面粉刚刚走出增白剂的阴影，大米被防腐剂入侵。
有食品系统专家报告，新版《食品添加剂使用标准》中，允许大米添加防腐剂等三种添加剂。这位专家认为，大米中没有必要使用防腐剂，根据《食品安全法》应该撤销。
产量没有增加，但在标准中
这三种添加剂是淀粉磷酸钠，起增稠剂的作用。双乙酸钠，用作防腐剂；脱乙酰甲壳素(又称壳聚糖)具有增稠剂和包衣剂的功能。
专家表示，双乙酸钠是一种防腐剂，在搜索相关信息时，没有国际标准或国外标准中可以用于大米的信息。
北大荒米业859米厂李经理听到记者提到这三种添加剂，感到有些奇怪和不解。“我们从未使用过它们。”
长期从事大米研究的河南工业大学粮油食品学院教授周显庆也认为新标准“不可理解”。在他接触的大米厂家中，没有使用这三种添加剂。周显庆说，一是没必要用，二是增加了厂家成本。
标准，指引企业向何处去？
根据《食品安全法》，“食品添加剂在被纳入许可使用范围之前，应当具有技术必要性，并通过风险评估证明安全可靠”。面粉增白剂“过氧化苯甲酰和过氧化钙”被收回，不允许添加。
从保证健康的角度来看，一旦大米被列为允许添加防腐剂，有些人可能会“研究”并思考如何在不控制水分的情况下保持新鲜。“食物应该回归其自然属性。添加剂的使用应该有所欠缺。”周显庆教授说。因此，我们有理由质疑新版《食品添加剂使用标准》作为国家标准，打算对企业进行哪些方面的指导。
食品标准应该防止“腐败”
有了这么简单的道理，制定标准的“专家”也无法理解为什么这样的问题还存在。只有两种可能:一种是制定标准的专家专门利用制定标准的权利作为获得利益的企业的一部分来做文章和保驾护航，牺牲了公众的健康利益。说白了，就是腐败；另一种可能是用过时的概念来指导标准制定，而不是添加不必要的防腐剂，同时也避免了在食品变质的情况下追究标准制定者责任的风险。这种行为轻则说观念颓废，重则说不负责任。因此，食品标准和食品标准制定者必须“烂掉”。
别担心，为标准设定一个“标准”
我国之所以不断纠结是否添加食品添加剂，根本原因是那些制定标准的专家在制定标准的时候没有“标准”，也就是在制定标准的时候没有原则，非常混乱。说真的，他们为所欲为，因人而异。
比如前不久中国工程院院士、中国食品添加剂标准化技术委员会专家在讨论是否取消面粉光亮剂时表示，“如果要取消一种添加剂，肯定是因为食品安全问题”。
听着，各位，这位专家的是非观被混淆到什么程度了！是否对人体有危害应该是法律的底线，而不是使用食品添加剂的标准。如果没有毒，你可以随意添加，那么用不了多久，无数的工业和化工产品就会出现在我们的餐桌上，包括专家的饭碗。
事实上，《食品安全法》已经明确规定，食品添加剂在纳入许可使用范围之前，应当具备技术必要性，并通过风险评估证明安全可靠。
所以没必要，即使安全也不能加！这就是对错标准！这是判断一种物质是否允许添加到食物中的原则！尽量少用，坚决不用。
中国的食品标准和监管力度不强，而且总是有很强的胃，这似乎和标准的失败无关。中国不能靠“强胃”强大。如果有一天我们说欧洲产品不强，日本产品不强，中国的标准最强，全世界越来越多的国家和行业的标准都符合中国，那是中国人应该做的，那是中国人和中国消费者的福气。
中国的食品安全从那些制定食品生产和安全标准的人开始，从标准的“标准”原则开始。
有食品系统专家报告，新版《食品添加剂使用标准》中，允许大米添加防腐剂等三种添加剂。这位专家认为，大米中没有必要使用防腐剂，根据《食品安全法》应该撤销。
产量没有增加，但在标准中
这三种添加剂是淀粉磷酸钠，起增稠剂的作用。双乙酸钠，用作防腐剂；脱乙酰甲壳素(又称壳聚糖)具有增稠剂和包衣剂的功能。
专家表示，双乙酸钠是一种防腐剂，在搜索相关信息时，没有国际标准或国外标准中可以用于大米的信息。
北大荒米业859米厂李经理听到记者提到这三种添加剂，感到有些奇怪和不解。“我们从未使用过它们。”
长期从事大米研究的河南工业大学粮油食品学院教授周显庆也认为新标准“不可理解”。在他接触的大米厂家中，没有使用这三种添加剂。周显庆说，一是没必要用，二是增加了厂家成本。
标准，指引企业向何处去？
根据《食品安全法》，“食品添加剂在被纳入许可使用范围之前，应当具有技术必要性，并通过风险评估证明安全可靠”。面粉增白剂“过氧化苯甲酰和过氧化钙”被收回，不允许添加。
从保证健康的角度来看，一旦大米被列为允许添加防腐剂，有些人可能会“研究”并思考如何在不控制水分的情况下保持新鲜。“食物应该回归其自然属性。添加剂的使用应该有所欠缺。”周显庆教授说。因此，我们有理由质疑新版《食品添加剂使用标准》作为国家标准，打算对企业进行哪些方面的指导。
食品标准应该防止“腐败”
有了这么简单的道理，制定标准的“专家”也无法理解为什么这样的问题还存在。只有两种可能:一种是制定标准的专家专门利用制定标准的权利作为获得利益的企业的一部分来做文章和保驾护航，牺牲了公众的健康利益。说白了，就是腐败；另一种可能是用过时的概念来指导标准制定，而不是添加不必要的防腐剂，同时也避免了在食品变质的情况下追究标准制定者责任的风险。这种行为轻则说观念颓废，重则说不负责任。因此，食品标准和食品标准制定者必须“烂掉”。
别担心，为标准设定一个“标准”
我国之所以不断纠结是否添加食品添加剂，根本原因是那些制定标准的专家在制定标准的时候没有“标准”，也就是在制定标准的时候没有原则，非常混乱。说真的，他们为所欲为，因人而异。
比如前不久中国工程院院士、中国食品添加剂标准化技术委员会专家在讨论是否取消面粉光亮剂时表示，“如果要取消一种添加剂，肯定是因为食品安全问题”。
听着，各位，这位专家的是非观被混淆到什么程度了！是否对人体有危害应该是法律的底线，而不是使用食品添加剂的标准。如果没有毒，你可以随意添加，那么用不了多久，无数的工业和化工产品就会出现在我们的餐桌上，包括专家的饭碗。
事实上，《食品安全法》已经明确规定，食品添加剂在纳入许可使用范围之前，应当具备技术必要性，并通过风险评估证明安全可靠。
所以没必要，即使安全也不能加！这就是对错标准！这是判断一种物质是否允许添加到食物中的原则！尽量少用，坚决不用。
中国的食品标准和监管力度不强，而且总是有很强的胃，这似乎和标准的失败无关。中国不能靠“强胃”强大。如果有一天我们说欧洲产品不强，日本产品不强，中国的标准最强，全世界越来越多的国家和行业的标准都符合中国，那是中国人应该做的，那是中国人和中国消费者的福气。
中国的食品安全从那些制定食品生产和安全标准的人开始，从标准的“标准”原则开始。
