2018年上半年，孔师傅方便面、吴江榨菜收入同比增长80%以上。在高房价、高房租的大环境下，“消费降级”的舆论几乎是一边倒，真正给持消费升级观点的人泼了一盆冷水。
然而，一些反对者提出了另一组数据。2018年上半年，国内旅游人数达28.26亿人次，同比增长11.4%；贵州茅台2018年上半年营业总收入同比增长约37%。
同样是成长，但有两种完全不同的看法。消费是涨还是跌？通过深入研究，叶芝营销发现，在消费升级的过程中，国内一二线市场开始进入新阶段——多元化消费时代即将到来！
多元化消费有两个特点:一是每个群体呈现不同的消费偏好；其次，个人会在各种消费场景中发生变化，体验不同的生活方式。
让我们从咖啡和大蒜开始
近年来，郭德纲成为东方卫视的常客，主持笑傲江湖、欢乐喜剧人、相声新人等综艺节目，深受上海观众喜爱。我们应该知道周立波几年前把他比作吃大蒜。再过几年，爱喝咖啡的上海小资也喜欢听吃蒜的人说相声！从阳春白雪到下里巴人，似乎这种变化很大，其实不然。首先，江河纵横的上海是一个多元化的城市；其次，和其他一线城市一样，随着城市的发展，多元化的生活方式成为主流。
中国城市的快速发展、大规模的人口流动、中产阶级消费者的崛起等因素是多元化消费形成的基础。多元化也是发达城市的标志之一。各种文化、人群、消费习惯的融合，加上无聊、浪漫、刺激、放松等各种精神需求，使得消费行为变得更加个性化。
放眼纽约、东京、香港等国际城市，他们多元化的生活方式已经成为常态，尤其是在传统文化上有着相同根源、相同传承的香港:
有高楼林立的CBD，有诉说百年沧桑的石板街；
有知名品牌的海港城购物天堂，也有物美价廉的小商品市场的妇女街；
人在高端西餐厅推杯换盏到最后一刻，下一秒就出现在小摊吃大碗车仔面；
流行歌手的演唱会现场非常受欢迎。中国传统戏曲在香港也很难买到票，观众越来越年轻。
……
日本电视剧《午夜食品店》去年突然在中国大受欢迎。是什么原因导致2009年上映的反映东京生活的剧集在近十年后被中国观众追捧？过去，中国大多数人都提倡城市的繁荣，但现在他们开始品尝市场的生活。不得不说，我们的消费观念确实变了。
尤其是中国的中产阶级，率先回归生活本质，开始追求各种生活体验。一方面，他们崇尚高品质生活；另一方面，他们浸透了中国人勤俭节约的美德，也会消费有品质的低端产品。比如你喝榨菜粥，这类产品在家消费，脸上不会有负担。质量和价格是他们关心的问题。
还有这几年民宿的火爆，也是消费多元化的一种体现。比如笔者服务的民宿代表华建堂，介于高端酒店和经济型连锁酒店之间，为消费者提供中式庭院的美学生活体验。还有目前的连锁酒店热升级，通过打造精品酒店，在经济型酒店和高端酒店之间细分出一个市场。
方便面诞生了半个多世纪，多年来承载着垃圾食品的称号。如今，随着商家的培育和消费者的积极探索，已经发展成为一种方便面的饮食文化，发展出了N多种花式浇头。如今，以方便面为主题的线上名人餐厅“方便面萨西多”已经在很多城市出现。
多元化消费趋势给企业带来了什么启示？
1.随着新需求的出现，市场将进一步细分，随之而来的是更多的蓝海市场。
2.在品牌价值的框架内，尝试开发产品的多种消费场景，满足客户多样化的消费需求。例如，江和娃哈哈开发了特殊的混合饮料，开创了喝白酒的新方法。
3.一个爆品会主导市场，一组爆品会主导市场。“群爆产品”将成为企业新的产品战略，而群爆产品意味着锁定更多粉丝。
4.品牌低端产品将迎来新的发展机遇，低端产品的品牌大战将更加激烈。
5.加强小众市场的深度营销，更容易建立小众品牌。
欢迎与作者讨论您的观点，邮箱:112248610@qq.com
2018年上半年，孔师傅方便面、吴江榨菜收入同比增长80%以上。在高房价、高房租的大环境下，“消费降级”的舆论几乎是一边倒，真正给持消费升级观点的人泼了一盆冷水。
然而，一些反对者提出了另一组数据。2018年上半年，国内旅游人数达28.26亿人次，同比增长11.4%；贵州茅台2018年上半年营业总收入同比增长约37%。
同样是成长，但有两种完全不同的看法。消费是涨还是跌？通过深入研究，叶芝营销发现，在消费升级的过程中，国内一二线市场开始进入新阶段——多元化消费时代即将到来！
多元化消费有两个特点:一是每个群体呈现不同的消费偏好；其次，个人会在各种消费场景中发生变化，体验不同的生活方式。
让我们从咖啡和大蒜开始
近年来，郭德纲成为东方卫视的常客，主持笑傲江湖、欢乐喜剧人、相声新人等综艺节目，深受上海观众喜爱。我们应该知道周立波几年前把他比作吃大蒜。再过几年，爱喝咖啡的上海小资也喜欢听吃蒜的人说相声！从阳春白雪到下里巴人，似乎这种变化很大，其实不然。首先，江河纵横的上海是一个多元化的城市；其次，和其他一线城市一样，随着城市的发展，多元化的生活方式成为主流。
中国城市的快速发展、大规模的人口流动、中产阶级消费者的崛起等因素是多元化消费形成的基础。多元化也是发达城市的标志之一。各种文化、人群、消费习惯的融合，加上无聊、浪漫、刺激、放松等各种精神需求，使得消费行为变得更加个性化。
放眼纽约、东京、香港等国际城市，他们多元化的生活方式已经成为常态，尤其是在传统文化上有着相同根源、相同传承的香港:
有高楼林立的CBD，有诉说百年沧桑的石板街；
有知名品牌的海港城购物天堂，也有物美价廉的小商品市场的妇女街；
人在高端西餐厅推杯换盏到最后一刻，下一秒就出现在小摊吃大碗车仔面；
流行歌手的演唱会现场非常受欢迎。中国传统戏曲在香港也很难买到票，观众越来越年轻。
……
日本电视剧《午夜食品店》去年突然在中国大受欢迎。是什么原因导致2009年上映的反映东京生活的剧集在近十年后被中国观众追捧？过去，中国大多数人都提倡城市的繁荣，但现在他们开始品尝市场的生活。不得不说，我们的消费观念确实变了。
尤其是中国的中产阶级，率先回归生活本质，开始追求各种生活体验。一方面，他们崇尚高品质生活；另一方面，他们浸透了中国人勤俭节约的美德，也会消费有品质的低端产品。比如你喝榨菜粥，这类产品在家消费，脸上不会有负担。质量和价格是他们关心的问题。
还有这几年民宿的火爆，也是消费多元化的一种体现。比如笔者服务的民宿代表华建堂，介于高端酒店和经济型连锁酒店之间，为消费者提供中式庭院的美学生活体验。还有目前的连锁酒店热升级，通过打造精品酒店，在经济型酒店和高端酒店之间细分出一个市场。
方便面诞生了半个多世纪，多年来承载着垃圾食品的称号。如今，随着商家的培育和消费者的积极探索，已经发展成为一种方便面的饮食文化，发展出了N多种花式浇头。如今，以方便面为主题的线上名人餐厅“方便面萨西多”已经在很多城市出现。
多元化消费趋势给企业带来了什么启示？
1.随着新需求的出现，市场将进一步细分，随之而来的是更多的蓝海市场。
2.在品牌价值的框架内，尝试开发产品的多种消费场景，满足客户多样化的消费需求。例如，江和娃哈哈开发了特殊的混合饮料，开创了喝白酒的新方法。
3.一个爆品会主导市场，一组爆品会主导市场。“群爆产品”将成为企业新的产品战略，而群爆产品意味着锁定更多粉丝。
4.品牌低端产品将迎来新的发展机遇，低端产品的品牌大战将更加激烈。
5.加强小众市场的深度营销，更容易建立小众品牌。
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