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焦磷酸钠云南生产厂家

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起订量:电议

发布时间:3天前

发货期限:电议

“关于焦磷酸钠云南生产厂家”的详细信息

焦磷酸钠

一:产品名称:焦磷酸钠

二:分 子 式:Na4P2O7.nH20

分子量:265.9

三:产品性状:白色结晶粉末,易溶于水,不溶于醇,相对密度2.45,熔点890℃,水溶液呈弱碱性,1%水溶液PH值为9.9-10.7。产品用途:

四:在食品工业中作为水分保持剂 品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。

1.与其它磷酸盐混和应用在肉糜和香肠中,提高产品得率及保水性的同时并有效改善产品的口感;

2.在乳酪加工中与其它磷酸盐混和使用,起到乳化的作用;

3.使用于水产品的浸泡液中,能提高产品的得率和改善产品的内部结构。用于豆类、果蔬罐头,可稳定天然色泽;

4.用于肉类罐头,可使脂肪乳化,熟肉制品,提高保水性,肉质柔嫩;

5.用于果汁饮料可作为抗坏血酸分解抑制剂,可防止食品中的维生素C受破坏。

五:产品用量:

按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定:果汁饮料的添加量:0.1%-0.5%;火腿、灌肠、肉制品、鱼肉糜制品添加量:0.05%-0.3%;酱油、豆酱类制品添加量为0.01%-0.2%;薯类淀粉最大使用量为:0.025g/kg。

六:包装规格:

每袋重25kg,内袋为塑料,外袋为编织袋

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供 应 商:武汉吉业升化工有限公司
联 系 人:肖经理
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