武汉吉业升化工有限公司
厂家销售负责人：肖阳18040559409
魔芋精粉
性状：白色至微黄色粉末
CAS：37220-17-0
用途：增稠剂
用途
胶凝剂；增稠剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂。
食用方法
把精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中，能增加其粘性、弹性和伸展性，吸水性强，色泽、口感好，保水，保鲜、耐贮藏。而且比添加其它植物蛋白、鸡蛋蛋白和淀粉的成本低，效果好。
1.魔芋面条：按面粉重量0.2％比例的魔芋精粉加水糊化，加入面粉中揉成面坯，用常规加工挂面的方法制作。添加魔芋精粉的挂面颜色增白，久煮不烂，不浑汤，不断条，口感细滑，绵软。煮熟的面条在水中放1天仍可保持原状，不散不泥，回锅口味如初。
2.魔芋面包：按面粉重量0.1％的魔芋精粉糊化成糊精，添加于面粉和其它配料混合发酵后制成的。魔芋精粉添加于面包中的主要作用是保温、柔软、粘接，提高面包的膨松度，增加体积和弹性。比一般面包更柔软适口，食用时不发干、不掉渣、保水、保鲜的时间比一般面包延长一倍以上。可以提高用普通面粉制面包的质量和档次。
3.魔芋蛋糕：在制作蛋糕中加入魔芋精粉，可使蛋糕保水性好，弹性、韧性增强，体积增大。食用时，口感细腻可口，不掉渣。通常比普通蛋糕存放时间延长四天以上，使蛋糕的品质大为提高。
包装：25公斤/袋
魔芋精粉湖北武汉哪里有卖 魔芋精粉现货供应 魔芋精粉厂价直销 魔芋精粉价格低 魔芋精粉质量好 魔芋精粉现货 魔芋精粉生产厂家 魔芋精粉哪里好 湖北魔芋精粉，江苏魔芋精粉，河南魔芋精粉，河北魔芋精粉，山东魔芋精粉，山西魔芋精粉，魔芋精粉是什么 魔芋精粉用途
