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创新四轴闯六安门

作者:a17909461 浏览量:0 来源:商机交易网

六安素有合肥后花园之称,是一座城市建设干净美观的地级新城。华润在六安周边有几家分公司,其中舒城公司主要生产中高档酒,其他几家公司主要生产中低档雪花子品牌。丰富的产品、合理的结构、健全的网络、高品牌是华润的强项。从2007年9月初开始,按照金星啤酒公司的指导精神,要想重新开发六安市场,在这里占有一席之地,应从以下四个方面着手。

第一,产品结构要“高高低低”。

在六安市,雪花主要有三组产品;第一组是绿筐和红筐。绿篮叫Natural 100,单瓶4元起售,主要在大排档和C型餐厅销售。红篮卖2元及以上,主要在郊区路口和D型餐厅。第二组产品为8P、9P雪花,单瓶零售价4元。其中8P,80%主要做副食店,雪花的宣传也是针对这款产品,比如端午节的“开箱礼遇”,每箱一罐雪碧;中秋节的《雪花共享明月》等。9P雪花90%主要用于餐饮。第三组产品为500ML白瓶和绿瓶,主要在A类餐厅和B类高端餐厅销售,如六安香格里拉。

分析三组雪花产品,除了红篮产品,其他产品都是他们的高利润产品。针对这种情况,要想打开六安市场,就要对产品结构进行创新和调整,从而彻底打破以往对低档产品大惊小怪的思维。那么如何调整呢?要“聚焦高端,放低端”,集中人力、物力、财力,以推中高端产品为主,做到“爱战必胜”。结构调整应从以下三个方面进行。

(1)第一组雪花产品,我们选择了金星篮装经典,对应雪花自然100。选择这款产品有两个原因。第一,在六安市场,500ML到550ML的白瓶啤酒都是高档啤酒,而我们的经典就是白瓶,包装和口感,根据六安当地人的说法,都是让消费者信服的。第二,我们的入场价和零售价与雪花一致,让我们有空来拉消费者。

案例:9月20日,按照以上思路,我们开始在云路街挂牌摆摊。金旺椒鱼配酸菜、小鸭和许继炖菜馆,这三个摊位连接在一起,地理位置很好,晚上5点;30岁时,在这三张桌子上,我们同时在每张桌子上放两瓶酒。在灯光的照射下,经典的金星晶莹剔透,成为一道靓丽的风景线。用金旺角老板周的话说,“啤酒第一次在六安做这个,和金星合作“拍照”。许继盆栽餐厅的老板徐志富就更开心了。“这是我第一次在一个晚上卖出这么多啤酒。”。

(2)对于雪花的第二组产品,我们选择了新一代和金星一号作为对应产品。新生代组合公司的宣传优势主要在副食店推广,金星一号主要在餐厅销售,销售价格与雪花一致。这样,我们的产品结构和雪花就在同一起跑线上。

对于金星一号,我们重新选择市内经销商专营餐饮酒店。我们的“稳”字引领酒店发展,以“质”分聚焦网络,具体体现在两个方面。第一,天气越来越冷,我们选择销量比较好的店,比如石波坡烤鸡火锅馆,川香百会鱼专营店。二是售前、售后、售中服务要到位,如及时发货、收瓶,海报、产品要放在酒店。我们计划到2007年底建立100家品牌店。

根据9月1日对六安市场的调查,金星啤酒在消费者尤其是新生代中有一定的基础,但在副食店的渠道设置不够合理。通过与经销商沟通,逐步调整思路,接受公司指导,搞活终端,重点加强社区杂货店建设。比如邮电局家属区门口的老板张晓红,以前卖雪花。现在,通过多次拜访,他真的觉得金星啤酒味道好,服务及时,利润高,现在他已经成为一个有爱心的顾客。我们应该努力建立近100家这样的商店。

(3)2007年底,在我们基本建立了一些“品质网点”后,我们用我们的纯原料跟上了Snow 500ML的清爽和精炼,成立了锦星品牌,成立了香格里拉这样的餐厅。

二是网络建设要“优中选优”

目前六安比较好的终端网络是雪花山城。雪花分两部分管理网络。60%的副食店采取垄断经营。只要他们通过检查,根据店铺的大小,每个月底会给予40元到200元不等的特殊销售奖励。而40-50%的酒店是通过按月、按季度或一次性付款的方式买断的。在投入的前提下,雪花每天都有专人巡查落实酒店和副食店。山城以酒店为主,酒店和雪花基本一样,山城的底子比雪花好。

根据以上分析,整个六安的终端网络都笼罩在他们的“高压”之下,现在天气越来越冷。那么我们如何在双重高压下构建自己的网络呢?

第一,“择优”。选择地理位置好、开业时间短的酒店。这样的酒店雪花一般不被重视,所以我们加强与他们的合作,帮助他们搞活生意。

案例:川香百会鱼和石婆烧鸡,都在云路街,都在人流量大的地方。两家都是10月初开业的。为了加强和他们的合作,我们让他们做了两幅喷漆,放在我们经销商的送货车上,这样我们的送货车走到哪里都会宣传。通过这种合作,它们得到了宣传,客户群体关系得到了加强。

做一件好事容易,但人人都做的事却很少。我们和他们两个家庭简单的合作似乎并不奇怪,但是没有其他人这样做,所以金星这样做了。所以终端老板觉得我们可以帮他们做一些力所能及的事情,认为金星“看重他们”。他们没有理由不卖我们的啤酒。事实证明,通过我们业务经理韩向阳和刘长军的努力,这两家店每天开瓶卖几十件。

二、“精挑细选”。选择与雪花合作即将到期的店铺。这些商店不会被眉毛和胡子吸引。我们应该选择啤酒销量大、口碑好的酒店。比如国贸中心所在的陆家大院,酒店装修更上一层楼,近20间包间,几十张散桌。店家能够达成协议,我们的经销商杨老板亲自上阵,多次走访,多次沟通,用诚意打动了酒店老板。

无论网络建设如何创新,我们始终坚持发扬维护一个、保护一个的原则,把六安这块蛋糕一步步做大做强。

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第三,客户管理要“统一思想”。

案例:金星的客户张光启,经销我们的产品两年多了。虽然原先的生意也不错,公司下发政策后,自己制定了计划,主动配送商品销售,但毕竟他不是专业的啤酒制造商,他制定的计划的连续性也不理想。这次通过市场调查,我们制定了一套合理的销售计划,我们派人协助他,完全按照公司的指导计划进行操作。经过不到20天的努力,中高档啤酒的销量超过了他上半年的整体销量。他还有三个特点:热情、思考、客户基础重。从9月13日到9月28日,几乎每天早上7点不到就来公司喝完酒,晚上再收拾空瓶,感觉精力无穷。9月20日,他去云路街检查市场,看到金旺角的生意不错,老板忍不住去卖啤酒。什么也没说,他就成了推广人。

9月13日至9月28日,六安其他客户,如朱老六、叶永胜、张世江等,均按照我们的运营计划运营市场,中高档酒的销量较之前增长了两到三倍。

综合分析,过去公司和客户做市场,首先是我们的产品贵。他们总是在抵制产品上掉头,另一种是“互相依赖”。公司依赖客户,客户依赖厂商,导致厂商和客户不团结,最终市场“半死不活”。通过近一个月的“统一思想、制定计划、协助客户实施”的尝试,真正做到了事半功倍,真正实现了与客户的双赢

第四,产品销售要搞活终端

案例:8月15日和国庆节,我们举办了“金星聚赏月”的中秋礼物!发送!发送!活动。一份礼物:100%礼节性开箱,两份礼物:喝金星啤酒,去南京旅游。每个盒子都标有漂亮的标签,印有“开箱100%礼遇”,令人眼花缭乱。每个盒子里都有一张长长的刮刮卡,刮刮卡区出现“南京三日游”“广告伞”“欢迎下次中奖”等字样。

为了给这次活动造势,我集中在云起路和云路街,贴了大量海报,集中在藁城路挂了20条“激情南京行”的横幅。9月10日至23日,分发了上千箱产品,一些专营雪花的店铺也不同程度地接受了我们的产品。今年8月15日,雪花推出了“雪花共享明月”活动,类似于我们的“金星聚赏明月”活动。消费者可以在一些商店“聚明月”、“赏明月”。

分析六安雪花的生长,几乎从抓住消费者开始。他们利用“多一瓶”、“礼遇于盒”、“免费品尝”等形式,不同程度地刺激消费者,从而刺激消费者重复消费。同样的形式,在不同的时间,采用的方法是不同的。比如“盒子是有礼貌的”,今年5月之前,每个盒子里都装了一罐雪碧,今年8月15日,每个盒子里都装了一罐雪花啤酒。

通过分析我们的现状,我们也为消费者做活动,但是做得不够彻底或者不够到位,有些费用被一些经销商当成利润。比如,保单一旦获批,一个业务员马上给经销商打电话,“某某老板拉杠,保单获批。”事实上,他并没有告诉经销商这项政策针对的是谁,所以请他“拉酒”。让我们向娃哈哈老板宗学习。“经销商、零售商、消费者不能缺”。

六安,一座美丽的新城,潜力巨大。我们的团队充满信心和激情。在我们公司的指导下,我们创新理念,让知名商标金星在不久的将来飞临六安!

欢迎与作者讨论您的观点。作者是金星啤酒公司销售副总经理。邮箱:金星啤酒公司销售副总经理。欢迎来交换binbin.yang@yahoo.com.cn

六安素有合肥后花园之称是一座城市建设干净美观的地级新城。华润在六安周边有几家分公司,其中舒城公司主要生产中高档酒,其他几家公司主要生产中低档雪花子品牌。丰富的产品、合理的结构、健全的网络、高品牌是华润的强项。从2007年9月初开始,按照金星啤酒公司的指导精神,要想重新开发六安市场,在这里占有一席之地,应从以下四个方面着手。

第一,产品结构要“高高低低”。

在六安市,雪花主要有三组产品;第一组是绿筐和红筐。绿篮叫Natural 100,单瓶4元起售,主要在大排档和C型餐厅销售。红篮卖2元及以上,主要在郊区路口和D型餐厅。第二组产品为8P、9P雪花,单瓶零售价4元。其中8P,80%主要做副食店,雪花的宣传也是针对这款产品,比如端午节的“开箱礼遇”,每箱一罐雪碧;中秋节的《雪花共享明月》等。9P雪花90%主要用于餐饮。第三组产品为500ML白瓶和绿瓶,主要在A类餐厅和B类高端餐厅销售,如六安香格里拉。

分析三组雪花产品,除了红篮产品,其他产品都是他们的高利润产品。针对这种情况,要想打开六安市场,就要对产品结构进行创新和调整,从而彻底打破以往对低档产品大惊小怪的思维。那么如何调整呢?要“聚焦高端,放低端”,集中人力、物力、财力,以推中高端产品为主,做到“爱战必胜”。结构调整应从以下三个方面进行。

(1)第一组雪花产品,我们选择了金星篮装经典,对应雪花自然100。选择这款产品有两个原因。第一,在六安市场,500ML到550ML的白瓶啤酒都是高档啤酒,而我们的经典就是白瓶,包装和口感,根据六安当地人的说法,都是让消费者信服的。第二,我们的入场价和零售价与雪花一致,让我们有空来拉消费者。

案例:9月20日,按照以上思路,我们开始在云路街挂牌摆摊。金旺椒鱼配酸菜、小鸭和许继炖菜馆,这三个摊位连接在一起,地理位置很好,晚上5点;30岁时,在这三张桌子上,我们同时在每张桌子上放两瓶酒。在光的照射下,经典的金星晶莹剔透,成为一道靓丽的风景线。用金旺角老板周的话说,“啤酒第一次在六安做这个,和金星合作“拍照”。许继盆栽餐厅的老板徐志富就更开心了。“这是我第一次在一个晚上卖出这么多啤酒。”。

(2)对于雪花的第二组产品,我们选择了新一代和金星一号作为对应产品。新生代组合公司的宣传优势主要在副食店推广,金星一号主要在餐厅销售,销售价格与雪花一致。这样,我们的产品结构和雪花就在同一起跑线上。

对于金星一号,我们重新选择市内经销商专营餐饮酒店。我们的“稳”字引领酒店发展,以“质”分聚焦网络,具体体现在两个方面。第一,天气越来越冷,我们选择销量比较好的店,比如石波坡烤鸡火锅馆,川香百会鱼专营店。二是售前、售后、售中服务要到位,如及时发货、收瓶,海报、产品要放在酒店。我们计划到2007年底建立100家品牌店。

根据9月1日对六安市场的调查,金星啤酒在消费者尤其是新生代中有一定的基础,但在副食店的渠道设置不够合理。通过与经销商沟通,逐步调整思路,接受公司指导,搞活终端,重点加强社区杂货店建设。比如邮电局家属区门口的老板张晓红,以前卖雪花。现在,通过多次拜访,他真的觉得金星啤酒味道好,服务及时,利润高,现在他已经成为一个有爱心的顾客。我们应该努力建立近100家这样的商店。

(3)2007年底,在我们基本建立了一些“品质网点”后,我们用我们的纯原料跟上了Snow 500ML的清爽和精炼,成立了锦星品牌,成立了香格里拉这样的餐厅。

二是网络建设要“优中选优”

目前六安比较好的终端网络是雪花山城。雪花分两部分管理网络。60%的副食店采取垄断经营。只要他们通过检查,根据店铺的大小,每个月底会给予40元到200元不等的特殊销售奖励。而40-50%的酒店是通过按月、按季度或一次性付款的方式买断的。在投入的前提下,雪花每天都有专人巡查落实酒店和副食店。山城以酒店为主,酒店和雪花基本一样,山城的底子比雪花好。

根据以上分析,整个六安的终端网络都笼罩在他们的“高压”之下,现在天气越来越冷。那么我们如何在双重高压下构建自己的网络呢?

第一,“择优”。选择地理位置好、开业时间短的酒店。这样的酒店雪花一般不被重视,所以我们加强与他们的合作,帮助他们搞活生意

案例:川香百会鱼和石婆烧鸡,都在云路街,都在人流量大的地方。两家都是10月初开业的。为了加强和他们的合作,我们让他们做了两幅喷漆,放在我们经销商的送货车上,这样我们的送货车走到哪里都会宣传。通过这种合作,它们得到了宣传,客户群体关系得到了加强。

做一件好事容易,但人人都做的事却很少。我们和他们两个家庭简单的合作似乎并不奇怪,但是没有其他人这样做,所以金星这样做了。所以终端老板觉得我们可以帮他们做一些力所能及的事情,认为金星“看重他们”。他们没有理由不卖我们的啤酒。事实证明,通过我们业务经理韩向阳和刘长军的努力,这两家店每天开瓶卖几十件。

二、“精挑细选”。选择与雪花合作即将到期的店铺。这些商店不会被眉毛和胡子吸引。我们应该选择啤酒销量大、口碑好的酒店。比如国贸中心所在的陆家大院,酒店装修更上一层楼,近20间包间,几十张散桌。店家能够达成协议,我们的经销商杨老板亲自上阵,多次走访,多次沟通,用诚意打动了酒店老板。

无论网络建设如何创新,我们始终坚持发扬维护一个、保护一个的原则,把六安这块蛋糕一步步做大做强。

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第三,客户管理要“统一思想”。

案例:金星的客户张光启,经销我们的产品两年多了。虽然原先的生意也不错,公司下发政策后,自己制定了计划,主动配送商品销售,但毕竟他不是专业的啤酒制造商,他制定的计划的连续性也不理想。这次通过市场调查,我们制定了一套合理的销售计划,我们派人协助他,完全按照公司的指导计划进行操作。经过不到20天的努力,中高档啤酒的销量超过了他上半年的整体销量。他还有三个特点:热情、思考、客户基础重。从9月13日到9月28日,几乎每天早上7点不到就来公司喝完酒,晚上再收拾空瓶,感觉精力无穷。9月20日,他去云路街检查市场,看到金旺角的生意不错,老板忍不住去卖啤酒。什么也没说,他就成了推广人。

9月13日至9月28日,六安其他客户,如朱老六、叶永胜、张世江等,均按照我们的运营计划运营市场,中高档酒的销量较之前增长了两到三倍。

综合分析,过去公司和客户做市场,首先是我们的产品贵。他们总是在抵制产品上掉头,另一种是“互相依赖”。公司依赖客户,客户依赖厂商,导致厂商和客户不团结,最终市场“半死不活”。通过近一个月的“统一思想、制定计划、协助客户实施”的尝试,真正做到了事半功倍,真正实现了与客户的双赢

第四,产品销售要搞活终端

案例:8月15日和国庆节,我们举办了“金星聚赏月”的中秋礼物!发送!发送!活动。一份礼物:100%礼节性开箱,两份礼物:喝金星啤酒,去南京旅游。每个盒子都标有漂亮的标签,印有“开箱100%礼遇”,令人眼花缭乱。每个盒子里都有一张长长的刮刮卡,刮刮卡区出现“南京三日游”“广告伞”“欢迎下次中奖”等字样。

为了给这次活动造势,我集中在云起路和云路街,贴了大量海报,集中在藁城路挂了20条“激情南京行”的横幅。9月10日至23日,分发了上千箱产品,一些专营雪花的店铺也不同程度地接受了我们的产品。今年8月15日,雪花推出了“雪花共享明月”活动,类似于我们的“金星聚赏明月”活动。消费者可以在一些商店“聚明月”、“赏明月”。

分析六安雪花的生长,几乎从抓住消费者开始。他们利用“多一瓶”、“礼遇于盒”、“免费品尝”等形式,不同程度地刺激消费者,从而刺激消费者重复消费。同样的形式,在不同的时间,采用的方法是不同的。比如“盒子是有礼貌的”,今年5月之前,每个盒子里都装了一罐雪碧,今年8月15日,每个盒子里都装了一罐雪花啤酒。

通过分析我们的现状,我们也为消费者做活动,但是做得不够彻底或者不够到位,有些费用被一些经销商当成利润。比如,保单一旦获批,一个业务员马上给经销商打电话,“某某老板拉杠,保单获批。”事实上,他并没有告诉经销商这项政策针对的是谁,所以请他“拉酒”。让我们向娃哈哈老板宗学习。“经销商、零售商、消费者不能缺”。

六安,一座美丽的新城,潜力巨大。我们的团队充满信心和激情。在我们公司的指导下,我们创新理念,让知名商标金星在不久的将来飞临六安!

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