两年前，被媒体挑唆的“北大猪肉佬”陈胜，因开办肉店、开创卖肉经济而出名。如今，它也是自己的产业。近年来由“喝醋蓝海”引发的龙头品牌天地一号“北大猪肉佬，成功是醋”，让陈升再次登上媒体，成为营销界的传奇，掀起了餐桌饮品的旋风。
“第五道菜”被认为与再次卖肉有关，但事实并非如此。今天的主角是醋饮料，一种叫天地一号的醋饮料，它和第五道菜有什么关系，第五道菜是什么？
一切都源于陈年与醋的联系！
其实，在陈胜的“外号土猪”成名之前，还有一个行业比猪肉更早、更传奇。这是全国首个醋饮料品牌“天地昵称”，被冠之以广东又一“饮料新神话”。！“也许是因为产品特点，天地一号的名气与“土猪”有很大的不同。与其他饮料相比，天地一号在市场上一直保持沉默。只是近年来，随着其市场消费的不断增长，摆在每张桌子上的“1”字形玻璃瓶才引起了很多人的关注。而且，当我们安静地喝这个产品时，我们会听到孩子们在喊“天地外号！”这个声音，他意识到，这种饮料不知不觉成了我们生活餐饮的一部分！
陈胜是谁？
北京大学经济学学士，清华大学EMBA，从广州市委正式职务到湛江经委，毅然放下令人羡慕的“铁饭碗”，弃政经商，走上美食成功之路！20年来，先后成立了广东天地壹号饮料有限公司、广东天地食品有限公司。拥有“天地一号、土猪一号”等知名品牌。
陈胜是怎么对醋产生了依恋的？
1997年，天地昵称起源于湛江。在最南端的港口城市中国大陆，陈胜只是一个默默无闻的小老板。一个偶然的机会，这个眼光独到、对市场高度敏感的小老板成为了“一部手机造就亿万富翁”的主角。传闻当时的国务院总理李鹏到湛江考察工作。这期间他要了一些醋调雪碧喝，很快这款调好的饮料就推出来了，所以你一说，马上就可以做。被称为“天地一号”，横空出世空！
天地一号的推出并没有达到预期的市场效果。消费者对这个每天都想喝的熟悉的东西反应并不迅速，但陈胜从未放弃。从餐饮行业的调味料到餐桌饮品，很难改变。如果能实现就太神奇了！首先，调料的量是相当有限的。估计一个家庭平均一年能消费多少瓶醋并不难，广东等南方省份就更不用说了，甚至山西和江浙一带也是如此，但一旦作为饮品，定位为餐桌饮品，也就是吃饭时要喝，我们每天都要吃，而且饭也好吃，比如汤伴。你可以想象这是一个多么巨大的潜在市场...
当然，市场潜力的背后是努力的开始。在生活中，我们经常把男女之间的辛酸和无奈等尴尬的形式或情况描述为“嫉妒”。从这一点，我们可以知道这种东西的味道。当然，隐喻就是隐喻。作为调味品，醋有许多功能。有人喜欢直接喝，有人喜欢用来调味，更有人把它和其他海鲜肉一起蘸着吃。味道酸甜，各有所爱。醋对身体有很多好处，这里就不提了。但如果要把醋当饮料，作为消费者，我们最关心的是口感。当它变甜时，它就失去了醋的本质，所以它根本不叫醋。我们怎么能喝醋呢？它是酸的，但它仍然是醋。怎么才能在这个不那么吃醋的省份卖得好？作为北大毕业、素有人才之称的陈胜，他不可能想到这个简单的逻辑，但为什么他“知道山中有虎，更愿意去虎山呢？”
勇气！如果说预见光明的市场前景见证了陈升愿景的独特性，那么这种对未来的憧憬背后隐藏的是他的勇气和毅力！产品再好也要能营销，市场上要避开无名英雄。营销的好坏直接决定了产品的商业价值——在营销中，你是谁并不重要，重要的是消费者认为你是谁。于是，陈胜大胆选择了一个他的同行(严格来说，当时没有同行)长期以来从未尝试和努力的模式——自主培育市场，自主消费教育！与水、茶、可乐饮料等其他主动快速消费品相比，天地壹号处于被动消费状态，在快速消费品中可谓“滞销品”。这是由教育市场的效应决定的。
教育市场？在只有一个品牌的市场上跳舞狂欢太难了。没有大量的广告费空，就没有地面上的“疯狂轰炸”，也没有央视的“狂砸大王”。正是因为没有这样的武装力量，才有了“酒不做广告，尝了就知道”——模式越老套，越经典。在产品尚未打开市场、知名度还未广泛传播的阶段，一向擅长叛逆思维的陈胜推出了“人海战术”，通过宣传醋的良好功效，并在后期逐步提升口感，让产品为消费者所熟知和欢迎。从2004年到2010年，天地一号每年增长50%以上，取得了惊人的效益。
从受欢迎到受追捧，稳健的陈升并没有喜出望外，而是看到了市场机会并进行大量资金再投资。截至目前，国内最先进的全自动醋饮料灌装生产线位于天地一号，2010年12月16日，耗资十几亿元、生活设施齐全的天地一号二期生产线开始试生产。二期工程的运营使天地一号拥有了四条生产线。据公司厂部负责人介绍，每小时可生产15万瓶/罐醋饮料。这个产能有能力让13亿中国人有一个可以；在营销方面，为了不断提升市场团队的综合素质，与时俱进，天地壹号在培训、培训、激励机制等方面及时创新调整，让员工有一个良好的展示平台。同时，在全国范围内启动了强有力的高校应届毕业生招聘项目，每年携手全国多所高校巡回招聘，自主培养人才。
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一年是事，三年是计划，十年是计划！求之不得的策略，所谓十年磨一剑！经过14年的市场沉淀和品质验证，消费的营销模式从无到有，消费者从质疑到受欢迎，从受欢迎到被追捧。天地一号已经逐渐开始从被动消费向主动消费过渡。在广东，天地壹号今天取得了年销售额超十亿的好成绩。与此同时，在省外市场，天地一号已经开始了它的步伐，并在2010年取得了可喜的成绩。
没有“农夫山泉的甘甜带来的狂喜”，也没有“飓风”王力可老记，但天地一号饮品已经从“喝天地一号不喝酒”变成了如今的“吃什么喝什么？”天地第一”，这些口号，从老人到孩子，从城市到农村，更不用说年轻人了，已经深入人心，占据了他们的头脑，使得他们的销量年年稳步上升！
良好的市场效应和不断扩大的规模，加快了天地一号的做强做大步伐，潜力可见一斑。在餐饮行业，我们看到了陈升为民族品牌骄傲而奋斗的决心！最后，我学了经济学。在日益成熟的市场经济体制下，陈胜和他的领军人物天地一号凭借对中国经济走向的睿智眼光取得了成功。当然，成功只是一小步。接下来，天地一号要在品牌层面做更多的投入。如何提升品牌口碑不再只是卖产品！
英国联合食品的CEO曾经说过，在中国打造一个消费品牌的成本已经很高了，比英国还要高，但是他们会尽力去做，因为他们相信未来的价值。
在这里，可以这样形容。连知名的跨国巨头都还在苦苦挣扎，更别说白手起家的民营企业了。但是，当我们转过身来，可以看到，当广东街头的餐馆、酒楼、小店都有1号产品的时候，我们可以看到，乡镇的婚宴、酒都逐渐伴随着这个产品。孩子们幸福的眼神已经让我们看到了这款产品背后的力量，改变了我们担心它的思维。真的无处不在，产品覆盖面已经到了“审美疲劳”
虽然目前来看，与动辄百亿为“巨头”的饮料行业同行相比，天地壹号只是一个小魔女，年销售额十几亿已经让十年的市场难以追逐，消费的餐饮产品已经初具规模，剩下的就是开始长出羽毛...“2011年我们的目标是翻一番，争取20亿，现在已经初步确定了增长点”。陈胜信心满满地说道。
第五道菜的起源
2011年1月，在天地一号新工厂落成暨经销商年会上，陈胜以“第五盘”为主题做了一场演讲，他在演讲中提到天地一号如何从消费者的偶然消费意识慢慢转变为必然的自主消费意识，更需要第五盘。虽然这是一个大问题和理想化，但我们必须朝着这个方向走！所谓“第五道菜”，是指日常膳食中涉及到的“米面等主食、鱼虾海鲜等蛋白质、猪牛羊禽等脂肪、水果蔬菜”等四道菜，其余的天地一号等配餐饮品为第五道菜。这是基于消费者日益增长的健康意识和平衡身体机能而产生的习惯性行为。
陈胜的智慧和危机意识再次显露。虽然天地一号多年来以年均50%的高增长率稳步发展，但要重新确立大而长远的战略目标，寻求更大的突破，引领行业发展。
第五个过程能实现吗？很多经销商带着这个值得商榷但依然新颖的话题回到办公室，与这一带的天地一号营销人员进行了热烈的讨论。
其实这是一种非常创新的思维。即使不能成为消费的必然，也是大踏步前进的必然。这是一个方向，也是一个影响深远的战略方向。什么时候实现不重要。重要的是，这个实施过程让这个企业和这个品牌稳步走上了一条宽阔的道路！
欢迎与作者讨论您的观点，邮箱:tiaozhan30338@163.com
两年前，被媒体挑唆的“北大猪肉佬”陈胜，因开办肉店、开创卖肉经济而出名。如今，它也是自己的产业。近年来由“喝醋蓝海”引发的龙头品牌天地一号“北大猪肉佬，成功是醋”，让陈升再次登上媒体，成为营销界的传奇，掀起了餐桌饮品的旋风。
“第五道菜”被认为与再次卖肉有关，但事实并非如此。今天的主角是醋饮料，一种叫天地一号的醋饮料，它和第五道菜有什么关系，第五道菜是什么？
一切都源于陈年与醋的联系！
其实，在陈胜的“外号土猪”成名之前，还有一个行业比猪肉更早、更传奇。这是全国首个醋饮料品牌“天地昵称”，被冠之以广东又一“饮料新神话”。！“也许是因为产品特点，天地一号的名气与“土猪”有很大的不同。与其他饮料相比，天地一号在市场上一直保持沉默。只是近年来，随着其市场消费的不断增长，摆在每张桌子上的“1”字形玻璃瓶才引起了很多人的关注。而且，当我们安静地喝这个产品时，我们会听到孩子们在喊“天地外号！”这个声音，他意识到，这种饮料不知不觉成了我们生活餐饮的一部分！
陈胜是谁？
北京大学经济学学士，清华大学EMBA，从广州市委正式职务到湛江经委，毅然放下令人羡慕的“铁饭碗”，弃政经商，走上美食成功之路！20年来，先后成立了广东天地壹号饮料有限公司、广东天地食品有限公司。拥有“天地一号、土猪一号”等知名品牌。
陈胜是怎么对醋产生了依恋的？
1997年，天地昵称起源于湛江。在最南端的港口城市中国大陆，陈胜只是一个默默无闻的小老板。一个偶然的机会，这个眼光独到、对市场高度敏感的小老板成为了“一部手机造就亿万富翁”的主角。传闻当时的国务院总理李鹏到湛江考察工作。这期间他要了一些醋调雪碧喝，很快这款调好的饮料就推出来了，所以你一说，马上就可以做。被称为“天地一号”，横空出世空！
天地一号的推出并没有达到预期的市场效果。消费者对这个每天都想喝的熟悉的东西反应并不迅速，但陈胜从未放弃。从餐饮行业的调味料到餐桌饮品，很难改变。如果能实现就太神奇了！首先，调料的量是相当有限的。估计一个家庭平均一年能消费多少瓶醋并不难，广东等南方省份就更不用说了，甚至山西和江浙一带也是如此，但一旦作为饮品，定位为餐桌饮品，也就是吃饭时要喝，我们每天都要吃，而且饭也好吃，比如汤伴。你可以想象这是一个多么巨大的潜在市场...
当然，市场潜力的背后是努力的开始。在生活中，我们经常把男女之间的辛酸和无奈等尴尬的形式或情况描述为“嫉妒”。从这一点，我们可以知道这种东西的味道。当然，隐喻就是隐喻。作为调味品，醋有许多功能。有人喜欢直接喝，有人喜欢用来调味，更有人把它和其他海鲜肉一起蘸着吃。味道酸甜，各有所爱。醋对身体有很多好处，这里就不提了。但如果要把醋当饮料，作为消费者，我们最关心的是口感。当它变甜时，它就失去了醋的本质，所以它根本不叫醋。我们怎么能喝醋呢？它是酸的，但它仍然是醋。怎么才能在这个不那么吃醋的省份卖得好？作为北大毕业、素有人才之称的陈胜，他不可能想到这个简单的逻辑，但为什么他“知道山中有虎，更愿意去虎山呢？”
勇气！如果说预见光明的市场前景见证了陈升愿景的独特性，那么这种对未来的憧憬背后隐藏的是他的勇气和毅力！产品再好也要能营销，市场上要避开无名英雄。营销的好坏直接决定了产品的商业价值——在营销中，你是谁并不重要，重要的是消费者认为你是谁。于是，陈胜大胆选择了一个他的同行(严格来说，当时没有同行)长期以来从未尝试和努力的模式——自主培育市场，自主消费教育！与水、茶、可乐饮料等其他主动快速消费品相比，天地壹号处于被动消费状态，在快速消费品中可谓“滞销品”。这是由教育市场的效应决定的。
教育市场？在只有一个品牌的市场上跳舞狂欢太难了。没有大量的广告费空，就没有地面上的“疯狂轰炸”，也没有央视的“狂砸大王”。正是因为没有这样的武装力量，才有了“酒不做广告，尝了就知道”——模式越老套，越经典。在产品尚未打开市场、知名度还未广泛传播的阶段，一向擅长叛逆思维的陈胜推出了“人海战术”，通过宣传醋的良好功效，并在后期逐步提升口感，让产品为消费者所熟知和欢迎。从2004年到2010年，天地一号每年增长50%以上，取得了惊人的效益。
从受欢迎到受追捧，稳健的陈升并没有喜出望外，而是看到了市场机会并进行大量资金再投资。截至目前，国内最先进的全自动醋饮料灌装生产线位于天地一号，2010年12月16日，耗资十几亿元、生活设施齐全的天地一号二期生产线开始试生产。二期工程的运营使天地一号拥有了四条生产线。据公司厂部负责人介绍，每小时可生产15万瓶/罐醋饮料。这个产能有能力让13亿中国人有一个可以；在营销方面，为了不断提升市场团队的综合素质，与时俱进，天地壹号在培训、培训、激励机制等方面及时创新调整，让员工有一个良好的展示平台。同时，在全国范围内启动了强有力的高校应届毕业生招聘项目，每年携手全国多所高校巡回招聘，自主培养人才。
第1页
一年是事，三年是计划，十年是计划！求之不得的策略，所谓十年磨一剑！经过14年的市场沉淀和品质验证，消费的营销模式从无到有，消费者从质疑到受欢迎，从受欢迎到被追捧。天地一号已经逐渐开始从被动消费向主动消费过渡。在广东，天地壹号今天取得了年销售额超十亿的好成绩。与此同时，在省外市场，天地一号已经开始了它的步伐，并在2010年取得了可喜的成绩。
没有“农夫山泉的甘甜带来的狂喜”，也没有“飓风”王力可老记，但天地一号饮品已经从“喝天地一号不喝酒”变成了如今的“吃什么喝什么？”天地第一”，这些口号，从老人到孩子，从城市到农村，更不用说年轻人了，已经深入人心，占据了他们的头脑，使得他们的销量年年稳步上升！
良好的市场效应和不断扩大的规模，加快了天地一号的做强做大步伐，潜力可见一斑。在餐饮行业，我们看到了陈升为民族品牌骄傲而奋斗的决心！最后，我学了经济学。在日益成熟的市场经济体制下，陈胜和他的领军人物天地一号凭借对中国经济走向的睿智眼光取得了成功。当然，成功只是一小步。接下来，天地一号要在品牌层面做更多的投入。如何提升品牌口碑不再只是卖产品！
英国联合食品的CEO曾经说过，在中国打造一个消费品牌的成本已经很高了，比英国还要高，但是他们会尽力去做，因为他们相信未来的价值。
在这里，可以这样形容。连知名的跨国巨头都还在苦苦挣扎，更别说白手起家的民营企业了。但是，当我们转过身来，可以看到，当广东街头的餐馆、酒楼、小店都有1号产品的时候，我们可以看到，乡镇的婚宴、酒都逐渐伴随着这个产品。孩子们幸福的眼神已经让我们看到了这款产品背后的力量，改变了我们担心它的思维。真的无处不在，产品覆盖面已经到了“审美疲劳”
虽然目前来看，与动辄百亿为“巨头”的饮料行业同行相比，天地壹号只是一个小魔女，年销售额十几亿已经让十年的市场难以追逐，消费的餐饮产品已经初具规模，剩下的就是开始长出羽毛...“2011年我们的目标是翻一番，争取20亿，现在已经初步确定了增长点”。陈胜信心满满地说道。
第五道菜的起源
2011年1月，在天地一号新工厂落成暨经销商年会上，陈胜以“第五盘”为主题做了一场演讲，他在演讲中提到天地一号如何从消费者的偶然消费意识慢慢转变为必然的自主消费意识，更需要第五盘。虽然这是一个大问题和理想化，但我们必须朝着这个方向走！所谓“第五道菜”，是指日常膳食中涉及到的“米面等主食、鱼虾海鲜等蛋白质、猪牛羊禽等脂肪、水果蔬菜”等四道菜，其余的天地一号等配餐饮品为第五道菜。这是基于消费者日益增长的健康意识和平衡身体机能而产生的习惯性行为。
陈胜的智慧和危机意识再次显露。虽然天地一号多年来以年均50%的高增长率稳步发展，但要重新确立大而长远的战略目标，寻求更大的突破，引领行业发展。
第五个过程能实现吗？很多经销商带着这个值得商榷但依然新颖的话题回到办公室，与这一带的天地一号营销人员进行了热烈的讨论。
其实这是一种非常创新的思维。即使不能成为消费的必然，也是大踏步前进的必然。这是一个方向，也是一个影响深远的战略方向。什么时候实现不重要。重要的是，这个实施过程让这个企业和这个品牌稳步走上了一条宽阔的道路！
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