超市饮料大致可分为碳酸饮料(可口可乐、百事可乐)、乳酸饮料(蒙牛、伊利、光明、三元)、茶饮料(康师傅、统一)、果蔬汁饮料(美汁源、汇源、康师傅、统一、温邦德、农夫果园)、含乳饮料(营养快车、小洋人爱)、植物蛋白饮料(银鹭、银鹭)
功能饮料是指通过调节饮料中营养成分的组成和含量比例，在一定程度上调节人体机能的饮料。我国《软饮料分类标准》中的功能饮料是指通过调整饮料中天然营养成分的组成和含量比例，满足部分特殊人群营养需求的饮料，包括营养饮料、运动饮料等特殊用途饮料。所谓营养饮料，是指人体日常活动所需的营养物质，以脉动为代表；运动饮料中所含的电解质能很好地平衡人体的体液，以剧烈的跑步和身体保养为代表；目前特殊用途饮料市场的主流主要是以红牛为代表的能量饮料，其主要功能是抗疲劳和补充能量。
目前国内的功能饮料主要集中在营养饮料和运动饮料，也有一些特殊用途的饮料，比如红牛、油腻的金沙园淡竹饮料、苗条女士瘦身果味饮料等等。问题是有些特殊用途的饮料不再是普通的饮料，而是要取得石坚的批号。
对于新人来说，很难钻到市场集中度高的营养饮料和运动饮料。你可以找到一种新的方法来开发具有特殊功能的饮料。如果可能的话，最好能拿到石坚的批号。特殊用途的功能饮料市场非常非常大，比如壮阳饮料。目前壮阳饮料很多，但并不是每个人都爱喝酒。此外，美白饮料、增高饮料、睡眠饮料、增强记忆饮料、丰胸饮料、乌发饮料、明目饮料、排毒饮料等等。像百顺延长润茶，可以做成瓶装饮料产品。保健品和常见食品饮料交叉融合是大方向，功能饮料会取得很大成就，因为食疗是中医精髓之一。国家已经将功能饮料置于药品和食品管理局的监管之下。
功能饮料只要瞄准市场需要的新功能，做到精准定位，其价格就能比普通饮料高出一个档次，并不难获得良好的销量空。对于普通饮料来说，口感和营养非常重要。对于功能饮料来说，消费者购买和食用后的效果才是杀手。但相关法律法规规定，保健食品的标签、说明书、广告不得宣传疗效。口碑是这个市场的主要特征。
超市饮料大致可分为碳酸饮料(可口可乐、百事可乐)、乳酸饮料(蒙牛、伊利、光明、三元)、茶饮料(康师傅、统一)、果蔬汁饮料(美汁源、汇源、康师傅、统一、温邦德、农夫果园)、含乳饮料(营养快车、小洋人爱)、植物蛋白饮料(银鹭、银鹭)
功能饮料是指通过调节饮料中营养成分的组成和含量比例，在一定程度上调节人体机能的饮料。我国《软饮料分类标准》中的功能饮料是指通过调整饮料中天然营养成分的组成和含量比例，满足部分特殊人群营养需求的饮料，包括营养饮料、运动饮料等特殊用途饮料。所谓营养饮料，是指人体日常活动所需的营养物质，以脉动为代表；运动饮料中所含的电解质能很好地平衡人体的体液，以剧烈的跑步和身体保养为代表；目前特殊用途饮料市场的主流主要是以红牛为代表的能量饮料，其主要功能是抗疲劳和补充能量。
目前国内的功能饮料主要集中在营养饮料和运动饮料，也有一些特殊用途的饮料，比如红牛、油腻的金沙园淡竹饮料、苗条女士瘦身果味饮料等等。问题是有些特殊用途的饮料不再是普通的饮料，而是要取得石坚的批号。
对于新人来说，很难钻到市场集中度高的营养饮料和运动饮料。你可以找到一种新的方法来开发具有特殊功能的饮料。如果可能的话，最好能拿到石坚的批号。特殊用途的功能饮料市场非常非常大，比如壮阳饮料。目前壮阳饮料很多，但并不是每个人都爱喝酒。此外，美白饮料、增高饮料、睡眠饮料、增强记忆饮料、丰胸饮料、乌发饮料、明目饮料、排毒饮料等等。像百顺延长润茶，可以做成瓶装饮料产品。保健品和常见食品饮料交叉融合是大方向，功能饮料会取得很大成就，因为食疗是中医精髓之一。国家已经将功能饮料置于药品和食品管理局的监管之下。
功能饮料只要瞄准市场需要的新功能，做到精准定位，其价格就能比普通饮料高出一个档次，并不难获得良好的销量空。对于普通饮料来说，口感和营养非常重要。对于功能饮料来说，消费者购买和食用后的效果才是杀手。但相关法律法规规定，保健食品的标签、说明书、广告不得宣传疗效。口碑是这个市场的主要特征。
