这两种方式的结合使得产品在市场上快速流通。然而，由于互联网的存在，原有的方式受到了极大的挑战。互联网让消费者接触到世界上最新的信息，感知到瞬息万变的世界。
饮料行业通过互联网营销的方式基本有两种:一是结合网络游戏，比如现在的营养快线。通过与网络游戏的结合，将产品嵌入游戏环境，促进游戏玩家对产品的持续需求，从而增加销量；二是通过网络营销，其核心是挖掘出广大消费者关注的话题，从而吸引更多人的关注，进而达到品牌传播和销售的目的。
经历了2008年的风雨和2009年的磕磕绊绊，2010年饮料行业的整合将是一个重要趋势。无论企业规模大小，如果不能在产品创新和营销方式上有所突破，被市场淘汰将是不可逆转的趋势。在当前经济低迷的情况下，企业最重要的是留住人才，增强企业的凝聚力，通过创新为企业找到新的出路，而不是躺在过去的功劳簿上回忆。企业有动荡是正常的，但只有把这种动荡作为新征程的开始，企业才有信心坚持下去。在更强的逻辑思维下，经济危机并不能保证强者会变得更强。当前环境是培养优秀企业的最佳时机。只有亲身经历。
欢迎与作者讨论您的观点，邮箱:houjw766@hotmail.com
全球经济危机进一步蔓延，中国饮料行业目前面临严峻考验。最重要的是，消费者对经济形势的预期和判断降低，会直接影响他们的消费支出。饮料行业属于快速消费品，在消费者总支出中占比很小。饮料行业能否在2010年保持快速增长，与饮料企业的营销策略和消费者的消费有很大关系。
饮料行业市场现状及销售分析
当前的经济危机受经济发达地区的影响最大。因为这些地区与全球经济联系更为紧密，会先受到冲击，尤其是珠三角、长三角地区，大量企业倒闭、工人失业，这些地区的消费者大多会谨慎；但对于中西部欠发达地区来说，目前影响不大，因为这些地区的经济一直在缓慢增长，消费者的消费惯性相对稳定。因此，在经济危机的情况下，对他们的影响并不大。同时，由于经济危机的出现，大量商品价格下跌，很可能是他们的消费能力增强了。
饮料行业是一个相对成熟的行业。已经是销量最大的碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料品类的寡头。新兴企业进入困难，或者进入成本高，但也不是没有机会。当非常可乐进入市场时，几乎所有的专家都预测非常可乐“死丑”，非常不开心，但事实证明非常可乐并没有死丑。相反，“可口可乐”和“百事可乐”非常无奈，因为娃哈哈的市场选择是二三线市场，避开了“两乐”的边缘，现在活得很好，成长为碳酸饮料的第三品牌，把双头垄断变成了市场上双头垄断的竞争局面，这不得不说是中国营销的成功。
饮料行业是一个多元化的行业，各种细分市场可能会成长为一个庞大的品类。得益于王老吉的成功，国内涌现了数百家新兴凉茶企业，几乎带动了一个新的行业。王老吉的崛起打破了消费者固有的思维，她最大的功能就是消火。正因为这种差异化的产品定位，短短几年就风靡全国，2009年销售额突破150亿元，对“二人转音乐”造成了很大的市场影响。
其实饮料最大的功能就是解渴，营养和方便的功能都加进去了。2010年，饮料行业仍有很大的机会。虽然消费力下降可能成为不可逆转的局面，但消费者对健康和营养的需求不会消失。在产品创新、渠道选择、营销推广等方面。，饮料行业仍有机会。只要你能比竞争对手领先一步，抓住机会，准确找到消费者的“消费按钮”，2010年依然会有增长和发展的机会，虽然会风雨交加。
2010年，饮料行业在经济下行、市场竞争激烈的大环境下，应该采取哪些措施来突破重围？我们认为，以下五个方向将是饮料行业突围的关键。
首先，整体消费力将下降，对平价设备的需求将增加
发达地区的购买力随着经济萧条而下降，而经济危机对经济欠发达地区的影响小于发达地区，消费将继续增加。但是任何地区的消费者都有同样的消费心理，总是想用更少的钱买更多的产品。对于饮料行业来说，是否通过平价服装来吸引消费者的注意力，将成为2010年产品销售过程中的重要手段。
在饮料行业，大包装的产品比比皆是，从果汁到碳酸饮料，从矿泉水到牛奶饮料。这种方法可以提高企业的生产能力，摊销生产成本。其次，可以通过大包装销售，让消费者感觉更实惠。最重要的目的是占据消费者家庭的冰柜空。当消费者购买大瓶装的非常可乐时，他们不会购买大瓶装的可口可乐，因为消费者必须做出选择。
平价服装的出现是经济低迷时期的最佳选择。饮料制造商可以通过以下方式实施这一战略:
1.好处显而易见。在标签上，你应该增加你的容量，并清楚地标记出来。价格标签要明显，让消费者一眼就能看到真正实惠的价格。消费者很难不被两个措施所诱惑:数量大和价格优惠。
2.无处不在。要推广实惠的产品，必须做到几个方面:一是把产品放在消费者容易看到的地方，比如超市的出入口；二是信息无处不在，平价产品的广告通过各种形式传播，让消费者可以获取你的产品信息；第三，要加强市场分销率，把实惠的产品带给千家万户。
第二，渠道下沉，农村市场天地广阔
随着国家三农政策的不断深入，农村市场消费者的消费潜力逐渐增强。近年来，农村收入水平不断提高，为农村消费能力提供了基础。多年来，各类企业都把农村市场作为重要的市场来经营，因为随着农村生活水平的提高，物质生活会逐渐改善，这将带动农村消费力的增加。
渠道下沉、下乡将是2010年饮料行业突围的重要方向。农村市场有其特殊性。一是普遍消费认知差，对产品优劣判断较弱；二是一些先富起来的人，生活水平堪比城市消费者，对好的产品还是能清楚了解的；第三，在外工作的消费者有更高的消费能力，但他们更谨慎。
基于以上判断，在渠道下沉之前，饮料企业要做好几项工作:一是包装要美观，满足农村消费需求。简单来说，低端产品要高档，产品的形象要做。大惊小怪，形象好，价格实惠，消费者容易接受；二是产品质量要过硬，只有过硬的产品才能在渠道中长期存在，形成长期销售；第三，品牌推广不容忽视。如果你不能成为一个民族品牌，你应该是这个地区的第一品牌。
农村市场容量逐年增加。关键是厂家要抓住机遇，开发适合农村市场销售的产品。农村渠道建设不仅仅是销售终端和网点的建设，更重要的是可以通过直销来进行。例如，农村地区的快乐活动正在逐渐城市化。饮料企业可以通过当地乡镇的销售终端发展村级销售代理。谁举办红白喜事都可以推荐他们购买实惠的饮料产品。只要产品口感好，通过这种大规模消费，品牌就会逐渐建立并形成影响力。
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第三，营养、健康和食品安全仍然是消费者关注的问题2008年，由于中国乳制品行业的三聚氰胺事件，食品安全成为人们关注的问题。在中国，食品安全事件几乎每年都会发生。然而，2008年的三聚氰胺事件导致成千上万的婴儿患病，年销售额超过100亿元的三鹿集团破产。这些事件直接影响了消费者的消费信心。虽然食品行业在2009年开始复苏，但还有很长的路要走。2010年，饮料行业的安全也将是消费者关注的重要问题之一。对于企业来说，提供安全的产品是他们的立足点。
随着人们生活水平的提高，对营养和健康的需求会不断增加。如何让自己的产品脱颖而出，成为同类产品中最有价值的产品？以下几个方面值得借鉴。一是产品代言，很多饮料都是用来解渴的，营养价值不高，但消费者希望在解决解渴的同时喝更有营养的产品。比如近年来，“5100矿泉水”本身还是解渴的，但因为其代言的藏式产品，消费者觉得其价值远高于普通矿泉水。第二，营养可见。比如汇源的“猕猴桃王”对风投的要求更高，消费者看得见。以农夫果园为例，它的广告语“来自新疆的西红柿，里面有很多种果汁”，通过对它形象的诠释，消费者对它的营养价值有了信任，自然就把它卖了。
第四，差异化产品将层出不穷
如今，中国消费者已经成为最多元化的市场。随着80后的崛起和90后的成长，中国消费者的多元化已经显现。作为饮料制造商，你们的产品应该满足那类消费者的需求。不同的消费者有不同的消费需求，这意味着要用不同的产品来满足消费者的消费需求。
由于健康意识的提高，近年来健康饮料不断出现。我认为2010年的差异化产品将在以下几个方面形成:
1.谷物饮料。三聚氰胺事件后，国内豆浆行业在短时间内经历了爆发式增长。虽然这是一个偶然事件，国内豆制品饮料行业多年来发展相对缓慢，但复合谷物饮料将是未来的发展方向。
2.果汁饮料。虽然汇源多年来一直是国内果汁饮料行业的领头羊，但果汁饮料的种类仍然很多，很多水果饮料还没有开发出来。市场上有产品。由于缺乏营养价值和市场推广，消费者并不完全认同，如桑葚汁、木瓜饮料等。这些产品的产品概念可以有很多方向。因为厂家没有深挖，这些有特色的产品还停留在低价值、低销量的状态。
3.复合碳酸饮料。随着新一代消费者的消费市场不断形成，一些复合制成的饮料将在市场上流行。然而，目前这些产品由于产品理念粗糙或不符合消费者的消费心理，在市场上并不火爆。
总之，2010年饮料行业的差异化产品将会层出不穷，关键在于这些产品能否在上市前做好消费者心理洞察，满足消费者需求。
5.以互联网为传播阵地的战略将进一步加强
随着互联网的普及，中国网民已经成为世界上最大的群体，饮料行业通过与互联网的联盟已经成为行业的共识。在过去的一年里，王老吉不仅进一步强化了自己的品牌影响力，还通过网络营销快速增加了销量，贡献良多。
我们知道饮料行业是一个相对成熟的行业。多年来，大多数企业通过名人代言和电视广告的方式提升品牌影响力和品牌知名度。这两种方式的结合使得产品在市场上快速流通。然而，由于互联网的存在，原有的方式受到了极大的挑战。互联网让消费者接触到世界上最新的信息，感知到瞬息万变的世界。
饮料行业通过互联网营销的方式基本有两种:一是结合网络游戏，比如现在的营养快线。通过与网络游戏的结合，将产品嵌入游戏环境，促进游戏玩家对产品的持续需求，从而增加销量；二是通过网络营销，其核心是挖掘出广大消费者关注的话题，从而吸引更多人的关注，进而达到品牌传播和销售的目的。
经历了2008年的风雨和2009年的磕磕绊绊，2010年饮料行业的整合将是一个重要趋势。无论企业规模大小，如果不能在产品创新和营销方式上有所突破，被市场淘汰将是不可逆转的趋势。在当前经济低迷的情况下，企业最重要的是留住人才，增强企业的凝聚力，通过创新为企业找到新的出路，而不是躺在过去的功劳簿上回忆。企业有动荡是正常的，但只有把这种动荡作为新征程的开始，企业才有信心坚持下去。在更强的逻辑思维下，经济危机并不能保证强者会变得更强。当前环境是培养优秀企业的最佳时机。只有亲身经历。
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