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牛肉浸膏微生物培养实验用品生化试剂发酵原料

产品数量:1

产品单价:35.00元/瓶

产品包装:电议

起订量:1

发布时间:9小时前

发货期限:48

“关于牛肉浸膏微生物培养实验用品生化试剂发酵原料”的详细信息

牛肉浸膏:英文名称:Beef Extract,其他别名:牛肉浸出物,牛肉膏。牛肉浸膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状产品。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈棕黄色。本品富含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。此外含硫氨酸较多,而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。

形态:膏状;

色泽:黄棕色或棕褐色;

气味:具有牛肉浸膏所特有的气味,无异味。

牛肉浸膏理化指标:

总    氮:≥ 9.0%

  氮:≥ 2.0%

  物:≥60.0%


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